Ma tha buidheann bheag de theaghlach no tea càirdeil agad, tha sinn a 'moladh gum bi thu a' fuine le sreath de chàise taigh, fon ainm iongantach "Royal Cheesecake", agus innsidh sinn dhut mar a chòcaicheas tu e.
Cèic "Royal Cheesecake" le càise bothain san àmhainn
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ìm (72.5%) - 240 g;
- flùr (an ìre as àirde) - 430 g;
- siùcar ceart - 100 g;
- earrann vanilla - 12 a 'tuiteam;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa.
Airson an lìonadh:
- càise bòidheach - 700 g;
- uighean (mòr) - 2 pìos;
- siùcar ceart - 160 g;
- earrann bhanilla - tha 7 a 'tuiteam.
Ullachadh
Càise bòidheach math geir a chuir sinn ann an criathar meatailt agus ga sguabadh às. An uairsin, cuiridh sinn a-steach an seo na h-uighean a tha air an sgaradh bhon t-slige, siùcair mhìn agus cuir ris an earrann vanilla Dèan cruth gu tur air na h-innealan gu lèir gus an tèid aon aonachd fhaighinn.
Bidh sinn a 'sguabadh às an ola reòta gu tur tro ghrunnd leis na tuill as motha. Thoir a-steach do bhobhla min-ìm, measgaichte le pùdar bèicearachd, siùcair ciùin agus cuiridh e cuideachd blasad bòidheach de dh 'easgann vanilla. Foirm an taois, a tha, le measgachadh de na h-innealan co-cheangailte, air a chuairteachadh eadar na palms. Bhon deuchainn seo, bidh sinn a 'sgaradh dìreach leth agus sgapaidh sinn thairis air a' bhonn (gun lumens) de fhoirm oilte. Air an sin, bidh e a 'sgaoileadh a-mach caise taigh tairgse gu cothromach, agus an uairsin, dùinidh sinn e leis an taois friableil a tha air fhàgail. Aig teodhachd 195 ceum, bruich a 'chèicean-cèiseag leòmrach againn san àmhainn, agus an dèidh 40 mionaid a dh' fheitheamh, bidh sinn a 'toirt a-mach agus ga ghluasad gu biadh còmhnard rèidh.
Cèic caorach rìoghail le càise bothain agus cherisean ann am multivariate
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr cruithneachd - 270 g;
- margarine creagach - 1 phasgan (180 g);
- siùcar gràinte - 75 g;
- pùdar bèicearachd - 1,5 cp.
Airson an lìonadh:
- càise taigh - 470 g;
- siùcar grànte - 130 g;
- Vanillin - 1 pacaid;
- uighean cearc - 2 phìos;
- cherries ùra - 200 g;
- semolina - 1.5 cuibhreann. spàinean.
Ullachadh
Tha gainmheach air a bhith air a chuairteachadh gu math le uighean ùra agus poca de vanillin. Bidh sinn a 'gluasad a h-uile rud a-steach do bhobhla le càise taigh-tughaidh agus a' giùlan a-steach gu stàit uachdar le boghadair. Tha na ceàrdan air an sgaradh bho chnàmhan neo-riatanach, air an cuairteachadh ann an semolina agus air an measgachadh le caise taigh-bìdh.
Anns a 'mhhargan a tha air a leaghadh anns a' mhicrowave, dòrtaidh an siùcair, bruith e agus dòrtaidh e a-steach e ann am bobhla de mhin, air a mheasgachadh gu cùramach le pùdar bèicearachd. San aon dòigh ris a bheil a 'chiad rèis, bidh sinn a' measgachadh tais ghrinn, sgaoilte. Dìreach roinn e agus cuir a 'chiad phàirt ann am bobhla ioma-bhreac ioma-làn. Còmhdaich e le cèis de chàise taigh-fuadain agus cherries ùra, agus an uairsin, dùin a 'chèic càil leis an dàrna pàirt den taois. Tionndaidh air a 'mhodh "Bèicearachd", agus air an t-àm-ama, cuir an ùine gu 55 mionaidean.