An-diugh innsidh sinn dhut grunn dhòighean mar a nì thu uidheam searbh airson briosgaidean . Chan eil dad cho sìmplidh, ach gu bheil an lìonadh a-mach gu bhith co-sheòrsach agus blasta, bidh feum agad air inneal-bog no measgachadh.
Rèit airson uachdar searbh airson briosgaidean
Ingredients:
- uachtar searbh dùthcha - 250 ml;
- siùcair - 120 g;
- Biadh Vanillin - 1 sachet.
Ullachadh
Gus uidheam a dhèanamh airson briosgaid, gabhaidh uachdar tiugh, lustach agus cuir e ann am bogha domhainn. Às dèidh sin, dèan cinnteach gu dòigheil le measgachadh, a 'cur an uidheam aig astar as luaithe. Bidh thu a 'dòrtadh siùcair ceart mean air mhean agus tilgeil airson blas a bharrachd de vanillin. Lean ort a 'bualadh an uachdair airson beagan mhionaidean a bharrachd gu mòr-chruaidh agus tiugh.
Uachtar uachdar airson bhriosgaidean le geiltin
Ingredients:
- bainne - 300 ml;
- Vanillin - ri blas;
- essence fruit - 3 a 'tuiteam;
- uachtar searbh - 400 ml;
- pùdar ceart siùcair - 80 g;
- geilitlan sa bhad - 20 g.
Ullachadh
Tha geiltlan tioram air a dhòrtadh ann am bobhla, a 'dòrtadh bainne fuar agus fàg airson 40 mionaid. An dèidh swelling, cuir na soithichean air an stòbha, solas an teine agus blàths suas, a 'gluasad gus am bi na grunndan gu lèir air an sguabadh gu tur. Na toir a-steach gu boil, cuir air falbh a 'mhullach jelly agus fàg gu fuaraich. Gun a bhith a 'call ùine, bualadh air a' mheasgachadh le uachdar saill le pùdar siùcair agus cuir beagan de thùsan de dh'athar mheasan. A-nis a-nis gu socair a 'dol a-steach do mheasgachadh de ghealainean dealain sear agus a' snìomh airson grunn mhionaidean. Bidh an uachdar crìochnaichte ga chur a-steach don fhrigeireag gus reothadh, agus an uairsin bidh sinn gan dìon le cèicichean briosgaidean.
Cìobard sear airson briosgaidean
Ingredients:
- ugh de chicken - 1 pìos;
- uachtar searbh - 250 ml;
- flùr - 30 g;
- stalc buntàta - 1 teaspoon;
- siùcair - 0,5 nithean;
- Òrd - 200 g.
Ullachadh
Cuir an uidheam searbh le inneal measgachaidh, an uairsin a dhòrtadh a-steach don stam, flùr agus siùcar. An uairsin bidh sinn a 'toirt a-steach ugh cice agus cuiridh sinn na loidhnichean leis a' mheasgachadh air amar uisge agus gluaisidh sinn gu cunbhalach, a 'briseadh a' mhullaich. Bidh ìm-uam air a losgadh le prìne siùcair, agus an uair sin dòrtaidh e an custard agus a 'measgachadh a h-uile rud a-steach gu foam tiugh.
Curd uachdar uachdrach airson briosgaidean
Ingredients:
- càise bòidheach - 200 g;
- uachtar searbh - 400 ml;
- Cnuic - ma tha thu ag iarraidh;
- siùcair - 1 fonsa.
Ullachadh
Càise taigh a chuir sinn ann am bobhla agus a 'bleith le inneal-bogsa. An uairsin bidh sinn a 'tilgeil siùcar, cuiridh sinn uachdar sear agus a h-uile càil. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu cnòthan brònach a chur ris an uachdar deiseil agus measgachadh gu math.