Tha pasganan ùra air an dèanamh gu mòr le inbhich agus clann, mar sin ma tha thu airson do theaghlach a shàrachadh, tha sinn a 'tabhann reasabaidhean dhut airson bunan, an teicneòlas còcaireachd a tha coltach ri cuibhrigean , agus tha an toradh cinnteach gu bheil an teaghlach gu lèir toilichte.
Càise Cottage - reasabaidh
Bidh am pàipear seo airson pysheki bòidheach air a mheas gu mòr leis a 'chloinn, agus bidh iad mar am biadh as fheàrr leotha.
Ingredients:
- càise taigh - 1 pasgan;
- flùr - 1 nì;
- ugh - 3 pìosan;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- soda - 1 teaspoon;
- ola glasraich airson frithidh.
Ullachadh
Bidh càise taigh a 'rubadh le uighean agus siùcair. An uairsin cuir flùr agus soda ris, a tha air a chur às le fìonag. Dèan meas gu tur air gach nì. Ola glasraich, teas ann am coire no pan frèagha dhomhainn. Gabh an taois le teaspoon agus cuir a-steach e ann an ola ghoileach. Fris na puffs gus an cuir thu donn òir. Nuair a bhios na cuirneagan càise deiseil, gan sgaoileadh air plàigh agus a 'crathadh le siùcar pùdar.
Pyshki air kefir - rèis
Chan eil an reasabaidh airson na h-uinneagan sin dhachaigh cho sìmplidh ris an fhear a bh 'ann roimhe, ach is e an toradh deireannach as fhiach an oidhirp.
Ingredients:
- flùr - 600-800 g;
- kefir - 1 l;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- soda agus salann - 1 teaspoon;
- ola glasraich airson frithidh.
Ullachadh
Bidh Kefir a 'dòrtadh a-steach do bhobhla mòr, cuir siùcair, salainn agus soda ris, agus measgachadh gu math. An uair sin bidh thu a 'dòrtadh a' phlùr air a 'bhobhla mean air mhean agus a' measgachadh an taois bhog, ma thèid e gu na làmhan, cuir barrachd flùr ris, ach cha dèan e measgachadh dheth, no bidh e mar rubair.
Foirm an taois bho siùsag, ga roinn ann am pìosan agus coimeas a dhèanamh leis an duff còmhla riutha. Anns gach aon, dèan gearraidhean agus pyshki deiseil a dhèanamh air bòrd, air a crathadh le flùr. Ann am brat-fhrithealaidh teas an ola agus cuiridh e na pufaidean air gach taobh gus an tèid an donn òir.
An rèis airson pìoban air uachdar
Ingredients:
- uachtar searbh - 500 g;
- uighean - 3 pìosan;
- flùr - 800-900 g;
- siùcair - 7-8 bùird. spàinean;
- soda - ½ cupa;
- salann - pinch;
- sìol chrom-lus airson sprèadhadh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh uachdar uachdar, salann, 2 ugh, soda agus siùcair, a 'measgachadh gu ruige seo. Mean air mhean cuir flùr dhan mheasgachadh seo agus gluais an taois, cha bu chòir dha a bhith gu math cas, ach cha bu chòir dha cumail ris na làmhan an dàrna cuid. Rol an t-slat agus gearraich e ann an stiallan 3-4 cm a leud. An uairsin gearraich na stiallan ann am pìosan de dh'fhaid sam bith.
Ann am meadhan gach ceart-cheàrnach, dèan toll le sgian agus tarraing thu air aon phàirt den taois. Leudaich na stuthan crìochnaichte air bile bèicearachd, ola, cuir iad a-steach le ugh bhuailte agus crathadh le sìol crom-lus. Tha na pasgan air an reasabaidh seo air am bruich san àmhainn aig 200 céim airson timcheall air 20 mionaid.
Dotaichean air bainne curdled - reasabaidh
Ingredients:
- iogart - 500 g;
- feòith tioram - 1 teaspoon;
- mil - 4 fonsa. spàinean;
- flùr - 3 nithean;
- salann - 1 teaspoon;
- sesame airson sgrìobadh;
- ola ollaidh - 1 làr. spàin.
Ullachadh
Meudaich am bainne, mil, tioram, saog tioram agus salann. Beag air bheag crathadh flùr agus measgachadh an taois. Còmhdaich e agus cuir e teas airson 40 mionaid. Às dèidh sin, gabhaibh an taois le spàin agus le corragan, a chaidh a ghleidheadh roimhe ann an ola ollaidh, a 'cruthachadh bun cruinn.
Bidh pyshki Ready air a chur air duilleag bèicearachd, air a chòmhdach le pàipear punt, agus a 'crathadh le sesame. Cuir an duilleag bèice dhan àmhainn, teas gu 200 ceum, airson 20 mionaid.
Pyshki - rèis air uisge
Is e òrdugh sìmplidh a tha seo airson dumplings, a rèir dè tha e a 'toirt gu co-dhiù 5-10 mionaidean airson an taois a ghlanadh.
Ingredients:
- flùr - 800 g;
- uisge - 700 ml;
- feudachadh a tha a 'gluasad gu luath - 1 tbsp. spàin;
- salainn agus siùcair - 1 fonsa. spàin;
- sesame - gu blas;
- ola glasraich airson lubrication.
Ullachadh
Bidh uisge, a bu chòir a bhith blàth, a dhòrtadh a-steach do bhobhla, a 'sgaoileadh a' bhlàthachadh ann, an sin dòrtaidh siùcar is salann. Measg gach nì gu math, agus an uairsin cuir flùr mean air mhean. A-rithist, meudaich a h-uile dad gu h-iomlan, an uair sin còmhdaich an taois le cnap agus cuir ann an àite blàth airson 3-4 uairean a thìde. Rè an àm seo, bidh e ga mheasgachadh grunn thursan.
Nuair a bhios an ùine a 'ruith a-mach, roinn an taois gu pàirtean, leudaich na foirmean agus cuir san àmhainn, teas gu 180 céim airson 30-40 mionaidean.