Gabhaibh an cothrom mu dheireadh gus milseag bòidheach a dheasachadh mus tig an t-seusgain-luibh gu crìch. Tha an cèic shnàiteach seo le sèbhirean math airson an adhbhair seo. Gu h-ìosal bheir sinn seachad grunnan diofar reasabaidhean: le agus às aonais fuine.
Cèic socair le sùbhrain agus uachdar le bèicearachd
Fiù 's às aonais àmhainn, tha cothrom agad milg nach gabh a chluinntinn a dhèanamh, a' measgachadh diofar theacsan. Bidh a 'bhunait air a dhèanamh le gàirdean gelled le bhith a' cur uachdar dealain air, a 'toirt sourness aotrom, agus an uair sin còmhdach de bhriosgaidean agus a' lìonadh a 'chòmhdaich mhònach bhon mheasgachadh gomaidh le curran ùra.
Ingredients:
- bainne - 1.4 liotair;
- jelly sùbhrach - 275 g;
- siùcar - 285 g;
- uighean - 6 pcs.;
- uachtar searbh - 130 g;
- briosgaidean "fingers Lady" - 12 pcs.;
- sèbhirean ùra - 10 pcs.
Ullachadh
Caisg a 'bhainne le buineagan ugh is siùcair. Cuir a 'mheasgachadh thairis air teine lag agus còcaireachd, a' gluasad, a 'feitheamh airson an tiormachaidh. Cuir a-steach susbaint nam biadh le jelly, a 'faighinn a' chuid as motha de sgaoileadh nan criostalan. Dèan na protainnean gu h-àraidh gus am bi na mullaichean cruaidh. Meudaich am mòr-phròtain le uachdar gelte, gu math fionnar agus cuir ùir searbh ris. Lubraich an cruth a thagh thu le ola, dòrtaidh leth den mheasgachadh agus còmhdaich e le sreathan de bhriosgaidean. Cuir ris a 'chliabh a tha air fhàgail, dèan e ro-mheasgaichte leis na dearcan sglèatte, agus leig leis a' chèic a lìonadh ro làimh.
Breac-èisg le sùbhan - rèis
Ingredients:
Airson briosgaid:
- flùr - 95 g;
- le pìos de phùdar soda agus fuine;
- ìm - 35 g;
- siùcair - 65 g;
- ugh - 1 pìos;
- bainne - 85 ml;
- iogart - 35 g.
Airson an t-slat ruadh:
- càise taigh - 175 g;
- uachdar airson cuipeadh - 235 ml;
- siùcar pùdair - 115 g;
- gelatan - 15 g;
- uisge 35 ml.
Airson lìonadh geallan:
- Strawberry - 435 g;
- jelly sùbhrach - 175 g;
- uisge - 475 ml.
Ullachadh
Ullaich measgachadh de thàthachan tioram airson briosgaid, gan measgachadh còmhla. An dèidh a bhith a 'leaghadh an ìm, thoir e ann am measgachadh de bhainne le iogart. Cuir na h-uighean ris agus cuir thu gu math. Dèan an dà mheasgachadh còmhla agus a 'sgaoileadh an taois ann an cruth 20-cm. Bèicearachd airson 18 mionaidean aig 185
Airson lìonadh a dhèanamh, cuir geilitin ann an uisge teth, cuir a h-uile dad anns a 'mhicrowave gus an tèid na criostalan a leaghadh gu tur. Fuadaich an uachdar ann an cuid, a 'crathadh siùcar pùdar. Cuir a-steach càise gealaidh is taigh leaghte. Lìon an lìonadh thairis air a 'chèic fhuarach agus fàg gus an cruaidh e.
Airson lìonadh sùbhrain, thoir an geallan ann an uisge agus dòrtaidh uachdar a 'chèic. Cuir na sreathagan gearraichte air a 'bhàrr airson an sgeadachadh. Thoir air ais a 'chèic le sèbhirean agus jelly a' lìonadh air ais gu cruadh.