Chan eil sgil sònraichte sam bith aig an glaze fhèin ann a bhith a 'còcaireachd, ach tha am pròiseas air a dhèanamh nas sìmplidh gu mòr ma ghabhas thu uachdar sìmplidh agus ruigsinneach mar a' bhunait bunaiteach airson glaze.
Glaze le uachdar is siùcar
Ingredients:
- siùcar pùdair - leth-cheud bliadhna;
- uachtar searbh - 3 fonsa. spàinean;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin.
Ullachadh
Tha an sgeama ullachaidh bunaiteach sìmplidh: tha pìobar siùcair air a thoirt a-mach gus faighinn cuidhteas na cnapan, agus an uairsin measgachadh le uachtar searbh gus a bhith gu tur co-ionnan. Cuir sùgh beag lemon ris a 'mheasgachadh (faodaidh tu sgrìobadh agus craiceann) agus còmhdaich na cupcakes leis an glaze chrìochnaichte.
An t-oideas airson còmhdach teoclaid air uachdar
Ingredients:
- uachtar searbh - clàr 1/2;
- earrann vanilla - 1 teaspoon;
- seoclaid dhubh - 100 g;
- ìm - 1 teaspoon;
- syrup arbhair - 1½ tbsp. spàinean;
- siùcair le pùdar - 1 fonsa.
Ullachadh
Tha an reothadh teòclaid agus ùir air a dheasachadh mar a leanas: air amar uisge, leag an teoclaid dubh crùbach le pìos ìm. Cruthaich an teòclaid gus a bheil e gu tur co-sheòrsach, agus an uair sin ga mheasgachadh leis an earrainn bhànilla agus syrup arbhair. Leig leis an seoclaid fionnar beagan, agus san eadar-ama, cuir a-steach an uachdar le an t-siùcar pùdar gu co-ionnanachd. Bidh milleadh Smetannuyu ann an seataichean measgaichte le seoclaid leagh agus còmhdaichidh e an glaze seoclaid chrìochnaichte bho na h-uinneagan againn na cupcakes.
Glaze le uachdar agus cocoa
Ingredients:
- còcair cocoa - 1 làr. spàin;
- uidhear sear (olach) - 2 fonsa. spàinean;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- siùcar pùdair - 3 fonsa. spàinean le sleamhnag.
Ullachadh
Airson glaze bidh sinn a 'measgachadh uachdar sear, cocoa agus siùcar gus am bi iad co-ionnan ann am bobhla beag. Cuiridh sinn am bobhla leis a 'mheasgachadh air teine beag agus, a' gluasad gu daonnan, a 'còcaireachd an glaze gus am bi an siùcar a' dòrtadh gu tur (mionaidean 2-3). Às dèidh sin, cuir measgachadh de phìos ìm agus measgachadh gu math. Mus cuir thu a-steach an toradh milseagan le glaze, leig leotha fuarachadh sìos beagan, no mar sin bidh e dìreach a 'gabhail a-steach do leigheas. Thoir fa-near, ma tha thu airson a bhith a 'dèanamh an t-sneachda beagan nas seoclaid agus beagan searbh, an sin cuir barrachd
Glaze aotrom le uachdar
Ingredients:
- uachtar searbh - 2 fonsa. spàinean;
- bainne - 2 fonsa. spàinean;
- siùcair le pùdar - 1 fonsa.
Ullachadh
Tha an dòigh air a leithid de ghlanadh a dhèanamh glè shìmplidh: tha uachdar air a bhualadh le siùcair ro-òrdaichte agus cuir bainne ris. Tha an glaze chrìochnaichte a 'nochdadh gu math tioram agus a bharrachd air a bhith a' còmhdach na milseagan, bidh sinn cuideachd a 'toirt ionnsaigh orra.