Bidh sinn a 'tairgsinn roghainnean airson a bhith a' dèanamh bhothagan mòra air an dèanamh le taois ghoirt, a bheir buaidh air do bhlas agus a 'dèanamh do phàrtaidh te dìreach mì-chinnteach.
Bun Sinabon le uachdar milis agus uachdar ruadh
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- bainne - 255 ml;
- ugh - 1 pìos;
- feòil tioram, ag obair gu luath - 2 fhosgladh;
- siùcar gràinte - 55 g;
- ìm - 75 g;
- Siùcar Vanilla - 25 g;
- salann - pinch;
- flùr - 460-520 g;
Airson an lìonadh:
- siùcar donn - 160 g;
- Òrd - 60 g;
- cinnamon talmhainn - 4 crom;
Airson uachdar:
- càise brat bog - 260 g;
- siùcar pùdar - 125 g;
- uachdar - 100-120 ml.
Ullachadh
Anns a 'bhobhla, bualadh an ugh le bhith a' cur siùcar gràinte, siùcair vanilla agus salainn air adhart gu foam lom. An uair sin bainne a-steach beagan bainne blàth agus buille a-rithist beagan. Nise a-nis a dhòrtadh air a 'phìob a chaidh a dhèanamh roimhe agus air a mheasgachadh le flùr feòir tioram, a' tomhas an toiseach trì cheud gram, agus a 'measgachadh a h-uile càil gu math. An uairsin bidh sinn a 'gluasad na h-ìm bog agus, a' dòrtadh barrachd flùr ciùbach mean air mhean, bidh sinn a 'tòiseachadh de thas bog, a tha dìreach a' lùbadh ris na làmhan.
Bidh sinn a 'dearbhadh an t-soithich leis an deuchainn ann an àite blàth agus fàg sinn e co-dhiù dà uair mus cuir thu e nas motha. A-nis, cuir thu a-steach don taois a 'dol gu tiugh de chòig gu seachd mìle meatairean, air a chrathadh air an cuairteachadh gu lèir de mheasgachadh de shiùcair dhonn agus cinnamon, ìre agus cuir an rolla suas. Gheàrr sinn e ann am pìosan co-ionnan timcheall air ceithir ceudameatairean de thighead, cuir iad air bèicearan fuine le ola agus fàg e anns an teas airson dearbhadh airson fichead mionaid fichead mionaid. Nas fhaide bidh sinn a 'cumail suas bathar ann an 185 ceàrnag preheated gu 185 ceum mus donn iad.
Rè an àm seo, ullaich an uachdar. Gus seo a dhèanamh, cuir càise a bhruich, bidh pùdar siùcair agus uachdar air an measgachadh ann am bobhla agus a 'bualadh beagan le measgachadh.
Nuair a tha sinn deiseil bidh sinn a 'toirt a-mach bhothagan bhon àmhainn, bidh iad a' sailleadh gu mòr le uachdar bruich agus faodaidh sinn seirbheis a dhèanamh. Mar as trice bidh stuthan mar seo air an toirt seachad ann an riochd blàth. Ach anns an fhuasgladh tha e cuideachd glè bhlasach agus èibhinn.
Faodaidh tu beagan a thoirt air falbh bhon reasag chlasaigeach agus bunan-bainne còcaireachd le lìonadh cnuic, an àite cinnamon le crùbanan cnò crùbach. Cha bhi e cho blasda idir.
Cuideachd, a 'gabhail mar bhunait an t-òrdugh a tha air a mholadh gu h-àrd airson taois mheas, faodaidh tu bothain iongantach a bhèiceadh le lìonadh crom-lus. Agus mar a dh 'ullaicheas sinn stuth mar sin airson bunan, tha sinn ag innse tuilleadh.
Poppy a 'lìonadh airson rollaichean
Ingredients:
- crom-lus - 220 g;
- bainne - 190 ml;
- siùcar gràinte - 55 g;
- ìm - 75 g;
- Siùcar Vanilla - 25 g;
- aon ugh airson stuthan giùlain.
Ullachadh
Gus a bhith a 'lìonadh a' chrom-lus, teas am bainne gu boil, dòrtaidh tu na sìol-crom-lus agus bruich am measgachadh airson còig mionaidean. A-nise tha sinn a 'còmhdach an t-soitheach le cnap, ga thoirt às an teine agus fàg e airson aon uair a thìde airson a bhith a' sruthadh. Às dèidh sin, crìon an t-uabhas bho na tha air fhàgail de bhainne, cuir siùcair agus siùcair vanilla agus pioch beagan le inneal-bogaidh no cuir a-steach e grunn thursan tro ghrinnear feòil.
A-nis bidh sinn a 'cruthachadh bhothagan, mar a bha anns a' bhìoras roimhe, a 'sgaoileadh an lìonadh leis an deuchainn, a' croladh an rolla agus ga ghearradh na pìosan. An dèidh dearbhadh, smear na stuthan le ugh a th 'air a bhuail agus a' fuine anns an aon rèiteachadh teothachd gus am bi an ìre dòigheil a tha a dhìth ort.