Muffins - tha e furasta agus luath gus seòrsa bèice ullachadh. Bidh e air a dheisealachadh gu tric, nuair a tha e riatanach ann an ùine ghoirid a bhith a 'còrdadh ris an teaghlach le rudeigin milis no aoigheachd dha aoighean gun dùil. Agus faodaidh muffins an dà chuid a bhith le colbhan milis, agus le feòil, glasraich, èisg, le gach seòrsa lìonaidh agus cuiridh. As t-samhradh, gu dearbh, bidh barrachd a bharrachd de dearcan, measan agus glasraich ùra, agus sa gheamhradh - stuag.
Is e aon de na gnèithean as bòidhche agus as fhearr a tha muffins le blueberries, agus gheibhear reasabaidhean gu h-ìosal anns an teacsa. A bharrachd air an sin, tha gorman-gorma aon de na luchd-gleidhidh airson dearcan airson làraichean leigheis a bhith ann.
Muffins le blueberries
Ingredients:
- blueberries - aon ghlainne;
- bainne de shlat geir meadhanach - aon ghlainne;
- siùcair dhonn - leth cupa (airson siùcaran as urrainn dhut beagan a bharrachd);
- flùr - aon cupan gu leth;
- ugh - 1 pìos;
- ola glasraich bho olives - 5 làr-bhùird;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon.
Ullachadh
An toiseach, cuir buille air an ugh le bainne, agus cuiridh e ceithir lòin-bhùird de ola glasraich. Ann am biadh eile bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin le pùdar bèicearachd, cuir siùcair ris. Bidh am measgachadh tioram a 'dòrtadh a-steach dhan mheasgachadh lionn agus measgachadh gu ruige co-chòrdas co-sheòrsach. Cuir na h-aran nigheadaichte agus tioram a th 'ann. Foirmean airson a bhith a 'fuine le còrr de ola olive agus a' crathadh le flùr. Chuir sinn an taois a-steach do na molltairean a-mhàin gu leth agus a 'fuine airson timcheall air 20 mionaid aig teòthachd 180-190 ceum. Faodar muileidean fuarach a bhith air an cromadh le siùcar pùdar.
Muffins-coirce le gormairean
Ingredients:
- blueberries - aon ghlainne;
- flùr - leth glainne;
- sgeadain-coirce - aon ghlainne;
- siùcair - leth glainne (airson siùcaran is urrainn dhut beagan a bharrachd);
- aigéad citrat - ceathramh teaspoon;
- uighean - 2 pìosan;
- salann - an ceathramh pàirt de chrios-teasairginn;
- ìm - 50 g;
- pùdar bèicearachd - 2 cuibhreannan;
- siùcair vanilla - 10 g;
- Tha bainne leth glainne.
Ullachadh
Bidh sinn a 'fàgail nan flakes sa bhainne airson uair a thìde. Bhuail sinn uighean le bainne agus clachan slugte agus a 'dòrtadh ann an ìm leaghte. Bidh measgachadh air leth de fhlù, siùcar cann, pùdar bèicearachd, siùcair vanilla, beagan salann, searbhac citrach. Measgachadh tioram is lùth, measgachadh ri stàit gun cnapan. Uill mo ghorman, air an tiormachadh, air a crathadh le flùr agus a 'cur ris an taois. Tha muilnean airson muffins air an lìonadh gu trì cairteal den tomhas-lìonaidh agus a 'fuine gus am bi iad deiseil.
Muffins Blueberry le seoclaid geal is dorcha
Ingredients:
- blueberry - 1 glainne;
- flùr - 1 glainne;
- ugh - 2 pìosan;
- siùcar - mu leth glainne,
- ìm - 50-80 g;
- uidheam searbh neo-searbh de shusbaint saill mheadhanach - leth glainne,
- pùdar airson bèicearachd - dà fhosgladh;
- bainne de shlat geir meadhanach - leth glainne;
- Siùcar Vanilla - 1 sachet,
- seoclaid geal agus dorcha - leth na leacan.
Ullachadh
Bidh sinn a 'rubadh nan uighean le siùcair, siùcair vanilla agus ìm. Cuir bainne agus uachdar air a-steach agus measgachadh gu math. Bidh bainne le pùdar bèice a 'gluasad a-steach do cho-phàirtean saidhte an ribe agus a' gliogadh an taois. Anns an taois cuiridh sinn, briste ann am pìosan beaga, seoclaid geal is dorcha, a bharrachd air blueberries ullachadh. Lìon innealan airson bèicearachd airson trì cairteal den iomlan. Stob aig teodhachd 180 ceum nas lugha airson timcheall air 20 mionaid. Bidh sinn a 'dearbhadh dè cho ullacha' sa tha na muffins le sgiathan fiodha. Uill, tha sinne na muffins seoclaid againn deiseil.
Beagan bheachdan air mar a nì thu muffins le bananathan , gorman-gorm no dearcan sam bith eile:
- ma thèid an crustadh de muffin a losgadh beagan, tha e riatanach fionnar a dhèanamh agus loisg a losgadh air a sgrìobadh le grater beag;
- airson spionnadh an taois, thèid a h-uile stuth a mheasgachadh an toiseach gus èideadh,
ach a-mhàin an uair sin cuir flùr; - Feumaidh am min a bhith air a sgaoil, eadhon ma dh'fheumas tu suim bheag a chleachdadh. Tha flùr cìte nas fheàrr air a shàthachadh le ocsaidean, agus an taois mu dheireadh ag èirigh nas motha;
- tha sgiob fiodha tioram a 'coimhead ri ullachadh na fuine. Ma bhuaileas tu an taois, tha an sgoltadh fhathast tioram, an uair sin bidh an stuth deiseil;
- Is e feart de mhafaidean bèice an òrdugh gus an taois a ghlanadh. Bidh co-phàirtean tioram agus lùth a 'cur bacadh air a' chiad dol a-mach agus dìreach an uairsin thèid an cur còmhla.