Gheibhear tuilleadh Е551 ann an sgiobagan, sgiobair, flùr, siùcair , salainn, càisean, cuirmean, cuid de stuthan milseachd agus deochan a tha a 'gabhail a-steach deoch làidir. Feuch am faigh sinn a-mach dè a 'bhuaidh a th' air a 'bhodhaig E551.
Dè a th 'ann?
Is e an t-inneal seo silica no ground quartz. Tha e air a chur ris na stuthan gus casg a chur air an cèicearachd agus a bhith a 'cruthachadh cnapan. Is e sin, tha E551 na uidheamachd frith-cèiceachaidh co-cheangailte ri buidheann de eungairean. Taing do chur ris a leithid de bhiadh, tha an cunbhalachd agus structar a tha a dhìth air a ghlèidheadh.
Duilteach no nach e E551?
Buinidh an t-suim seo don bhuidheann sàbhailte, thèid aontachadh ris a chleachdadh san EU, san Úcráin agus san Ruis. Tha cuid de sgrùdaidhean air a mholadh gu bheil cleachdadh silicon dioxide na tomhas casgach de ghalar Alzheimer , ach chan urrainn dhuinn bruidhinn mu dheidhinn le làn chinnt, mar a tha e ag ràdh mu shàbhailteachd iomlan an E551 airson corp an duine.
Tha silicon dà-ogsaid a 'neadachadh an àrainneachd alcaileach, a' faighinn a-steach don chorp, faodaidh e eadar-obrachadh le diofar stuthan. Ann an ath-bheachdan ceimigeach leithid seo, tha cruthachadh companaidhean cronail sam bith comasach. Is e sin, cha b 'urrainnear sùil gheur a chumail air an dòigh anns a bheil an cuirp bìdh E551 a' dol seachad anns a 'bhodhaig. Mar sin, tha cuingealachaidhean air an cur an cèill - bu chòir 1 cileagram den stuth crìochnachaidh a bhith a 'cunntadh airson 30 g de silicon dà-ocsaid nas motha.
Is dòcha gum bi milleadh ann an E551 mar a leanas:
- cruthachadh companaidhean puinnseanta an dèidh grèim fhaighinn;
- cruthachadh chlachan anns na h-àrainnean, baladh gall agus pancreas;
- cruthachadh granuloma;
- tha comas ann gum bi buaidh carcinogenic ann.
Ach, chan eil buaidh chorporra E551 air a 'bhodhaig cuideachd air a dhearbhadh. Air an t-slighe, tha an stuth seo air a chleachdadh gu farsaing ann an leigheas mar sorbent, a tha a 'ceangal agus a' toirt air falbh companaidhean neo-riatanach bhon chorp.
Is e feart de silicon dioxide nach eil e ag eadar-obrachadh le uisge. Cha bhi cleachdadh cuibhrichte de bhiadh le cuiridhean bìdh de dhroch chron, nas coltaiche, na adhbhar, anns a 'chùis seo, gu bheil ùine air a bhith aig silicon dioxide bhon chorp. Ma tha a 'chlàr-bìdh agad an-còmhnaidh stuthan anns a bheil E551, is urrainn dha silicon dà-ogsaid a chruinneachadh, agus mar as trice bidh seo a' ciallachadh gu bheil droch bhuaidh ann. Tha e nas fheàrr na toraidhean a chuingealachadh le a susbaint do dhaoine a tha buailteach gu bhith a 'cruthachadh chlachan anns na h-àrainnean agus am baladh gall.