Thathas a ' bruidhinn gu mòr air na buannachdan a th' aig feusgain , agus, gus gabhail ris, chan eil adhbhar sam bith ann. Bidh a bhith a 'cleachdadh maorach gu cunbhalach gun teagamh a' leasachadh do shlàinte agus bheir e buaidh mhath air obrachadh gach siostam corp. Thèid seo a bhrosnachadh gu h-iomlan leis an t-susbaint iongantach ann am feòil roinn nan leòmhann seo de raon farsaing de bhitheamain, mèinnirean agus eileamaidean, a thuilleadh air uidheaman braille pho-neo-neamh-inbheach.
An uairsin, innisidh sinn dhut cia mheud a bhruichicheas agus ciamar a chòcaicheas tu feusgain mara ùra ann an sligean gus an luach a ghleidheadh cho mòr 's as urrainn dhaibh, agus aig an aon àm a' cur cuideam air na rudan a tha blas mhoisgis mar-thà.
Ciamar a chòcaicheas tu feusganan amh ann an cuan?
Ingredients:
- feusgain amh anns an t-slige - 350 g;
- fiaclan garlic - 4-5 pcs.;
- Òrd - 60 g;
- uachdar le susbaint geir nas àirde na 33% - 140 ml;
- sprigan de parsley ùr;
- lemon;
- salainn mara agus piobar talmhainn.
Ullachadh
Mus dèan mi còcaireachd gu cùramach, bidh na feusgainnean sligeach, gan glanadh gu grinn bho ghainmhich agus truailleadh eile. A-nis, cuiridh sinn an toradh ann an uisge fuar agus cuiridh sinn e air pleit còcaireachd a 'phlàta, ga thionndadh gu teas meadhanach. Cuiridh sinn blàth air na mollusks gus an tòisich iad a 'fàs. Sa bhad, bidh sinn a 'toirt na feusgain às an uisge agus a' sgaradh gach duilleige. Tha daoine fa leth gan tilgeil air falbh, chan fhaodar an ithe. A-nis, cuiridh sinn ìm a-mach anns a 'phras-fhrithealaidh, dòrtaidh thu e an treas cuid de ghlainne uisge agus cuiridh e na feusgain a-mach leis an sinc sìos. A-nis, cuiridh sinn piobar orra agus cuir iad blàth suas nas fhaide na mionaid, às deidh sin cuiridh sinn garlic gearra, dòrtaidh sinn ann an uachdar, tilgeil am peirslig uaine air an gearradh agus seas sinn air an teine airson beagan mhionaidean gus an tiormaich an t-sauce uachdar, a tha, ma bhios sin riatanach, fhathast air a sailleadh agus a dhèanamh le piobar.
Bidh sinn a 'frithealadh feusgain leis an t-sauce, a' cur a 'mhias le slisneagan lemon agus sprigs peirsil.
Ciamar a chòcaicheas tu feusgain ùr ann an sligean san àmhainn?
Ingredients:
- feusgain amh anns an t-slige - 950 g;
- fiaclan garlic - 4-5 pcs.;
- ola ollaidh - 45 ml;
- Càise na h-Eilbheis - 55 g;
- Basil uaine ùr - 10 g;
- snàthadan grinneamar ùr - 0.25 cuilean. spàinean;
- aran tioram geal - 60 g;
- lemon - 140 g;
- Salann mara agus piobar talmhainn - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'glanadh nan sligean feusgain nighe bho aon dhuilleag agus gan cuir air bileag bèice ann an aon fhèis. Anns a 'choimnear bogsaidh, cuiridh sinn aran tioram, fiaclan garlic air an sgapadh, basil uaine agus grinneamar, dòrtadh ola ola-ola, cuir a-steach muir salainn agus càise na h-Eilbheis. Bidh sinn a 'bualadh na h-earrainnean gus crùbag bheag fhaighinn agus a chuairteachadh le feusgain anns na sligean air an duilleag bèicearachd. A-nis chan eil e ach a 'fuine na feusgain anns an àmhainn a tha air a theasachadh gu 180 ceum airson còig mionaidean deug agus is urrainn dhuinn seirbheis a thoirt don bhòrd, a bharrachd air lemon lomagach.