Eilir - rud gu math feumail agus cuideachd toradh calorie ìosal. Tha e air a bruich le feòil is glasraich, air a chur ri brotagan. A-nis, innisidh sinn dhut ciamar a chòcaicheas tu an sgiobair air a ghoid.
Eilir air a ghoid le glasraich
Ingredients:
- acras (root) - 600 g;
- tomatoes - 300 g;
- champignons - 300 g;
- oinnseanan - 150 g;
- ola glasraich;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha am frith-sgithidh air a ghlanadh, air a ghearradh ann an ciùban agus air a ghoil gus a bhith deiseil ann an uisge saillte. Anns an eadar-ama, gearradh sinn tomataichean agus balgan-buachair ann an ciùban. Oiseanan air an gearradh ann an leth chearcaill. Feuch an toiseach air oinnnean ola glasraich, nuair a bhios e follaiseach, cuir an sgiobair ris. Cruthaich agus cuir fiod airson 10 mionaidean, a 'gluasad. Às dèidh sin, cuir ris na tomataichean is am madain-buachair. Meudaich a-rithist, cuir piobar agus salann airson blas agus tionndadh - tha eòrna, stew le glasraich deiseil!
Cabb air a ghoid le sùgh
Ingredients:
- Cab geala geal - 1 cg;
- oinnseanan - 200 g;
- sgiath (stealks) - 2 pcs.;
- tomato na sùgh fhèin - 400 g;
- garlic - 2 clòbh;
- ìm - 50 g;
- salann, piobar.
Ullachadh
Ann am brat-fhrithealaidh mòr, leag an ìm. Bidh sinn a 'sgaoileadh nan oiseanan gearraichte, an sgiobair sgiobalta agus a' dol tro na meadhanan garlic, a 'fàs fad 5 mionaidean, a' gluasad bho àm gu àm. Cuir ris a 'chàl gearraichte, teine agus stew a lùghdachadh airson timcheall air 15 mionaid. Bidh sinn a' dòrtadh ann am tomato nar sùgh , salann agus piobar fhèin. Còmhdaich am bòrd-fhrithealaidh le cliathaich agus cuir a-steach air teine beag airson 20 mionaid.
Cearc bhratach le sgiath
Ingredients:
- cearc - 1 pìos;
- uaine uaine - 1 buidheann;
- carrots - 2 pìosan;
- sgiath (stealks) - 2 pcs.;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Carcaich mo chicken, air a ghearradh ann an cuibhrigean, a 'salainn agus cuir a-steach e ann am panran frèagha dhomhainn. Lìon pìosan de chicken le uisge, gus am biodh an cearc còmhdaichte leis agus ga chur air an teine. A 'bleith eòrna agus nionnach, gearraidhean cuair ann an cearcallan. 20 mionaid às deidh na h-uisgeachan uisge, cuir uinneagan, sgiath agus stew airson 30 mionaid.
Soitheach Root Stewed
Ingredients:
- roinneadh an sgadain - 1 pìos;
- sùgh lemonan - 3 fonsa. spàinean;
- ola glasraich;
- salann.
Ullachadh
Prìomhachas mo sgiobair agus glan. Agus an uair sin gearradh a-steach do stiallan. Feuch an t-acras ann an ola glasraich, a 'crathadh le sùim lemon, an uairsin dòrtaidh 3 lobhaichean uisge agus, fon chnoc dùinte, stew airson timcheall air 20 mionaid.
Stew le sgiath
Ingredients:
- muiceann làidir - 500 g;
- bacon meiceag - 100 g;
- nionnach - 100 g;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd. spàin;
- cucumearan picilte - 150 g;
- stialks of apry - 250 g
- greens, salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'gearradh na saille a-steach do chiùban, cuiridh e a-steach e ann am brat-fhrithealaidh agus cuiridh e an uair sin e agus cuiridh e am pòc ann am pìosan agus cuiridh e e gus am bi an fheòil donn. Cuir ris an tàmh agus na h-innealan sgiobair air an gearradh, air an gearradh ann an leth chearcaill. An uairsin lughdaich an teine, cuir fiod airson 5 mionaidean eile. Toir glainne uisge boil, cuir a-steach an cuccrom, an t-sruth.
Fo luim dùinte, bruaich airson timcheall air 1 uair a thìde. Aig an deireadh, cuir salainn agus piobar gu blas. Thathar a 'briodadh an dearc ann an 50 ml de dh'uisge, cuir uachtar searbh agus dòrtaidh am measgachadh seo gu steith le feòil sùgh, measgachadh. Cho luath 's a bhios am measgachadh a' bualadh, cuir an teine dheth. Dèan a 'mhiasg le luibhean gearraichte agus cuiridh e chun a' bhùird e.
Eilir air a ghoid ann an uachdar
Ingredients:
- casan sgaoilidh - 400 g;
- cromagan air an slaodadh - 200 g;
- champignons - 150 g;
- Parmesan - 100 g;
- uachtar searbh - 200 g;
- dill;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Easan de shìgearachd air an gearradh ann an cuibhrigean, balgan-buachair - ciùban. Spread na glasraich anns an riochd, salann, piobar agus measgachadh. Lubhail am mullach le uachdar. Bidh sinn ga chur chun àmhainn agus a 'fuine 20 mionaid aig 220 ceum. An uairsin tarraing a 'chruth air falbh, spread an t-seabhaig bho os cionn, measgachadh agus cuir a-steach san àmhainn e gus stew airson 3-4 mionaidean. Crìochnaichte le ciseag a tha air a crathadh le pàircean grinn agus dail air a ghearradh.