A-nis is e an t-àm airson ullachadh dachaigh bho fhìon-fhìonaichean agus ùbhlan, agus tha sinn a 'moladh dhut co-chòrdadh bòidheach agus aranach a chòcaireachd airson a' gheamhraidh le com-pàirteachadh nam measan sin.
Mar a chòcaicheas tu co-obrachadh bho fhìon-dhearcan agus ùbhlan - reasabaidh airson a 'gheamhraidh gun sterilization
Ingredients:
Cunntadh airson aon chomas de 3 liotair:
- ùbhlan ùra - 540 g;
- fìon-dhearcan - 340 g;
- siùcar grànte - 220 g;
- sgapte le uisge - mu 2.2 liotair.
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn ag ullachadh nam bancaichean. Feumaidh iad a bhith air an nighe agus air an toirt air falbh ann an dòigh ruigsinneach agus tarraingeach sam bith. A-nis bidh sinn a 'cur an uisge fuarrichte airson a bhith a' goil, agus san eadar-ama bidh sinn a 'rùsgadh na fìon-dhearcan, a' toirt air falbh na dearcan bho na crannagan, gan cur ann an canastairean agus a dhol airson ùbhlan. Bidh sinn gan nighe, bidh iad a 'tarraing nan coireagan agus na gasan, agus bidh iad a' gearradh na feòla ann an slates agus gan cur gu na fìon-dhearcan. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu dà chlach-lemon a chur ri chèile agus bòcan feòil airson piquancy agus blas a bharrachd. Lìon na measan ann am jar le uisge bruich, còmhdaich na soithichean le clachan agus fàg airson deich mionaidean. An dèidh don ùine seachad, dòrtidh sinn an t-uisge air ais dhan phoit, agus bidh sinn a 'dòrtadh an siùcair riatanach a-steach do na crainn.
Bidh uisge a tha ceangailte air a theasachadh airson boil, boil airson trì gu còig mionaidean agus a dhòrtadh ann an jar de mheasan agus siùcar. Bidh sinn a 'sealg nan clachan sa bhad, tionndaidh na soithichean sìos sìos agus cuiridh iad iad gu dòigheil le rudeigin blàth airson fuarachadh slaodach agus fèin-sterilization.
Dèan coimeas airson a 'gheamhraidh le fìon-dhearcan, ùbhlan agus criomagan
Ingredients:
Cunntadh airson gach ràc liotair:
- ùbhlan ùir - 440 g;
- fìon-dheud - 190 g;
- cirum - 190 g;
- siùcar grànte - 125 g;
- sgapteadh uisge - 130 ml.
Ullachadh
A rèir na reasabaidh seo, gheibhear compote a tha gu math cuingealaichte, agus feumaidh iad a bhith air a thiormachadh le uisge bruite mus tèid a chaitheamh.
Gus an reasabaidh a thoirt gu buil, bidh sinn a 'toirt air falbh na h-ùbhlan a tha air an nighe bho na croitean is na h-aodaich agus gan gearradh a-steach do lobules. Bidh sinn gan cur ann an siospan, dòrtar beagan uisge agus bruich thairis air teas meadhanach airson còig mionaidean. An uairsin gluais slates an apail airson greis ghoirid a-steach don uisge glaodach, an uair sin ga thilgeil air ais air a 'chriathar agus leig às dha. Mion-plumairean, bidh sinn a 'roinn a-steach an leth agus bidh sinn a' sàbhaladh bho chlachan, agus bidh sinn a 'toirt air falbh fìonan-fraoich bho chrannagan. Bidh sinn a 'stoca na h-ùbhlan, na fìon-fhìona agus an dàrna leth de na plumaichean anns na sreathan chun a' mhullaich. Bhon uisge anns an robh ùbhlan air a bhruich, agus siùcair a 'còcaireachd siorup milis, ga dhòrtadh ann an soitheach de mheasan. Bidh sinn an uairsin gan còmhdach le clachan agus cuiridh sinn iad ann am bogha le uisge airson steirladh. An dèidh a bhith a 'goil, bidh sinn a' toirt air falbh na billeanan airson fichead mionaid, agus cuiridh sinn air adhart gu teann agus an dèidh fuarachadh cuiridh sinn e chun stòr stòrais.
Compàirteachadh ùbhlan, fìon-dhearcan agus oranges
Ingredients:
Cunntadh airson aon chomas de 3 liotair:
- ùbhlan ùir - 450 g;
- fìon-dheud - 450 g;
- oranges - 250 g;
- siùcar grànte - 250 g;
- sgapteadh uisge - 2-2,2 l.
Ullachadh
Tionndadh iongantach bòidheach co-chòrdadh de ùbhlan agus de fhìon-fhìona, ma chuireas tu e le slates orange. Gus a dheasachadh, bidh sinn a 'deasachadh na fìon-dhearcan agus ùbhlan, a' gabhail a-steach na molaidhean a tha air an ainmeachadh gu h-àrd, an dèidh a bhith a 'nighe nam measan, le bhith a' cur às do na corragan agus na h-aodach, agus gan cur ann an canan neònach. Anns gach soitheach trì-liot, chuir sinn dà chuileag orains cuideachd. Feumar measan citrus a bhith air an nighe ro làimh agus cuiridh iad ann an uisge goileach airson mionaid.
Lìon na pàirtean anns a 'jar le uisge a chaidh a chraobh le bruich agus fàg air airson deich mionaidean, a' dùnadh a 'chlòimh. Às dèidh na h-ùine bidh an t-uisge air a dhòrtadh a-steach do siospan agus cuir a-rithist air an stòbha, agus dòrtaidh siùcar a-steach don phisg. An dèidh a ghoil, bruich an t-uisge airson beagan mhionaidean agus thoir a-steach dhan chrann, ga lìonadh suas chun a 'mhullaich. A-nis, bidh sinn a 'sealg an obair-obrach agus cuiridh sinn e fo "còta" blàth airson fèin-steirladh agus fuar slaodach sìos.