Tha cuid de mhòinean ann gu bheil luchd-tòiseachaidh a 'mealladh dhaoine eile mu na comasan coileanaidh aca. Is e aon de na tlachd a tha seo na cèic càise "Tears of the Angel", a tha a 'coimhead tòrr nas iom-fhillte na tha e deiseil. Aig cridhe a 'chèic seo tha sreath de thasgan gainmhich sìmplidh, le mousse càise taigh agus meringue aotrom.
Curd cèic "Deòir an aingeal" - rèis
Faodar an cèic seo a ghairm mar fhreagairt don chèic chees clasaigeach . Is e crois a th 'ann eadar dìollaid Ameireaganaich dearbhte agus an casserole curd àbhaisteach.
Ingredients:
Airson bonn gainmhich:
- flùr - 120 g;
- ola - 85 g;
- ugh - 1 pìos;
- siùcar - 35 g;
- pùdar airson bèicearachd - 5 g.
Airson an lìonadh:
- càise taigh no caise uachdar - 520 g;
- uachdar geir - 95 ml;
- siùcair - 75 g;
- buileagan - 3 pìosan;
- manga - 5 g.
Airson meringues:
- gealaichean ugh - 3 pcs.;
- siùcar pùdar - 75 g.
Ullachadh
Mus urrainn dhut cèic a dhèanamh, bu chòir dhut a dhèanamh na ionad. Airson bunait tha e riatanach na h-earrannan uile a cheangal mus cruthaich iad. Bha sinn a 'gearradh a' mhullaich a chaidh ullachadh le chèile, a 'cruthachadh cnap, agus a' toirt a-steach am film bìdh. An dèidh leth uair a thìde, a bu chòir an taois a chumail anns a 'frids, cuir a-mach e agus ga sgaoileadh ann an cruth.
Airson an lìonadh, tha e cuideachd gu leòr gus na h-àrainnean uile bhon liosta a thionndadh gu co-ionnanachd, ach às deidh sin, feumaidh am measgachadh a bhith a 'seasamh, gus am bi am manga a' gabhail a-steach a h-uile taiseachd agus a 'fàs suas.
Leudaich am measgachadh giollach thairis air a 'bhunait ghainmhich agus till a' chèic dhan àmhainn, a 'lughdachadh an teirm-tomhais gu 180 ceum, airson leth uair a thìde eile.
Bidh na pàirtean airson meringue a 'tionndadh gu mullaich chruaidh agus a' sgaoileadh thairis air an lìonadh ruadh, a 'tilleadh an àis dhan àmhainn. Bidh cèic brat aotrom ullamh an dèidh 15 mionaidean.
Faodar cèicean "Deòirnean aingeal" a dhèanamh ann am multivark, airson seo, bidh na cèicichean air am bogadh airson leth uair a thìde air "Baking", agus an dèidh dhaibh an lìonadh agus an meringue a leagail, fàg orra ullachadh airson uair eile.
Cèidse grinn "Tears of an Angel" - reas sìmplidh
Ingredients:
Airson a 'chèic:
- flùr - 135 g;
- soda - 1 teaspoon;
- ola - 85 g;
- siùcar - 30 g;
- ugh - 1 pc.
Airson an lìonadh:
- càise taigh - 470 g;
- uachtar searbh - 230 g;
- siùcar grànte - 115 g;
- buileagan - 3 pìosan;
- òr coirce - 10 g.
Airson meringues:
- gealaichean ugh - 3 pcs.;
- siùcar grànte - 75 g.
Ullachadh
Bidh tu a 'toirt whip air na h-innealan airson an taois agus airson an lìonadh. Còmhdach an fhoirm a chaidh ullachadh leis an deuchainn, an uairsin dòrtadh an lìonadh agus fàg a h-uile càil airson a chòcaireachd airson leth uair a thìde aig 180 céim. Tha ullachadh a 'chèic "Tears of an Angel" air a thighinn gu crìch, ach chan eil e fhathast airson mairteas meringue a mhaiseachadh bho phrotainnean agus siùcair, agus an uair sin a' fuine airson 15 mionaid eile.