Is e fìon bho fhuaim beinne taitneach deoch-làidir deoch-làidir, a tha furasta a dheasachadh leat fhèin. Faodar fiodh taigh a chaidh a dhèanamh bho chokeberry dearg no dubh a dhèanamh le minganan aotrom , pasganan milis agus biadh eile.
Rèis airson fìon taigh bho chokeberry dubh
Tha am pròiseas a bhith a 'dèanamh fìon bho dearcan beinne beinn sìmplidh. Na cleachd toradh bho chraobhan a tha a 'fàs faisg air rathaidean, faodaidh iad stuthan neo-fhreagarrach a chruinneachadh. Tha e riatanach gun robh na measan aibach, no mar sin bidh am fìon a 'fàs nas miosa, feumar an siùcar a mheudachadh.
Cunntas tuairmseach air a 'chuibhreann de thàthchuid:
- toradh beinne luaidhe - 1 cg;
- siùcar (air a dhèanamh ann an dùthchannan CIS) - 50-100 g;
- 0,5-1,5 l de dh'uisge.
Ullachadh
Leis na cuibhreannan sin, gheibhear na toraidhean as fheàrr.
Chan e na h-dearcagan a th 'annamsa. Air an dèanamh suas air an uachdar, bheir meanbh-bheairtean cuibhrigeadh cuibhreannan, agus socraichidh meanbh-chnàimhean cèin neo-eisimeileach gu h-ìosal còmhla ri bainne an dèidh a bhith air an luadh. A 'fàs anns a bheil timcheall air 1 cileagram, chuir sinn, mar eisimpleir, ann am botal 3-litr àbhaisteach. Bidh sinn a 'cadal gu 50-100 g de shiùcair agus mnem làmhan no tolkushka. Air amhaich a 'bhotal bidh sinn a' ceangal pìos uinne agus feitheamh airson trì latha gus tòiseachadh a 'goid. An uair sin thoir thu mu 1-1.2 liotair de uisge agus measgachadh gu mionaideach gus am bi an siùcar a 'leagail a h-uile duine.
Cuiridh sinn an t-uisge-uisge: cuir air falbh a 'phròc le claim-staoin, cuir punch ann am meadhan a' bhruthaich toll beag, far am bi sinn a 'cur a-steach tiùban tana (mar eisimpleir, bidh an t-uisge a' ceangal). Cha b 'urrainn dha deireadh a' phìob taobh a-staigh a 'phràcaidh a dhol a-steach agus gun a bhith a' dol an aghaidh uachdar na mash eadhon le goid dian. Breacan plastaig eadar an lùb agus an tiùb. Tha ceann eile an tiùba ga chur ann am jar beag uisge. Anns an aon chomas, faodaidh tu tiùbanan a leigeil sìos bho beagan canastaichean de thòrr.
Bidh gas a thèid a chruthachadh nuair a thèid an gearradh tro gheata an uisge, a tha a 'cur bacadh air a' chomas a bhith a 'tòiseachadh le boiseachadh acetic. Tha an cearcall coitcheann de liosgaidhean deoch làidir a 'mairsinn 40 latha, ach an dèidh 20-30 latha cuiridh sinn am botal gu cùramach, fosgail a' chnàmh agus cuiridh sinn a-mach an lios le pìoban tana agus crioch o uinne gu jar jar glan eile. Anns a 'chèic a th' air fhàgail le mash, lìonaibh nas motha na 2-3 glainne uisge, bruith is spìonadh gu socair. Criosdaich agus àrdaich na chaidh a bhriseadh a-steach do lus tiugh.
Bidh sinn a 'ruith suas a' bhanca agus a-rithist stàlaich an glas-uisge airson 20 latha eile (faodaidh tu a-nis na botail a chur ann an àite nas fhuaire san làr ìseal, air an veranda, air an balcony). Às dèidh seo, tha am fìon deiseil. Bidh sinne ga dhòrtadh (is e sin, bheir sinn air falbh e bho leabaidh) aon uair eile le cuideachadh bho phìob agus lìonaidh sinn e ann am botail glan a dh 'fhaodar a dhùnadh le caiptean plastaig nach eil cho dian. Chan eil feum air tuilleadh teann, no air an làimh eile thèid an teine a thoirt às. Tha e comasach neart vodca a dhòrtadh agus neartachadh neart fìona aig ìre 50 ml gach liotar fìon. Cuiridh an vodca stad air a 'bhìdh leantainneach. A-nis tha e math na botail fhìona a ghluasad chun na h-ìseal ìseal no ris a 'bhalla-mullach gun chala. Ma tha am fìon cothromach gu ruige an Fhaoilleach - an uairsin faodaidh e a bhith air a rolladh suas no ann am botail agus seicear coirc gu teann.
Bu chòir don fhìon a bhith beartach, làidir agus milis.
Tha e coltach gu bheil thu comasach air na h-aoighean agad a phamper agus an dachaigh le deoch vitamain meallta, meallta. Gu h-àraid cudthromach na chleachdadh, mar bu trice, cha bu chòir a bhith.
Bidh fìon dachaigh bhon ashberry dearg àbhaisteach air a chòcaireachd dìreach mar a tha bhon chokeberry dubh (faic gu h-àrd). Tha dùmhlachd a 'bhuntàta, an t-uisgeachd agus an t-siùcair de thoraidhean chokeberry dearg is dubh faisg air an aon rud, agus mar sin tha àireamhachadh a' chuibhreann de na h-innealan co-ionann.
Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil meudachadh an siùcar a 'dèanamh fìon nas làidire agus nas milis. Is e seo, mar a chanas iad, neo-dhreuchdail.