Tha blas gu math sònraichte aig fion dachaigh le apricots. Le cion siùcair ìosal, chan eil am fìon seo a 'gleidheadh an àlainn gu ìre mhòr agus faodaidh a' chuid as motha fàileadh mì-thlachdmhor de almonan searbh fhaighinn. Tha an leithid de aroma a 'tighinn bho bhith a' gabhail a-steach craiceann apricot anns a 'mash, a tha a' toirt a-steach searbhac hydrocyanic. Air an t-slighe, bu chòir a thoirt fa-near gu bheil searbhag hydrocyanic na stuth puinnseanta, mar sin na cleachd measan neo-chrìochnaichte airson fìon a dhèanamh.
Gus apricot fìon ullachadh faodaidh tu diofar sheòrsaichean lusan fiadhaich agus àiteach a chleachdadh. Bheir a 'chiad tè deoch nas cugallach, ach nas lugha milis, agus an dàrna fear - air an làimh eile.
Cuideachd, is fhiach a ràdh nach bu chòir a bhith air an nighe mu bhith a 'cleachdadh nam measan, tha e gu leòr airson iad a ghlanadh le aodach tioram, gus nach bi iad a' nighe air falbh bhon mhicroflora air uachdar an apricot, rud a nì cinnteach gu bheil iad a 'giùlan nàdarra.
Uill, leig dhuinn a dhol air adhart gu na rudan practaigeach a thaobh a bhith a 'dèanamh fhiaclan briathrachais.
Rèite airson fìon taigh bho na h-apricots
Ingredients:
- apricots - 2 cg;
- siùcar - 2 kg;
- uisge - 8 liotair.
Ullachadh
Tha na stuthan air an sgoltadh, air an sgoltadh air falbh agus air an dòrtadh le uisge blàth. Fàg a 'mheasgachadh airson a ghiùlan airson 4-5 latha, an uairsin cuir a-steach an t-siùcar a-steach gu cuibhle agus cuir siùcair ris. Bidh sinn a 'fàgail na fìona san àm ri teachd a' siubhal airson 6-7 latha. Tron àm seo, grunn thursan san latha, feumaidh tu am feum a mheasgachadh le spatula fiodha no spàin.
An dèidh don ghinead gas a bhith air a chrìochnachadh, faodar an fhìon a chraoladh, a bhotail agus a leigeil a-mach airson co-dhiù 2 mhìos.
Rèite airson fìon taigh bho na h-apricots
Tha fìon-dachaigh a rèir na reasabaidh seo nas blasmiche agus nas beairtiche air sgàth 's gu bheil cnàmhan-ciùird air a chur ris. Dèan neartachadh an deoch le spìosraidhean eile, leithid clòbh, no bata cinnamon.
Ingredients:- apricots - 2.5 cg;
- siùcair - 1,5 kg;
- fìon ionaltraidh (clàr) - 500 ml;
- cnàgag - ½ tbsp. spàinean;
- uisge bruite - 2.5 liotair.
Ullachadh
Bidh eòin ruadha soilleir de dhuslach is de shìol, a 'crùbadh, a' dòrtadh uisge blàth agus fìon, cuir ris a 'mheasgachadh de chnàmag. Bho 2.5 liotair uisge agus 1.5 cileagram de shiùcair, bruich an siorup agus cuir ris a 'mheasgachadh - bidh siùcar na stòras carbohydrates airson meanbh-fhàs-bheairtean a bheir seachad coipeadh. Fàg leabaidh ann an àite blàth airson 6-7 latha, bho àm gu àm a 'measgachadh le spatula fiodha. Aig deireadh an ama seo, bu chòir an fhìon a bhith air a chraoladh, air a botail agus air a cheadachadh rèidh airson 2-3 mìosan.
Rèit airson fionn apricot dhachaigh
Ingredients:
- Apricots - 1,5 kg;
- siùcair - 3 nithean;
- uisge - 2.5 liotair;
- feòil - 1 cp;
- sų 2 lemons.
Ullachadh
Bho na h-apricots, cuir a 'chlach air falbh, agus cuirp air a bhruthadh agus air a bhruthadh. Lìon a 'chailleach le uisge goileach agus fàg air airson 3-4 latha. Bidh sinn a 'toirt cothrom air a' mash, agus cuiridh sinn siùcair, blàthach agus sùgh lemon gu an leaven. Fàg am measgachadh giùlain ann an àite dorcha. Cho luath sa bhios an cruthachadh gas a 'stad - bu chòir dhut am measgachadh a dhèanamh agus fàgail airson 3 latha eile.
A-nis tha am measgachadh air a dhruim agus a dhòrtadh ann am baraille fiodha airson 6 mìosan. Bu chòir am fìon ceart a bhith air a bhotail agus air fhàgail gus a dhol air ais. Ann an 3 mìosan, bidh apricot fìon dhachaigh, agus uabhasach blasta, deiseil.
An t-oideas airson apricot
Airson luchd-leantainn de dheoc làidir, tha sinn a 'tabhann rèis airson apricot traidiseanta.
Ingredients:
- sùgh apricot (ùr air fhosgladh) - 0,5 l;
- vodca - 0,75 l.
Ullachadh
Tha an t-oideas gu math sìmplidh: bu chòir sùgh ùr-apricot a mheasgachadh le vodca agus fàg an deoch ann an àite fuar airson 1 mìos, agus as dèidh sin faodaidh an apricot a bhith air a chraoladh, air a botail agus air a chòmhdach.
Feumaidh luchd-fastaidh an deoch mhath seo blas a dhèanamh de fhìon bho fhiodh , a ghabhas a dhèanamh a rèir reasabaidhean sìmplidh.