An fheadhainn nach eil ag iarraidh feòil no nach ithear iad air sgàth cuid de shuidheachaidhean, ach ma tha iad ag iarraidh toileachas blasda is brèagha a thoirt dhaibh fhèin, feuchaidh iad ri bruidsean lusan a chòcaireachd bho lentils.
Bidh blas feòil, gu cinnteach nach cuir iad an àite, ach gu tur eadar-dhealachadh air an daithead agad, a thuilleadh air an sin, tha am biadh seo mòran nas fheumail na feòil. Agus gus am faodadh tu taghadh a dhèanamh, chruinnich sinn cuid de na h-ath-chuairtean as soirbheachaile airson gearraidhean bho lentils.
Gearran de leannils le balgan-buachair
Cuir a-steach lòinlean sìmplidh le balgan-buachair a bhith nan gearran tairgse de dhealbh coltach ris.Ingredients:
- lentils - ½ st;
- champignons - 100 g;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- ugh - 1 pìos;
- manga - 3 fonsa. spàinean;
- garlic - 1 clòbh;
- salann agus piobar dubh - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Mus tèid na bratagan a dheasachadh bho lentils, cuir a-steach e ann an uisge airson 10 uairean. An uairsin boil gus am bruich thu. Cuir balgan-buachair mòr, oinnneanan - gu meadhanach, agus gràinneagan air gràin. Feuch na glasraich ann an ola gus an tèid a dhèanamh. Cuir thairis iad gu inneal-teasairginn, an uairsin cuiridh iad na lentils, salainn, piobar, ugh agus garllan air an gearradh.
Gabh a h-uile càil còmhla, ach chan ann gu staid a 'chruidh, ach mar sin bidh lusal slàn agus pìosan glasraich a' tighinn tarsainn. A-mach às an uchd seo, dèanamaidean gearraidh beaga agus cuir iad iad airson grunn mhionaidean air gach taobh. Dèan seirbheis air leth no mar garnish.
Gearran de leannils san àmhainn
Ingredients:
- lentils - 100 g;
- curran - 100 g;
- nionnach - 100 g;
- buileagan - 2 pìosan;
- caban ùr - 100 g;
- spìosraidh - airson blas;
- sesame - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich airson frithidh.
Ullachadh
Thoir doilichean le uisge agus leig seachad seasamh airson co-dhiù dà uair a thìde. An uairsin boil gus an tèid a dhèanamh. Cabb agus oinnneag a bhriseadh gu brèagha, agus curran - crèadha. Gabh na glasraich ann an ola glasraich gus am bi iad bog. Ann am bobhla, cuir còmhla na lentils, glasraich agus aon buachaille, ràithe le spìosraidh agus, ma tha sin riatanach, salann, measgachadh gu mionaideach.
An uair sin cleachd inneal-bogaidh gus measgachadh co-sheòrsach a dhèanamh bhon mhàs seo. Lubhail am pann le ola agus, a 'cruthachadh muilleanan fliuch leis na làmhan fliuch, cuir iad air. Air a 'mhullach, cuir na h-ithnean air falbh le buideal agus sìol air sìol sesame. Cuir iad san àmhainn, teas gu 180 ceum airson 15 mionaidean.
Gearran bho leannils le rus
Ingredients:
- lentils - 1 nì;
- donn ris - 2 rud;
- cà air a ghoid - 4 fonsa. spàinean;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 4 clòbh;
- lus-lus - 2 fonsa. spàinean;
- turmeric - ½ cupp;
- chili - pinch;
- salann agus piobar dubh - gus blas a dhèanamh;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Lentil agus còcaire rise gus an deiseil, a rèir an stiùiridh. Lentil le forc, measgachadh le oiseanan gearraichte agus garllan, rus, cà, spìosraidhean agus flaxseed.
Dèan aodach air na làmhan agus cuiribh fàilteanan beaga orra, cuir iad air an dà thaobh airson 3 mionaidean, agus an uair sin gan cur air duilleag bèice air a còmhdachadh le pàipear caol agus cuir san àmhainn. Briseagan brèice aig 180 ceum airson 15 mionaidean.
Gearran bho leannain uaine
Ingredients:
- leanns uaine - 1 nì;
- oinnsean - 6 pcs.;
- brusgan aran - 1 nì;
- piobar dubh, salainn, spìosraidh - gu blas;
- turmeric - ½ cupp;
- ola glasraich airson frithidh.
Ullachadh
Dèan an lentil airson 10 uair a thìde. Cròineag na ceòlan agus gearradh ann am pìosan beaga, cuir i ann an ola gu ruige òir. Lentil a-steach gu colander, leig leotha draibheadh, agus an uairsin pas tron fheòil feòla còmhla ris an nionnach. Cuir salainn agus spìosraidh ris, agus cuir an stuth air falbh.
Bidh bratagan air an cur còmhla ri turmòr, ballachan-feòla, cuir iad a-steach ann an crùbanan agus cuir iad fiodha airson 5 mionaidean air gach taobh, agus an uair sin lughdaich an teas, còmhdaich am pan-mhòr le teas agus teas e airson 5 mionaidean eile.
Gearran bho lògan dearg
Ingredients:
- leannils dearga - 250 g;
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd. spàin;
- flùr - 50 g;
- salainn agus greens - gus blas a dhèanamh;
- asafoetida - pinch
- ola glasraich.
Ullachadh
Còcaich na lòganan, dragh uisge a bharrachd agus mash e ann am mash. Leig le fuarachadh, cuir flùr, spìosraidh, salann, greens agus measgachadh gu math. Dèan na builleagan dall, gan cuir ann an ola glasraich airson 3-4 mionaidean air gach taobh agus a 'frithealadh le uachdar.
Anns na h-uile reasabaidhean gu h-àrd, faodar lòilean a thoirt a-steach airson gràin sam bith agus, mar eisimpleir, a bhith a 'còcaireachd bàn-chaorach no ròp .