Tha am facal "cobler" ann an còcaireachd mar as trice a 'ciallachadh deochan fionnar, rud gu math eile - greusaiche ugh, is e seo biadh sònraichte co-chruinneachaidh de dhiofar stuth. Ach, tha atharrachadh air an deoch comasach.
Innsidh sinn ann an dòigh nas mionaidiche ciamar a bhios tu a 'deasachadh cobler ugh (anns gach dreach).
A 'chiad rèis airson an t-ubhal
Leis nach eil leigheas teas fo uighean nuair a bhios an uidheam seo air ullachadh, cha chleachd sinn uighean a-mhàin gus salmonellosis a sheachnadh. Cunntadh airson 1 seirbheis.
Ingredients:
- uighean a 'caitheamh - 2-4 pìosan;
- susbaint saill meadhain nàdarra bainne uachdar - 30-50 ml;
- deigh - 2-3 ciùban;
- sùgh mheasan ùr (mar eisimpleir, sùbh-craoibh, sùbhran, silidh no eile no measgachadh) - mu 150-170 ml;
- measan agus / no dearcan airson sgeadachadh.
Ullachadh
Aig bonn glainne mar "tumbler" bidh sinn a 'cuir deigh agus a' dòrtadh sùgh ùr . Cruthaich agus gu slaodach ri taobh lann na sgeine. Brùth na h-uighean gu cùramach gus nach cuir thu a-steach air a 'bhuineag. Le cuideachadh bho spàin, cuir na h-uighean leis a 'chrann mu dheireadh. Faodaidh tu grunnan dearcan a chur ri taobh. Bidh sinn a 'frithealadh le spàin, agus bidh sinn ag ithe uighean agus dearcan. An uairsin faodaidh tu an greusaiche a ghoid tro connlach no gun connlach. Tha an deoch math airson spòrs agus biadh daithead.
Greusaiche ugh airson bracaist
Ingredients:
- gearradh cruithneachd cruithneachd - 1 pc.;
- cearc ugh 4-5 pcs.;
- tomato dlùth aibidh - 3-4 pcs.;
- muiceag ham (sìthean air a ghearradh le ham) - mu 400-500 g;
- tha càise cruaidh - mu 150 g;
- ìm nàdarra - timcheall air 100 g;
- bainne de shlat geir anns a 'mheadhan - timcheall air 150 ml;
- spìosraidhean talmhainn tioram (piobar, cnàmag, msaa);
- greens ùra (gaoth, peirsil, coriander, basil, msaa).
Ullachadh
Bidh slabhraidhean de bhiadh a 'smear le crann tana de ìm. Tha mo thuntàta air an tiormachadh agus air an gearradh ann an sliosan. Tha Ham cuideachd air a ghearradh ann an slisneagan. Chuir sinn a-steach biadh-bèice greased (chuir sinn e air ais) "sleibhneagan greamach de bholl, ham agus tomato, a 'dol an àite a chèile.
Bidh sinn a 'fuine san àmhainn aig teòthachd timcheall air 180 céim C. Nuair a bhios na h-uighean air am biadhadh, agus thèid an càise a leaghadh, tha an còdaire ugh deiseil, chan eil e idir idir. Sàr roghainn airson bracaist teaghlaich no lòn. An fheadhainn a tha a 'gabhail cùram mu mhothachadh an fhigeir, tha e nas fheàrr airson bracaist airson a' chiad dreach den ghreusaiche ugh a mholadh, is e sin, an deoch agus slat de bhiadh diadhaidh làn-thiormaichte tioram.