Bidh sinn a 'tairgse grunn reasabaidhean dhut de shalad le capers. Nì am biadh seo ath-bheothachadh air a 'bhòrd agad agus bithidh e na phrìomh chàr trom-fhuaim de fhèis fèille sam bith!
Salad le capers agus tuna
Ingredients:
- buntàta òg - 8 pcs.;
- bean uaine - 180 g;
- ola ollaidh - 130 ml;
- garlic - 1 clòbh;
- fillet tunach - 400 g;
- mustard dijon - 1 teaspoon;
- fìon geala fìon-bhàn - 2 fonsa. spàinean;
- cherry tomatoes - 12 pcs.;
- olives - 90 g;
- Filet anchobhaidh - 8 pcs.;
- Ugh cice - 2 pcs.;
- capers - 2 fàrda. spàinean;
- lemon feòir - 1 pc.
Ullachadh
Gus salad ullachadh le anchovies agus capers, ullaich na h-àrainnean gu lèir an toiseach. Bidh am buntàta air a ghoil ann an èideadh, agus bidh sinn a 'draibheadh an uisge, ga ghlanadh, ga ghearradh ann am pìosan beaga agus ga ghluasad gu bogha. Bha sinn a 'gearradh earball a' phòsta, ga ghearradh le sleibhnichean agus a 'còmhdach mu 3 mionaidean ann an uisge goileach. An dèidh sin, cuiridh e air falbh e ann an còmhdach, air a nighe fo uisge fuar agus air a cur dhan bhuntàta. Bidh sinn a 'gearradh an èisg gu ciùban agus a' frasadh ann an ola teth ann am bòrd-frithealaidh airson timcheall air 3 mionaidean gu sgàil òir.
Às dèidh sin, cuir na h-ancaidhean ris na glasraich agus am measgachadh. Bhiodh uighean air an goid cruaidh, air an nighe ann an uisge fuar, a ghlanadh agus a ghearradh le sgian ann am pìosan beaga. Gus a bhith a 'deasachadh an èideadh measgachadh an garllan brùideil le mongard agus fìonag, agus an uairsin dòrtaidh an ola ola-ola agus measgachadh e. Aig bonn a 'bhobhlaich salad tha sinn a' leagail duilleagan leitis, air a 'mhullach cuir an salad, na h-ollagan, na tomataichean agus na capers air an ullachadh. Bidh sinn a 'toirt uisge air a' mhias le sgeadachadh agus sgeadachadh le pìosan uighean agus ainmhidhean. Bho shuas gu h-àrd, crathadh an salad le tomato agus capers le sùgh lemon agus cuiridh e chun a 'bhùird e.
Salad le slatan-caola agus bratagan
Ingredients:
- Barabaig - 1 cg;
- buntàta - 500 g;
- capers - 70 g;
- mayonnaise - 200 ml;
- ugh de chearc - 5 pcs.;
- Barabaig - 1 cg;
- fìneag bùird - a 'blasadh;
- gorman peirsil;
- spìosraidh.
Ullachadh
Lusan a 'nighe agus ga ghoil airson 15 mionaidean ann am fìon. Bidh sinn a 'glanadh a' bhuntàta, a 'còcaireachd gu bog agus air a ghearradh ann an ciùban. Bidh uighean cice a 'goil cruaidh, air an glanadh agus air an sgoltadh ann an cuibhlichean beaga. A-nis, bidh sinn a 'cur a h-uile stuth a tha air an ullachadh ann am bobhla, cuir caiptean agus seusan le mayonnaise. Bidh iad uile a 'measgachadh gu cùramach, a' sìneadh a-mach ann am bowl salad agus sgeadachadh le parsley uaine air a ghearradh gu breagha.
Salad Olivier le capers
Ingredients:
- Bràistean aillse - 85 g;
- bròc cearc - 90 g;
- quail ugh - 2 pìosan;
- buntàta - 150 g;
- carrots - 1 pìos;
- cucumber - 100 g;
- pean uaine le stuag - 30 g;
- ùbhlan uaine - 2 pìosan;
- lemon - 0,5 pìosan;
- uinneag uaine - 4 g;
- cucumbers picilte - 40 g;
- capers - 10 g;
- mustaird gràin - 15 g;
- Anlann Worchester - 10 ml;
- mayonnaise - 50 ml.
Ullachadh
Buntàta agus mèinnean carrain agus a 'goil airson 10 mionaidean air teine lag. Còcaich cearc agus uighean ann an siùpan air leth airson 8 mionaidean. Bidh sinn a 'glanadh an ùghlan, a' glanadh ciùb agus a 'dòrtadh sùim lemon. An uairsin thèid na glasraich a ghlanadh agus a bhriseadh còmhla le cucumber ùr agus saillte. Gearr na caoraich ann an leth agus cuir às do na h-oiseanan. Bidh sinn a 'cur a h-uile rud ann am bobhla, cuiridh sinn peus, cuir sinn mayonnaise, sauce, mustard agus measgachadh gu math. Bidh sinn a 'giùlan an salad le earball èisg, ùbhlan agus uighean leth-chairteal.
Salad le capers agus cearc
Ingredients:
- bròc cearc - 400 g;
- uisge - 5 nithean;
- mayonnaise - 50 ml;
- iogurt nàdarrach - 50 ml;
- Mustard Dijon - 1 fonsa. spàin;
- capers - 3 fonsa. spàinean;
- fìon-fìon dearg - 30 g;
- Cnothan - gus blas a dhèanamh;
- fìon-dhearcan uaine - 30 g;
- fìon-dhearg dhubh - 30 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh brògan cice air am bruich gus am bi iad deiseil ann an uisge saillte, bidh sinn a 'fuarachadh agus a' cutadh na feòla gu ciùban. Tha Mayonnaise air a dhèanamh còmhla ri iogart agus mustard . Bidh sinn a 'gearradh fìon-dhearcan fhìonaichean gu leth, cuir iad a-steach ann am bogha, cuir cearc, capers, cnothan agus a-mach am measgachadh mayonnaise. Cruthaich an salad agus cuir na siosan e le spìosraidh.