Is e deoch bainne searbh a th'ann an Varenets, a gheibhear bho bhainne air a leaghadh. Gus blas a dhèanamh, tha e coltach ri boireannach air a ghoirteachadh. Chan eil sin ach nuair a bhios iad a 'còcaireachd varenets a' cleachdadh uachdar uachdar is ùir, ryazhenki - uachdar sear. Tha Varenets air a dhèanamh le uachdar le cuideachadh bho melanoidins, a tha air an cruthachadh le eadar-obrachadh de phrotainnean agus siùcar bainne aig teòthachd àrd.
Sochair na Varendz
Tha co-chruinneachadh varenets a 'toirt a-steach timcheall air dà cheud stuth eadar-dhealaichte a tha a' toirt buaidh bhuannachd air corp an duine. Tha an toradh iongantach seo air a choimeasachadh leis a 'chorp daonna mòran nas fheàrr agus nas luaithe na bainne, a' toirt taing dha na pròtaininean a tha a 'toirt seachad pàirt dheth.
Bu chòir a thoirt fa-near cuideachd gu bheil an vareni a 'cuideachadh le bhith a' neartachadh ghalaran gabhaltach, a thuilleadh air an sin, tha e a 'cumail suas siostam fiaclan cnàimhe ann an deagh staid air sgàth susbaint fosfair agus calcium anns an t-suidheachadh.
Le bhith a 'cleachdadh an toraidh bainne searbh seo gu cunbhalach, faodaidh tu leasachadh a dhèanamh air obair a' chonnachaidh, an dubhaig agus an òr, an toileachas agus an tobar iomlan. Tha e a 'toirt cothrom dhut tocsain a thoirt às a' bhodhaig, faigh cuidhteas de bharrachd cuideam agus a 'cur an cèill reamhrachd . Mar sin, bidh e soilleir dè tha feumail don varenetz.
Milleadh dhan Varentsa
Ach a bharrachd air na buannachdan mì-chinnteach a tha aig an vareni, tha cron air. Mar eisimpleir, faodaidh daoine nach eil a 'gabhail ris a' bhainne bò a bhith a 'toirt aghaidh air ath-bhualaidhean aileartach air, air am foillseachadh ann an cruth spotaichean, ciùcadh agus craiceann fras. Cuideachd, faodaidh an vareni a bhith ag adhbhrachadh bloating, a dh'fhaodas a bhith air adhbhrachadh le bhith a 'bualadh air lactose a chladhach, a tha a' tòiseachadh a 'goid anns na guallan.
Tha ùidh aig mòran anns a 'cheist mu dè a tha nas fheumail - varenet no burger borb. Bu chòir a thoirt fa-near gur e deoch Ucrainach a tha ann am bainne a tha air a bhruith le tòrr geir.
Tha Ryazhenka tòrr nas caloric na varenets, ach tha a searbhachd nas ìsle na a tha aig kefir. Tha an toradh seo feumail do dhaoine aig a bheil duilgheadasan leis an t-siostam cladhach.
Thathar den bheachd gur e deoch Ruiseanach a th 'ann an Varenets le uachdar agus uachdar ann an riochdachadh. Chan eil an diofar eadar ryazhenka agus varenets ach anns na h-innealan aca. Thathas den bheachd gu bheil an dà chuid de na stuthan seo feumail airson a 'ghalair agus a' chladhach.