Is e souffle sìmplidh a th 'ann an aodach callaideach sìmplidh agus gu math ìseal a chrìochnaicheas gu foirmeil biadh sam bith, no thèid e gu bhith na shàsach neo-eisimeileach.
Faodar suffle a dheasachadh le dearcan is toradh sam bith a thoirt a-steach, anns an artaigil seo mar add-bhlasta nì banana.
An rèis airson souffle banana
Is e seo an t-òrdugh bunaiteach airson souffle banana, a dh'fhaodas a bhith mar bhunait airson na h-atharrachaidhean agad fhèin air a 'mhias.
Ingredients:
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- siùcair - 5 fonsa. spàinean;
- banana - 2 pìos;
- sùgh aol - 1 làr. spàin;
- buileach ugh - 1 pìos;
- gealaichean ugh - 3 pcs.;
- salann - crioch.
Ullachadh
Bidh bananaichean air an glanadh agus air an coimeasachadh le inneal-bogsa. Ann am buntàta cuiridh sinn sùgh aoil, gus nach bi na toradh dorcha, an buineag ugh agus 2 fonsa. spàinean siùcair.
Ann am bobhla air leth, bualadh air na gealaich ugh le pìos de shalainn gu binneanan boga, cuir ris a 'bhotain siùcair a tha air fhàgail, agus lean ort a' toirt a-steach gu mullaich chruaidh agus tha uachdar geal air a chruthachadh. Dèan caochladh mòr de phròtain gu cùramach le purana banana .
Lubraich muilnean bèicearachd le ìm agus cuiribh beagan siùcair sìos. Tha gach foirm air a lìonadh le souffle banana agus cuiridh sinn an àmhainn airson 15 mionaidean aig 200 ceum.
Coca-souffle de chocolate-banana
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 1 nì;
- siùcair - 3-4 cuilean. spàinean;
- ìm - 120 g;
- pùdar bèicearachd - 1½ cupa;
- còcair cocoa - 2 fonsa. spàinean.
Airson souffle:
- saothrach - 500 ml;
- banana - 2 pìos;
- seoclaid dhorcha - 120 g;
- siùcar - 3/4;
- gelatan - 1 pasgan (15 g).
Ullachadh
Bidh ìm bog a 'measgachadh le siùcar, cuir uighean agus a' giùlan a 'mheasg gu ruige rèidh. Ann am bobhla air leth, measgachadh de thàthasan tioram: flùr air a thiormachadh, còco, pùdar bèicearachd. Bidh sinn a 'tuiteam nan cadal tioram don mheasgachadh ola, measgachadh agus cuiridh sinn a' fuine ann am foirm olach airson 30-35 mionaidean aig 180 céim.
Tha geiltlan air a chòmhdach le uisge teth agus air a fàgail gu snàmh. Uamh a tha a 'bleith le siùcair, measgachadh le teòclaid leòmhainn agus geiltlan, measgaichte agus air fhàgail san fhrigeire airson 5-7 mionaidean.
Air cèic spong a tha air a fhuarachadh, cuir soufflé air dòigh, cuir pìosan banana air agus fàg e anns an fhrigeradair gus an cruaidh e gu tur.
Càise taigh agus banana soufflé anns a 'multivariate
Ingredients:
- Càise Bothan - 200 g;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- banana - 1 pìos;
- ugh - 2 pcs.
Ullachadh
Tha banana air a mheasgachadh le inneal-bogsa. Tha càise bothain air a sgoltadh tro chriathar agus air a mheasgachadh le puree banana, cuir siùcar agus 1 buileach ugh. Meudaich am mòr gu èideadh.
Tha dà fhuaim-ugh air an cur ann am foam agus air an cur ris a 'mhilleadh banana, a' ceangal a 'phròtain foam gu cothromach leis a' chòrr de na h-innealan.
Bidh sinn a 'dòrtadh a' bhunait airson an souffle a-steach don mholltair agus cuiridh sinn a-steach e san multivark. Bidh sinn a 'còcaireachd a' mhias airson 20 mionaid anns a 'mhodh "Cooking Steam".