Dè a dh 'fheumas tu airson milis chumanta a dhèanamh, gun a bhith a' toirt iomradh air cèic uisge-beatha le gàirdeachas neo-choltach? Dè an t-aon bhreugadair sgilean proifeiseanta a th 'ann? Gu dearbh chan eil. An toiseach, feumaidh tu brosnachadh! Agus is e an fhaireachdainn seo a bhios a 'tadhal ort, cho luath' s a bhios tu a 'coimhead air an rèisidh agus dealbh den chèic "tobhtaichean Grafskie" le uachdar. Tha a 'mhullach a' nochdadh gu math neo-àbhaisteach air èibhinn, uaisle agus, gu cudromach, àlainn!
Ciamar a bhèiceas tu cèic "tobhtaichean Grafsky"?
Gun teagamh ann an ullachadh an tobhta "tobhtaichean Grafskie" le uidheam searbh - cha leig thu leas a bhith a 'fuine meringue, a tha iomadh bean-taighe nach eil càirdeil. Tha e gu leòr airson pocan briosgaidean a dhèanamh agus cèic a dhèanamh. Chan eil an seòrsa cèicean a bhios agad eadhon cudromach, a chionn 's gu bheil "tobhtaichean" tobhtaichean, eadhon cunntasan. Na biodh eagal ort nach obraich cruth a 'bhriosgaid, tha an reasabaidh cho math gum falaich an t-uachdar na h-uireasbhaidhean air fad, agus air a' bhòrd bidh cèic mòr-ghràidh ann a bheir briseadh air do sheòladh.
Tobhtaichean Grafski - rèis le uachdar
Tha mòran againn air a chleachdadh, gur e tobhta a th 'ann an "tobhtaichean Grafsky" a tha a' gabhail a-steach meringue agus uachdar milis bho ìm agus a 'bhainne co-chòrdaichte. Ach tha ar reasabaidh math dha daoine nach eil a 'còrdadh ri bhith a' caoidh nach eil cus mealachdan. Ma tha thu ag iarraidh gum bi an cèic nas tairgse agus nas lugha milis, faodaidh tu an siùcar anns an uachdar a lughdachadh. Air an t-slighe, tha an cèic "Tobhtaichean Grafsky" le uachtar sear air a choileanadh gu math le uachdar. Feuch ri slices de phineapple no peach a dhèanamh eadar na cèicichean, bheir iad seachad an cèic agus an t-aroma. Bho shuas, faodaidh tu cnocadh le teòclaid no cnòthan fradharcach - bheir romansachd do "tobhtaichean Grafsky".
An t-oideas airson "tobhtaichean Grafski" na cèic
Ingredients:
- flùr - 1,5 glainne;
- siùcair - 2 cupan;
- uachtar searbh - 3 glainne;
- uighean - 2 pìosan;
- soda, air a thilgeil le fìon - 1,5 cp.
- ìm - 20 g;
- cocoa - 1,5 tbsp. spàinean.
Ullachadh
Tha ullachadh a 'chèic "Tobhtaichean Grafskie" air a dhèanamh suas de ghrunn ìrean. An toiseach bidh sinn a 'dèanamh taois. Gus seo a dhèanamh, measgachadh uighean, 1 glainne de shiùcair, 1 glainne de uachdar ùir, cuir flùr agus soda, measgachadh gu math agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson 30 mionaid. Airson aon bhòrd-siùcair de shiùcair agus de fhighe uachdar - bidh iad feumail dhuinne airson glaze.
Às leth leth uair a thìde bheir sinn a-mach an taois bhon fhrigeradair, eadar 2/3 agus cuiridh sinn 1 bòrd bòrd de chocoa, measgachadh is brògan 3 - crusts - 2 dorcha agus 1 aotrom. Bidh aon chèic dhorcha mar bhunait airson a 'chèic, dithis eile air an gearradh ann am pìosan air leth.
Dèan an t-uachdar airson na tobhtaichean "Grafskie". Feuchaidh cuid de luchd-tuathanais feuchainn ri uachdar le reòiteag no cuir ìm. Bidh reòiteag a 'leaghadh gu furasta cho luath sa bhios an cèic a' fàgail an fhrigeire, agus tha an ola a 'cur barrachd geir. Creid mi, airson an rèis airson cèic "tobhtaichean Grafskie" a dhèanamh, nas fheàrr na uachdar le siùcair, chan urrainn dhut smaoineachadh air rud sam bith. Gabh 2 cupan de uachdar is buille le measgaiche, a 'cur siùcar mean air mhean.
Lubhail a 'chèic ìseal, tha a' chòrr de na pìosan briosgaid air am pinned le pòca, air an tilgeil ann an uachdar agus air a sgaoileadh le sleamhnag, a 'cruthachadh crann-uaghach "tobhtaichean Grafskie".
Bho 1 tbsp. lòin-bhùird uinneag leir, 1 làr-bhòrd. Bidh sporan siùcair, ìm agus còca a 'còcaireachd an glaze, leig e fuaraich agus an cèic a dhòrtadh. Chuir sinn e anns a 'chuanag airson na h-oidhche agus an ath latha bidh sinn ga thoirt don bhòrd.