Le toiseach aimsir fhuar, bidh reasabaidhean airson a bhith a 'deasachadh ciad chùrsaichean beairteach agus maitheil gu h-àraid an latha an-diugh.
Ploc teann de bhrot-pea le aibhnichean smocach, a bhios a 'gluasad àlainn iongantach, blàthaidh e thu, àrdaichidh e an tlachd, a tha cho doirbh a chumail suas ann an aimsir ghruamach, fhuar. Bidh làthaireachd ioma-luchd-iomadachaidh a 'sìmpleachadh gu mòr air a' phròiseas còcaireachd agus nì iad blas den mhias nas sàraichte.
Brot-pè le stuthan sgòthate ann am multivariate - rèis
Ingredients:
- aibhnichean teasairginn - 350 g;
- Tiùbairean buntàta - 740 g;
- nionnach - 160 g;
- curran - 160 g;
- crò-pè - 440 g;
- ola fradhaichte le glasraich - 40 ml;
- uisge purichte - 2 liotair;
- piobar dhubh - gu blas;
- salann - airson blas;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- croutons no croutons (ma tha sin ag iarraidh) - gus blas a dhèanamh;
- Greens ùr a thaghadh - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Thathas a 'nighe aodach pea gu math agus tha iad làn tioram ann an uisge teth airson uair a thìde. Bidh na h-uinneanan air an cur às an t-slige agus air an sgoltadh a-steach do chiùban, mar an ceudna, a 'bleith nan carranan sgapte.
Tionndaidh air adhart am multivark, tagh am modh "Bèicearachd" no "Frying", dòrtadh ola luste le beagan glasraich agus cuiridh tu na glasraich ullaichte. Bidh sinn gan cumail anns a 'mhodh seo airson còig mionaidean deug, a' gluasad uaireannan. An uairsin bidh sinn a 'toirt an ròst ann am bobhla, agus ann am bobhla an uidheam bidh sinn a' cur annaichean muiceach agus bidh sinn air an gearradh gu bhith nan cuibhreannan, agus thèid an nighe a-rithist. Cuir an t-uisge bruite ris a 'ghoil agus an inneal a ghluasad chun a' mhodh "Quenching" no "Soup", a rèir modail an ioma-bhrath.
An dèidh uair a thìde gu leth, bidh sinn a 'cur a' bhuntàta a chaidh a bhriseadh roimhe agus a 'bhuntàta a tha air an cur às, a' suidheachadh an fhàs glasraich, an sèasan an salann le salann, piobar dubh, duilleagan bàgh agus còcaire airson deich mionaid eile.
Nuair a bhios sinn ullamh, bheir sinn an brot gus am modh "Teasachadh" a chuir an cèill airson còig mionaidean deug, agus is urrainn dhuinn dòrtadh air plaidh. Gu sònraichte bidh sinn a 'frithealadh croutons no scioblairean, a bharrachd air greens ùra.
Brot Pea le sausages sgùtach ann an ioma-thuathanas
Ingredients:
- aibhnichean teasairginn - 420 g;
- Tiùbairean buntàta - 420 g;
- nionnach - 165 g;
- curran - 165 g;
- crò-pè - 420 g;
- ola fradhaichte le glasraich - 40 ml;
- uisge purichte - 1-1,5 l;
- piobar dhubh - gu blas;
- salann - airson blas;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- toast no croutons - gu blas;
- Greens ùr a thaghadh - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Beagan uair a thìde mus tèid sinn a 'deasachadh brot, bidh sinn a' nighe croup pea agus ga ghlanadh ann an uisge blàth. Airson toradh nas luaithe, faodaidh tu a bhith a 'toirt cròthan gearraichte. Bidh sinn a 'glanadh agus a' gearradh oiseanan air thuaiream agus leig leis na carraidean a dhol tron ghràin.
Bidh sinn a 'tionndadh air a' multivark, ga chur air a 'mhodh "Baking" no "Frying" agus cuir sinn na h-oinnnean agus na currainan a-steach dhan bhogha, a' cur ola glasraich air bheag. Brus suas na glasraich gus am bi e bog. Tha annaichean caola air an gearradh ann am pìosan air an oir, bidh sinn a 'glanadh tiùbanan buntàta, gam bualadh gu mì-rèiteach agus
Nuair a bhios tu deiseil, gabhaibh na h-aibhnichean bhon bhreab, cuir na cnàmhan air falbh, agus cuir na feòil sìos na pìosan. Tha susbaint a 'chupa multiquark air a thionndadh gu bhith na puree le measgadair no air a mhilleadh tro chriathar, bidh sinn a' cur feòil brònach. Bidh sinn a 'frithealadh brot airomatic le luibhean ùra agus cròganan no brògan agus tlachd às.