Tha fios aig a h-uile taigh-aoigheachd air dè an cnoc a th 'ann le brògan-feòil, ach a bheil fios agad gum faod thu brot a dhèanamh le feòil mhiochrach - acras dlùth, trom, sùbhrach, a tha gu math riaraichte. Bidh an dias a 'tionndadh beartach agus teann, bidh e gu cinnteach cinnteach do dhaoine, agus sa gheamhradh, bu mhath leat an teaghlach gu lèir. Ciamar a nì thu brot bho fheòil talmhainn? Nas sìmplidh na sìmplidh! Agus roinnidh sinn ribh a dhìomhaireachd.
Broth le feòil biorach - reasabaidh
Is e brot a th 'ann an sùim le feòil feòla math le feòil biorach. A bharrachd air, chan fheum thu rollaichean a rolladh, agus mar sin, agus sabaid airson an àireamh de chnàthan feòla sa phlat, a tha an-còmhnaidh beagan.
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 1.5 kg;
- ris - 1/2 cupa;
- buntàta - 3 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- salainn, spìosraidhean - airson blas;
- greim tomato - 3 tbsp. spàinean;
- greens.
Ullachadh
Airson deasachadh brot, faodaidh tu an dà chuid muiceann agus mairt-feòil talmhainn a ghabhail. Bidh sinn ga fhrithealadh ann am bann le bhith a 'cur greim tomato, salainn agus spìosraidh ris. Ma tha adzhika tioram agad, faodaidh tu deuchainn agus cuir a-steach brot anraith. Bidh sinn a 'griathadh a' chararain agus ga ghlanadh ann am bòrd-fhrithealaidh air leth. Tha Rice air a nighe gu math, air a dhòrtadh ann an siospan, air a dhòrtadh le uisge agus a chòcaireachd gus an dàrna leth bruich, an uair sin bidh sinn a 'tilgeil a' bhuntàta ann an slates agus a 'còcaireachd gu leth deiseil. A-nis cuir ris an fheòil a bhite a 'giùlan, a' curran agus lean ort a 'còcaireachd gus am bi am buntàta deiseil. Aig deireadh a 'chòcaidh bidh sinn a' tilgeil duille laurel, cuir an teine dheth agus thoir an teòp le feòil fiadhaich gus a thilgeil airson timcheall air 15-20 mionaid. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, dòrtadh i gorman air an gearradh gu tur air gach plàta.
Air an t-slighe, tha eadar-dhealachadh air an reasabaidh seo - brot càise le feòil mearcach, a rèir coltais, tha e gu math beothail agus breabha. Feumaidh tu dìreach beagan uachdar a dhòrtadh a-steach don phoit, cuir a-steach an càise ghràdhach, meas gu cùramach agus mince an anot leis a 'chàise agus cuir ris a' chàise.
Broth le feòil biorach ann am multivark
Ma tha thu toilichte le multivark, agus an uairsin, gun aimhreit, gabh greim air ullachadh brot le feòil fiadhaich.
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 500 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- buntàta - 4 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- salainn, spìosraidhean - airson blas;
- greens.
Ullachadh
Tha glasraich math airson nigheadaireachd, bidh sinn a 'glanadh agus a' gearradh ann an slates. An uairsin cuiridh sinn e anns a 'multivark, lìonaidh sinn e le uisge agus bruich airson timcheall air 20 mionaid anns a' mhodh "crìonadh". An uairsin, tilg mincemeat ann am pìosan beaga, salann, cuir na spìosraidhean agus fàg airson ullachadh airson 30 mionaid eile san aon dòigh. Aig deireadh a 'chòcaireachd, bidh sinn a' tilgeil nan gorman air an gearradh sìos agus gan tionndadh. Bhite brògan brèagha deiseil!