Is e Khrenovina, air a bruich à tomato, aon de na sàcan teth as tarraingiche san Ruis. Tha mòran dhaoine ga meas cho mòr 's gu bheil iad dìreach a' sgaoileadh air aran no ag ithe le feòil agus iasg. Tha còcaireachd hrenovina gu math furasta, agus tha e a 'toirt mòran toileachas. A bharrachd air a h-uile càil, faodar a ghleidheadh airson cleachdadh san àm ri teachd, air a sgaoileadh airson a 'gheamhraidh anns na bancaichean. Feuch gun smaoinich sinn ribh na reasabaidhean airson còcaireachd hors d'oeuvres bho tomato.
Khrenovina - reasabaidh
Ingredients:
- tomatoes - 3 cg;
- bradan-eich - 250 g;
- salainn, piobar dubh - gus blas a thoirt;
- garlic - 250 g.
Ullachadh
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd each-mara bho tomato? Gus tòiseachadh, cuirear gu cùramach an craiceann tomato agus glanaidh iad bho na sìol. An dèidh sin, bidh sinn a 'glanadh na h-eòrna agus leigidh e seachad e le tomato agus leac-eich le feòil feòla no ga mhilleadh ann an inneal-ciùird. Bu chòir dhut caochladh uiread de lionn fhaighinn, a tha a-mhàin, piobar gu blas agus dòrtadh a-steach ann am brògan glainne. An ùine as fhaide bidh e air a chraobh-sgaoileadh le cabhag eich, an tè as bòidhche a thig e a-mach. Ged a dh'fhaodas tu ithe eadhon às dèidh còcaireachd.
Siùcran sgiobair
Ingredients:
- tomato dearg - 1 cg;
- garllan - 100 g;
- Frith-dhrochaid eich - 200 g;
- salann - airson blas;
- ola glasraich.
Ullachadh
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd horseradish? Bu chòir tomato mar a bu chòir a bhith air a nighe fo uisge blàth, air a sgrios le tuagha agus a ghearradh ann am pìosan beaga. Tha Horseradish air a ghlanadh bho bhith a 'truailleadh agus air a bhriseadh le inneal-bogsa, no air a thionndadh tro mhuilnean feòla còmhla ri tomata. Bidh clachan garlic air an sgapadh le garlic agus a 'measgachadh nan glasraich uile còmhla, gan cur ri blas. Bidh sinn a 'dòrtadh a' mhòir a tha a 'tighinn a-steach do jar jar air a dhianadh, a' dòrtadh sreath bheag de ola air a 'mhullach agus còmhdaich le caip nylon. Bidh sinn a 'toirt air falbh an crap sa fhrith-frithealaidh agus bidh sinn ga thoirt gu bòrd, glasraich, feòil mar sàsa teth.
An t-oideas airson camas eich
Ingredients:
- tomatoes - 1 cg;
- garllan - 500 g;
- piobar milis - 500 g;
- piobar teth - 1 pc.;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ciamar a nì thu cacair gun each-uisge? Gabhaidh sinn tomataichean, glanaidh iad gu math, cuir às dhaibh agus gearraidh iad ann am pìosan beaga. Tha piobar air a ghlanadh de shìol, air a nighe agus air a thionndadh tro ghriod feòla còmhla ri garlic agus tomato. Thoir an t-uabhas a-steach do siospan, cuir e air teine slaodach agus thoir e gu boil. An uairsin bidh sinn a 'fuarachadh beagan, ga thoirt air falbh air caoraich a tha air an toirt air falbh agus a' sgaoileadh suas na clachan. Bidh sinn a 'stòradh bìdh mar sin ann an àite fionnar, ach' s ann as fheàrr a tha e anns an reothadh.
Agus ma tha thu airson feuchainn ri barrachd reasabaidhean eadhon airson sàcan teth, dèanaibh cinnteach gu bheil thu ag ullachadh adzhika san dachaigh . Fàilte gu leòr!