Chan eil a-mhàin ann an salad a 'toirt a' mhias, chan e a-mhàin uidheam inntinneach, ach cuideachd blas taitneach olach a tha a 'cur gu mòr ri blas glasraich, feòil agus iasg.
San artaigil seo, beachdaichidh sinn air reasabaidhean de shaladhan glasraich le sesame, bradan, cearc agus feòil-feòil. Bidh slatan le sìol sesame, na reasabaidhean air an ainmeachadh gu h-ìosal, air an ullachadh gu sìmplidh agus gu luath, agus nas cudromaiche tha blas fìor mhath aca.
Slatan cuccuma le sìol cice agus sesame
Ingredients:
Airson salad:
- filet cearc bruich - 1 pìos;
- cucumbers - 2 pìosan;
- ola sesame - 1/2 cupa;
- oiseanan uaine - gus blas a dhèanamh;
- sesame dubh - 1/2 cip.
Airson ath-rèiteachadh:
- sesame geal (frioch) - 4 fuilt. spàinean;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- fìonag rís - 1 fradag. spàinean;
- sauce soith - 2 fonsa. spàinean;
- ginger (gràta) - 1 teaspoon;
- mì-ghluasad - 1 teaspoon.
Ullachadh
Tha bileag cearc boiled air a rèiteachadh ann an snàithleanan, bidh ciùcran air a ghearradh ann an 4 pàirtean, agus an uairsin ann am pìosan mòra air an taobh thall, bidh sinn a 'gearradh nan uinneagan uaine. Tha sìol sesame frioch geal air a bhleith ann an grinder cofaidh agus air a mheasgachadh leis a 'chòrr de na h-innealan a th' anns an dreasad.
Bidh sinn a 'lìonadh an salad mus cuir thu a-mach, thoir thu le ola sesame agus sgeadachadh le sìol sesame dubh. Tha salad furasta le cearc agus sesame deiseil!
Salad le mairteoil le sìol sesame
Ingredients:
Airson ath-rèiteachadh:
- craobh-aoil - 1 teaspoon;
- sù aoil - 1/4 de linn;
- fìonag rís - 2 fonsa. spàinean;
- sauce-soy - 1 fonsa. spàin;
- mil - 1 fonsa. spàin.
Airson salad:
- Mairt-feòil frioch - 300 g;
- cherry tomatoes - 5-6 pìosan;
- cucumber - 1 pìos;
- oinnleanan dearga - 1 pc.;
- sesame - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Feòil air a ghearradh a-steach do stiallan, àitichean tomato, ciorcain ciùcran, agus uinneanan de shlatan tana. Bidh an stuth airson ath-rèiteachadh air a mheasgachadh còmhla agus bidh sinn a 'dòrtadh salad feòil is glasraich. Bidh sinn a 'sgeadachadh a' mhias le sìol sesame.
Salad le bradan agus sìol sesame
Ingredients:
Airson salad:
- arugula - 60 g;
- avocados - 1 pìos;
- cucumber - 1 pìos;
- bradan smùide - 100 g;
- sesame - 1 fonsa. spàin.
Airson ath-rèiteachadh:
- aol - 1 pìos;
- ola ollaidh - leth-cheud bliadhna;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha sùgh aol measgaichte le ìm, salann agus piobar. Bidh sinn a 'lìonadh a' mheasgachaidh mar thoradh air sin le salad de bhreacag, sliosan bradan, cucumber agus arugula. Crùbagan an stuth a chaidh ullachadh le sìol sesame. Tha salad le bradan deiseil!