Is e an salad "Mimosa le rus" reasabaidh thùsail eile airson a bhith a 'còcaireachd salad ainmeil agus uirsgeul airson a h-uile duine againn. Is e an fheart sònraichte a th 'ann an làthaireachd ann an riochdachadh meis de rus, a tha a' toirt blas neo-àbhaisteach, an coimeas ris an reas clasaigeach airson salad "Mimosa" .
Rèit airson salad "Mimosa le ris"
Ingredients:
- iasg le stuag - 1 pot;
- ris - 0,5 nithean;
- ugh - 4 pìosan;
- carrotairean bruite - 2 pìos;
- bulb - 1 pìos;
- mayonnaise - 100 ml;
- Greens of dill - 1 buidheann.
Ullachadh
Gus salad a dheasachadh "Mimosa le rus" bidh sinn a 'toirt leinn iasg, a' tarraing sùgh bhuapa agus a 'mash le pòca. Rise, cuir carranan is uighean ro-chòcaireachd gus am bi iad deiseil. An uairsin bidh sinn a 'glanadh nan uighean agus a' sgaradh nam pròtinean bho na h-uighean. Bidh carraidean fuara, glan agus a 'sgoltadh gràinne mòr air plàigh air leth. Bidh Dill greens a 'sruthadh agus a' tiormachadh. Bidh uinneanan air an glanadh, air an gearradh gu teann agus air an sgalladh le uisge goileach gus nach bi e searbh no sgàin.
Air plais còmhnard cuiridh sinn fàinne sònraichte agus a 'tòiseachadh le bhith a' sgaoileadh nan slatan salad againn, a 'brosnachadh gach neach le mayonnaise. Cuiridh sinn a 'chiad shreath de rus, cuiridh sinn a-mach e le dail air a ghearradh agus nì sinn mogan de mhòonnaiseis. An uairsin còmhdaich gu cothromach a h-uile iasg maisichte bho bhiadh le stuag, crathadh le uinneanan. An ath rud, cuir sìos sreath de charaidean gràtaichte, pròtain ugh agus a 'crìochnachadh an saillaid brògan. Tha gach earrann air a sgeadachadh le sprig de dhill, bidh sinn a 'toirt air falbh an fhàinne meatailt agus bidh sinn a' toirt seachad a 'mhias air a' bhòrd.
Rèit clasaigeach airson salad "Mimosa le ris"
Ingredients:
- uighean ùra - 6 pcs.;
- iasg le stuag - 1 pot;
- ìm - 100 g;
- càise - 150 g;
- bulb - 1 pìos;
- mayonnaise - 200 ml;
- ris - 1 nì;
- spìosraidh.
Ullachadh
A-nis, innis dhut mar a nì thu "Mimosa le rus". An toiseach cuir an ìm anns an reothadh agus an uair sin tòisich a 'deasachadh na h-àrainnean eile. Bidh uighean ùra air an cur ann an gille, a 'dòrtadh uisge agus a shuidheachadh air teine lag a ghoil cruaidh airson 10 mionaidean an dèidh a ghoil. Air an t-slighe, tha na h-uighean as fheàrr air an cleachdadh le buileagan soilleir, gus am bi an salad a 'tighinn a-mach chan ann a-mhàin gu math blasda, ach cuideachd gu math èibhinn. An ath rud, gluais na h-uighean gu siospan de dh'uisge fuar agus leig leotha fionnar gu tur. A-nis gabhaidh caochladh de rus a-steach, bruich e gus an tèid a bruich ann an uisge beagan saillte, às deidh sin bidh sinn a 'tioramachadh agus ga fhuarachadh. An uair sin cuir ris 1 crann-bhùird de mhòonnaise, uiread de ìm, seusan le salann agus piobar dubh, agus an uairsin measgachadh gu h-iomlan.
Bidh uighean fuarach air an glanadh bhon t-slige, air an roinneadh ann am buachaillean is protain. Bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich, ga ghearradh gu sgiobalta le sgian, a 'dòrtadh uisge a ghoil, agus an dèidh 15-20 mionaid ga thilgeil a-steach do chòmhnard agus leig e tioram. Bidh sinn a 'cur an càise cruaidh as fheàrr leam air gràmar cuibheasach. An uair sin bheir sinn a-mach an t-iasg às a 'chrann, agus cuiridh sinn na cnàmhan mòra dheth dheth, tiormaich e le ola, sìneadh a-mach air tuileag pàipeir no napcc. An uairsin gluaisidh sinn an t-iasg a-steach do phiallet air leth agus cuir sinn air adhart e gu dòigheil le pòcaid no cuiridh mi e le inneal-bogsa.
Mun àm a thèid an lettu a tha air a bhuthadh a leagail, feumaidh na h-uile stuth a tha deiseil a bhith aig an aon teòthachd, agus mus dèan iad seo, is fheàrr an suidheachadh airson 30 mionaid anns an fhrigeireadair.
A-nis gabhaibh ro dhoimhne, ach farsaingeachd farsaing agus sgaoilidh tu na slatan salad anns an t-sreath a leanas: an toiseach iasg beag, an uairsin reus aotrom air a bhuail le fòc, an dèidh fèis eadhon de chàise gràsta. A-nise tha sinn a 'giùlan beagan le maoraiseas. Às deidh sin, bidh sinn a 'sgaoileadh nam pròtanan brònach, agus air a sin - an t-iasg a tha air fhàgail. An uairsin còmhdaich le sreathan de oinniún gearraichte, saill le maranas, cuir an salad a-mach le leth na buinn-talamh, an uair sin rubaidh air an uachdar beag uachdar agus cuir crìoch air a 'mhias le deoch. Uill, tha sin uile, "Mimosa le ris" agus càise deiseil!