Dealan-biorach - tha seo na fhìor ghoireas airson vodca no airson buntàta teth. Feuch am faic sinn mar a chòcaicheas e e!
Rèit airson megplant tiormaichte
Ingredients:
- eggplant - 500 g;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Gus lìonadh:
- paprika milis, piobair teann dearg, rosemary - gu blas;
- ola glasraich - 150 ml;
- garlic - 3 clòbh;
- basil - 0,5 crom.
Ullachadh
A-nis, innisidh sinn dhut mar a chòcaicheas tu megplant air a thiormachadh leis a 'ghrian. Bidh glasraich air an glanadh, air a ghearradh ann an cuibhrigean beaga tana, salainn airson blas agus fàgail airson 20 mionaid, gus am bi a h-uile searbh a 'tighinn a-mach bhuapa. Às deidh sin, cuir an sùgh dìomhair sìos gu sgiobalta agus cuiridh e an eggplant airson beagan mhionaidean ann an uisge bruite beagan saillte. An uair sin thoir iad a-mach gu socair, gan cur air bòrd-fuine agus tiormaich ann an àmhainn airson 3 uair a thìde aig teòthachd de 50 ceum. Ged a tha na megplants gan ullachadh, bidh sinn a 'deasachadh an lìonadh: measgachadh an ola glasraich, basil beag, paprika milis, rosemary, air a bhriseadh tron chlò-bhualadh agus piobar teann dearg ann an cupa air leth. Nuair a tha na h-eòin-mhara againn air an cleachdadh ceart, is e sin, bidh iad a 'fàs tioram taobh a-muigh, ach bog a-staigh, bidh sinn gan gluasad a-steach do jar jar, lìon a-steach an lìonadh a chaidh a dheasachadh roimhe agus cuiridh e e san fhrigeire grunn uairean. An ùine as fhaide a dh'fhuiricheas iad ann, an fheadhainn as bòidhche agus as beairt thig iad a-mach.
Aodach-uisge air a thiormachadh san ghrèin ann an Coirèanais
Ingredients:
- eggplant - 300 g;
- oiseanan uaine - gus blas a dhèanamh;
- sìol sesame toastte - 1 làr. spàin.
Airson ath-rèiteachadh:
- sauce-soy - 1 fonsa. spàin;
- fìonag rís - 1 fradag. spàin;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- siùcar - 1 teaspoon;
- salann - airson blas;
- piobar ruadh talmhainn - 0,5 crom.
Ullachadh
Bidh megplants air an gearradh ann an stiallan, cuir iad a-steach meis microwave sònraichte, bidh iad a 'cur beagan salainn agus, bidh sinn a' còcaireachd aig làn chumhachd san àmhainn microwave airson 10 mionaidean, no bruich airson càraid.