Tha pasta stuffed na ghoireas sgoinneil airson bòrd fèille no biadh teth bunaiteach airson dinnear teaghlaich nach toir a-mhàin measgachadh ris a 'chlàr-bìdh àbhaisteach, ach bidh e iongantach cuideachd le feartan blasad math agus àlainn sònraichte.
Ciamar a chòcaicheas tu pasta air a lìonadh?
Chan eil e gu diofar a bheil thu a 'còcaireachd pasta làn san àmhainn no dìreach gan stealladh ann an sos air a' stòbha, co-dhiù, feumaidh tu beagan riaghailtean bunaiteach a leantainn:
- A rèir an stiùireadh air a 'phacaid, thèid na stuthan a bhruich ro-làimh mus tèid iad a-mach no gan fàgail.
- Na lìon iad gu math teann gus milleadh a dhèanamh air ionracas, gu h-àraidh a thaobh cannelloni.
- Ro làimhseachadh teas, feumar na preforman amh no leth-chòcaichte a bhith air an còmhdach gu tur le siùsa no co-dhiù dà thrian.
- Nam biodh na sligean an toiseach air an daingneachadh gu deiseil, faodaidh iad a bhith air am bogadh san àmhainn gun sàsa, ach chan fhada.
Pasta biadh mara làn
Tha gràdh agus meas choitcheann am measg chòcairean agus luchd-cleachdaidh air na pasta-sligean làn le feòil fiadhaich no stuthan buntainneach eile a bhuannachadh fada. Tha iad furasta a dhèanamh, air an ullachadh gu luath, agus tha iad iongantach bòidheach, a tha a 'toirt toileachas do mhnathan-taighe agus de thasgaidhean.
Pasta stuffed le ham
Faodar pasta stuffed ann an sauce tomato a dhèanamh le mòr sam bith nach eil air a mhilleadh, gan lìonadh le feòil, glasraich no mar a tha sa chùis seo, ham. Bidh e gu math a 'cur ris a' bhreacan de bhlasagan buachair no glasraich a tha air a shàbhaladh, agus na co-roinnean riatanach, ionnsaichidh tu a bharrachd air an rèis.
Ingredients:
- conquillion - 15 pìosan;
- balgan-buachair - 150 g;
- ham - 150 g;
- oiseanan, muranan - 50 g;
- dachaigh Mayonnaise - 30 g;
- càise - 70 g;
- ola - 30 ml;
- seusanachadh.
Ullachadh
- Còcaireachd conquinion gus am bi e deiseil.
- Siubhail air a 'phras-bhrisidh olaichte le lusan glasraich agus buachair-buachair, salainn agus piobar anns a' phròiseas.
- Fris am ham a-mhàin, a 'sgaoileadh gu fras, a' measgachadh, a 'leigeil fionnar.
- Dèan pasta air a lìonadh, an dòrtadh gu h-àrd le mayonnaise, crathadh le smeògan càise agus bèicear san àmhainn aig 220 ceum còig mionaidean.
Pasta air a lìonadh le càise taigh
Bidh pasta mòr le stuadhan a 'toirt buaidh air a coltas agus aig an aon àm ag atharrachadh a' bheachd air na feartan blas a dh'fhaodadh a bhith aig a 'pasta. A 'caochladh le bhith a' dèanamh an lìonadh agus na spìosraidhean, faodaidh tu daonnan biadh bòidheach ùr, neo-chomasach a mhealtainn.
Ingredients:
- conquillion - 15 pìosan;
- càise taigh - 150 g;
- Càis adyghe no Ruiseach - 150 g;
- peirsil, dill, basil - buidheann mòr;
- uachdar - 200 ml;
- asafoetida, nutmeg, salann, piobar.
Ullachadh
- Bidh craiceann-mara air am bruich gus am bi iad air leth bruich.
- Tha càise bothain air a dhèanamh còmhla ri càise gràdhach, a 'fàgail dòrn airson sgrìobadh.
- Cuir uainean mòra, asafetida, cuir salainn agus measgachadh.
- Cuir a 'chonnsachadh ann an cumadh agus dòrtaidh tu measgachadh bogach le slat-cnàimh, salann agus piobar.
- Dèan an pasta air a lìonadh le na sgoltagan a tha air fhàgail agus a 'fuine aig 200 ceum airson 15 mionaidean.
Pasta pasta stuff
An ath thuras, ionnsaichidh tu mar a nì thu pasta-tubule (cananoni). Gu tric bidh iad air an lìonadh le bunait feòla le bhith a 'cur càise, tomato agus air am bogadh fon uachdar tiugh no tomato, a tha a' crochadh air an seòrsa de stuthan agus an fheum airson a bhith a 'làimhseachadh an toiseach. Tha a 'mhòr-chuid de luchd-dèanamh a' moladh fhathast a 'lìonadh nan tubailean le amh.
Ingredients:
- cannelloni - 15 pìosan;
- feòil an fhorsa - 500 g;
- oinnseanan - 200 g;
- buileagan - 2 pìosan;
- càise - 300 g;
- fìon geal - 200 ml;
- Bainne - 0.5 liotairean;
- tomato na sùgh - 800 g;
- ìm - 60 g;
- flùr - 100 g;
- Luibhean Eadailtis - 2 pinch;
- cnògag, piobar, salann, greens.
Ullachadh
- An toiseach, cuir fiod ann am feòil friogais le ola air a dhèanamh le oisean gus an cuir thu a-mach, air a thoirmeasg agus air a rèiteachadh le luibhean, an fhìon a dhòrtadh agus a ghiùlan gus am bi an taiseachd a 'fuadachadh.
- Aig an aon àm dèanaibh sauce airson pasta làn.
- Gus an ola a tha air a shàbhaladh ann an ola, dòrtadh a-steach don bhainne, a 'gluasad, a' tilgeil cnàmhag, salann, cuir tomatoan brùite.
- Teas a 'mhullaich airson boil agus tiormachadh.
- Tha cuibhreann den t-sauce air a chur ris na buinn agus an dàrna càise dhan fheòil agus a mheasgachadh.
- Dèan an pasta làn de dh'fheòil, lìonaibh iad leis an t-sauce a tha air fhàgail, cuir buille air càise agus cuir a-steach chun còcaireachd san àmhainn airson 25 mionaid aig 180 céim.
Macaroni stuffed stuffed
Gu iongantach tha am pasta làn le siùcar béchamel ann an tairgse agus bòidheach. Bidh an ùine agus an oidhirp nas motha na tha iad air an cur an cèill leis na freagairtean dealasach a th 'aig na seiseanan bìdh, nach eil teagamh sam bith.
Ingredients:
- brògan - 250 g;
- feòil mhionaideach - 400 g;
- tomato mòr - 2 pcs.;
- garlic - 3 fiaclan;
- adzhika - 1 teaspoon;
- Parmesan - 100 g;
- bainne - 750 ml;
- flùr - 60 g;
- ola - 70 g;
- luibhean tioram - 1 làr. spàin;
- Oregano, basil, thyme, salann, piobar - gus blas a chur air.
Ullachadh
- Air bòrd-frithealaidh le oil, cuir a 'chlach air.
- Cuir feòil mhionaideach ris, cuir salainn thuige, piobar, dòrtadh luibhean tioram, cuiribh coltas, tomatoichean agus puff gu ruige seo gus am bi thu deiseil.
- Boil airson buille 3-5 mionaidean, agus an uair sin lìonaich tu mais bhon phanna agus cuir a-steach molltair.
- Gus an ola a shàbhaladh ann am flùr, dòrtadh a-steach sa bhainne, cuir salann ris, ràith le luibhean, blàth e gus an tèid e a thiormachadh agus a dhòrtadh a-steach do mhullach.
- Dèan spiorad le Parmesan agus bruich airson 20 mionaid aig 185 céim.
Nead pasta làn de stuth
Tha pasta stuffed, a tha an reasair air a mhìneachadh gu h-ìosal, eadar-dhealaichte bho atharrachaidhean eile a 'mhòr-chuid le dealbhadh. Gus am beachd a thoirt gu buil sa chùis seo, thèid nòtaichean dubhach a chleachdadh, rud a ghabhas cur ri chèile le dìreach feòil fiadhaich, no le measgachadh tùsail eile, mar eisimpleir cearc le balgan-buachair.
Ingredients:
- neadan - 10 pcs.;
- cearc - 400 g;
- balgan-buachair - 400 g;
- Parmesan - 200 g;
- bulb - 140 g;
- uachdar - 1-1,5 l;
- saill glasraich - 50 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
- Tha na h-oiseanan a 'frith-fhionnainn, bidh balgan-buachair air an cur ris agus faodaidh iad an taiseachd, salann agus piobar a ghlanadh.
- Muc-chearc air a thilgeil le donn, le sòlasan, garlic.
- Cuir an dà bhroinn còmhla, a 'measgachadh agus a' sgaoileadh gu neadan, air an cur ann an cruth domhainn.
- Crùblaich na h-obraichean le càise Parmesan, dòrtaidh an uachdar, salann iad air a shon agus sèasan le spìosraidh.
- Bèiceadh am pasta làn de chearc airson 40 mionaid aig 180 céim.
Pasta stuffed san multivariate
Cuidichidh na molaidhean a tha air am mìneachadh gu h-ìosal thu gus tuigsinn mar a nì thu pasta agus gan ullachadh le cuideachadh bho multivark. Bidh an neach-cuideachaidh cidsin a 'cruthachadh shuidheachaidhean freagarrach airson am biadh a dhèanamh blasta, brèagha, as fhèarr agus làn gun ghoid tòiseachaidh.
Ingredients:
- sligean no brògan - 250 g;
- feòil mhionaideach - 300 g;
- gruth uachtar is tomato - 60 g;
- uisge 350-500 ml;
- oinnseanan - 90 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
- Tha feòil air a mheasgachadh le oinnsean cruaidh, salann, piobar agus lìonaidh e leis a 'mhòr-chuid de shligean.
- Leig am pasta làn de dh'fheòil ann an iomadachd agus cuiridh tu measgachadh de uisge, uachdar, tomato, salann agus ga thoirmeasg airson blasad le diofar thoraidhean spìosrach.
- An dèidh 40 mionaid de dh'obair sa mhodh "Quenching", bidh am biadh deiseil.