Tha buntàta mar an dàrna aran dhuinne. Bidh glaisean bhuaithe glè thric an làthair air a 'bhòrd againn. Bhon artaigil seo, ionnsaichidh tu mar a nì thu buntàta le uachdar ùir san àmhainn. Simple, luath, glè bhlas, ach a bharrachd air a h-uile càil eile agus feumail.
Buntàta le uachdar agus garllan san àmhainn
Ingredients:
- buntàta - 2 cg;
- garlic - 2 clòbh;
- uachtar searbh - 100 g;
- paprika tioram - 5 g;
- piobar na talmhainn - 5 g;
- brògan dill - 5 g;
- salann;
- ola glasraich.
Ullachadh
Tha buntàta air a leagail air a sgaradh. Cuiridh sinn e ann am bobhla, a 'crathadh le salann, spìosaidh e le spìosraidh agus gluaisidh e e. A-nis cuir uidheam searbh, measgachadh a-rithist agus fàg airson ceathramh uair a thìde. Chuir sinn am buntàta ann an cruth gorm agus chuir sinn chun an àmhainn. An dèidh leth uair a thìde aig 200 ceum, bidh blas blasda is blasail deiseil!
Buntàta san àmhainn le uidheam searbh agus càise
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- càise - 200 g;
- ìm uachdar 73% geir - 25 g;
- 450 g uachtar searbh;
- salann;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha buntàta air a leagail air a ghearradh ann an sligean tana. Tha an fhoirm air a crathadh le ìm, leudaich sreath tana de bhuntàta, ga ghoid le uachdar searbh, salainn agus spìosraich e le spìosraidh. An uairsin chuir sinn sreath de chàise gràidhte. An uairsin ath-aithris a h-uile sreathan a-rithist. Cuir am foirm san àmhainn agus bruich airson 25 mionaid aig 200 ceum.
Rèite còcaireachd bhuntàta le uachdar agus cearc
Ingredients:
- buntàta - 650 g;
- uachtar searbh - 400 ml;
- càise - 300 g;
- nionnach - 100 g;
- leileag cearc - 500 g;
- duille larachl - 1-2 pìosan;
- salann;
- piobar dubh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Tha buntàta air a leagail air a ghearradh cho mòr 's as toil leotha. Cuir a-steach e san fhoirm, cuir salann, spìosraidh, mu bhòrd-lòin de ola glasraich agus measgachadh. Pìosan gearraidh cice, salann, piobar. Bidh sinn a 'cur nan uinneagan air an gearradh le sreathan ris. Bidh sinn a 'toirt promarinovatsya mu leth uair a thìde. Tha mu leth an uachdar sear air a sgaoileadh chun a 'bhuntàta agus a' measgachadh gu math. Tha an còrr air a leagail don chearc le oiseanan. Cuideachd measgachadh agus a-nis cuir a h-uile càil còmhla. Gus a bhith a 'seachnadh a' losgadh suas a 'mhullaich, còmhdaich am foirm le sgàil agus bruich e ann an àmhainn làn teas airson timcheall air 40 mionaid. Agus an uairsin cuir às an sgudal, cuir a-steach cèis de chàise gràsta agus bèicear airson 15 mionaid eile ron dath.
Buntàta air a bhiadhadh le uachdar agus buinn-buinn
Ingredients:
- buntàta de mheud mòr - 4-5 pcs.;
- oinnsean - 2 pìos;
- balgan-buachair - 500 g;
- uachtar searbh - 1 glainne;
- càise - 150 g;
- ìm;
- salann;
- piobar.
Ullachadh
Bidh sinn a 'giùlan an mollta le ìm. Gearr am buntàta ann an sligean tana agus cuir e a-steach don mholltair ann an dà shreath. An ath rud, cuir a-mach na h-oiseanan air an gearradh ann am fàinneachan agus cuir salainn. Bhiodh balgan-buachair air an gearradh ann an ciùban, gan fhrasadh gu aotrom agus a chur air uinneanan. Brùth le uisge, uidheam searbh, còmhdach le càise gràsta agus bruich airson 40 mionaid ann an àmhainn làn teas. Agus an uairsin le spatula, bidh sinn a 'roinn a' mhias ann an cuibhreannan agus a 'toirt cuireadh do na daoine blas sònraichte fhaighinn. Fàilte gu leòr!