Dè a tha a 'toirt blas sònraichte agus tùsail dha na cèicichean? Gu dearbh, dè a bha e ag ionndrainn agus a dh 'fhalbh. An dèidh dhut uidheam curd-iogart a thaghadh airson cèic, cuiridh tu iongnadh air na h-aoighean le dìomhaireachd uamhasach blasta agus tùsail. Innsidh sinn dhut beagan reasabaidhean sìmplidh.
Càise taigh agus uachtar iogart airson cèic bhriosgaidean
Ingredients:
- càise taigh - 500 g;
- iogart clasaigeach - 400 ml;
- mint liquor - ma tha thu ag iarraidh;
- Vanilla - ri blas;
- pùdar ciùin siùcair - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh càise bothain a 'crìonadh le criathar, a' dòrtadh ann an iogart clasaigeach, a 'tilgeil vanilla agus a' measgachadh a h-uile dad gu dòigheil. An uairsin cuiridh sinn pùdar siùcair airson blas, dòrtar ann am mint deoch ma tha thu ag iarraidh agus bualadh gu aotrom gus an tèid e gu aon-ghin. Tha a h-uile càil-iogart càise taigh-bìdh sin airson cèic gun gealain deiseil!
Rèit iogart èisg
Ingredients:
- càise taigh - 500 g;
- iogart clasaigeach gun mhilleadh - 200 ml;
- uachtar searbh - 200 ml;
- siùcar grànte - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh càise taigh a 'bualadh le criathar, a' dòrtadh ann an iogart clasaigeach agus cuir uachtar searbh ìseal. An uairsin òl an siùcar pùdar agus bualadh an uachdar gu ruige an stàit èibhinn.
Càise Cottage agus iogart reataichean cèic uidheam
Ingredients:
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- iogart - 300 ml;
- siùcar pùdar - 40 g;
- sgapteadh uisge - 100 ml;
- seoclaid dhubh - airson sgeadachadh;
- gelatan tioram - 15 g;
- Vanillin - airson blas.
Ullachadh
Bidh gealalan a 'dòrtadh airson 40 mionaid le uisge fuar. Ann an siospan cuiridh càise taigh le iogart, tilgeil vanillin agus cuiridh tu pùdar siùcar ceart. Dèan am measgachadh le mezcladair airson 10 mionaidean gus an tèid màs ioma-sheòrsaichte agus lùbach fhaighinn. Geilitlan air teasachadh air teine beag agus a thoirt gu sgaoileadh, a 'gluasad fad na tìde, ach na bi a' goil. Leig leis a 'mheasgachadh fionnadh sìos agus mean air mhean a dhòrtadh a-steach don mhion-iogart curd, a' crapadh le inneal-bogsa. Ma tha thu ag iarraidh, sprèadhaich an uachdar le seoclaid ghràdhach agus measgachadh.
Càise taigh agus uachtar iogart airson cèic
Ingredients:
- iogart - 125 ml;
- gelatan - 30 g;
- bainne - 5 fonsa. spàinean;
- syrup - 4 fonsa. spàinean;
- geal ugh - 1 pc.;
- sùgh lemonan - 1 cp.
Ullachadh
Gour geiltin air 40 mionaid le bainne fuar, airson swelling. An uairsin teas am measgachadh gus an tèid a sgaoileadh agus fuar. Às dèidh sin, cuir iogart agus syrup. Cait-fhiadhaich ugh le measgaiche gu ruige mullaichean làidir agus cuiribh sgoltadh tana de sùgh lemon. An ath rud, cuir a-mach milleadh mòr ann am measgachadh iogart agus measgachadh gu socair. Cuir an uidheam crìochnaichte airson 15 mionaidean anns a 'frids, agus an uair sin smear orra le cèicean bakte.