Chan eil dìoghan dìomhain air paidhean searraidh airson a dhol a-steach air liosta de na reasabaidhean clasaigeach airson bèicearachd milis: an sùgh, an dath, còmhla ri blas searbh, cruthaich bunait inntinneach airson atharrachaidhean, agus is e sin as coireach gu bheil iad a 'tighinn còmhla le gainmheach, agus le pasgan puff agus briosgaidean. Anns na reasabaidhean, bruidhnidh sinn mu mar a nì thu pìos silry ann am multivariate.
Cèic seoclaid le cherry sa multivark
Ma tha sinn mu thràth air tòiseachadh a 'bruidhinn mu dheidhinn cherry, chan urrainn dhuinn a dhìochuimhneachadh mun t-seoclaid clasaigeach saideal aice, a tha a' dèanamh blasad sam bith le bhith a 'làthaireachd.
Ingredients:
- flùr - 360 g;
- còcair cocoa - 115 g;
- cofaidh sa bhad - 5 g;
- uisge 240 ml;
- pùdar bèicearachd - 7 g;
- sùgh lemon - 55 ml;
- ola glasraich - 240 ml;
- siùcar - 360 g;
- cherry - 1,2 kg;
- seoclaid dhubh - 140 g;
- bainne - 45 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tòiseachadh leis na traidiseanan, airson a bhith a' deasachadh briosgaidean, ceumannan: a 'chiad rud a bhios sinn a' ceangal na h-innealan tioram, agus an uairsin cuiridh sinn na lionnan gu lèir. Tha a 'mheasgachadh liùil air a dhòrtadh a-steach do na h-earrainnean tioram agus bidh sinn a' gluasaid an taois, a 'dèanamh cinnteach nach eil cnapan sam bith ann. Bha leth an taois a 'dòrtadh a-steach sa bhobhla a-mach gu luath, ga spìonadh le seicean gearraichte agus dòrtaidh an dara sreath de thasgadh seachad. Chuir sinn am modh "Bèicearachd" airson uair a thìde, agus an dèidh a bhith fuine leig leis a 'chèic fuar. Rè an àm seo, is urrainn dhuinn furasta a dhèanamh, ach lìonaid an seoclaid dhubh le bainne teth agus ga mheasg gu sgiobalta. Clò-bhuail mullach an t-seic le canache seoclaid agus sgeadachadh e le cherries ùra.
An reasabaidh airson pìos luath le cherry anns an ioma-bhall
Chan eil adhbhar sam bith a thaobh a bhith a 'fuine ann am multivark, ach tha adhbhar sam bith idir ann airson adhbhar sìmplidh: le cuideachadh bho neach-cuideachaidh na cidsin tha a h-uile dad ag ullachadh airson ùine mhòr. Cha leig an reasabaidh seo ach dhut co-dhiù ullachadh tòiseachaidh de thàthchuid, ach feumaidh e a bhith a 'fuine cho mòr ri "càirdean" bho sheòrsa eile de thasgadh.
Ingredients:
- cuffag puff duilleig;
- cherisean gun chlachan - 460 g;
- mil - 45 g;
- cnothan-cnòthan - 1 sgòrnan;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
Bidh ceàrdain air an cur ann am bobhla an ioma-bhreac agus làn de mil. Tionndaidh air "Quenching" agus feitheamaid airson na dearcan gus an sùgh a leigeil, a tha ann an companaidh mil a 'tionndadh gu sopup tioram. Aig an ìre seo, thèid na cherisean a thoirt air falbh, thèid am bobhla a nighe agus tha am "Baking" air a thionndadh dheth. Bidh sinn a 'còmhdach bonn an inneil le duilleag taois, gearraidh sinn na h-oirean gus am bi na taobhan air an cruthachadh, agus an uair sin bu chòir a bhith air a h-oladh le ugh, airson luster brèagha. Tha uachdar iomlan an taois air a chòmhdach le dearcan meala air a ghoid le mil. Thèid an cèic silidh anns a 'multivark ullachadh bho 40 gu 50 mionaid.
Dèan cèic le crann-reòite ann an ioma-bhùth
Tha càise an taighe ann an taois daonnan a 'dèanamh an rud mu dheireadh nas fliuch agus trom, ach a chionn' s gu bheil thu a 'coimhead airson soilleireachd agus a' leaghadh anns a 'bheul agad, chan eil an reasag a leanas dhut. An àite sin, bidh an cèic-ruidhle gu blas an fheadhainn a tha ag iarraidh pasgan làn-bakte, a tha an ìre mhath dlùithe agus riaraichte.
Ingredients:
- uighean - 4 pìosan;
- siùcar - 190 g;
- flùr - 210 g;
- càise taigh - 480 g;
- uachdar - 45 ml;
- fiodha reòta gun chlachan - 300 g;
- peadalan almain.
Ullachadh
Bidh buinn-uighean a 'cur beagan salainn air rudeigin agus tionndaidh iad a-steach gu mòr mòr èibhinn le cuideachadh bho whisk. Bidh sinn a 'dòrtadh a-steach dha 60
Tha na pròtainan a tha air fhàgail a 'giùlan gu mullaichean boga le cur a-steach dà spàin de shiùcair, agus thèid an t-uamhas adhair fhaighinn gu cùramach le measgachadh stèidhichte air buinn.
Bidh càise taigh a 'bleith agus le cuideachadh bho inneal-bogsa bidh sinn a' toirt a-steach maise rèidh le siùcar agus uachdar a chur ris.
Anns a 'bhobhla, cuir a-mach an toiseach ann an sreath de thasgadh, còmhdaich e le measgachadh cladhaich agus le cheriseagan. Bidh sinn a 'còcaireachd a h-uile càil air bèicearachd airson 40-50 mionaidean. Dèan sgeadachadh air an dìtheas agus an uair sin peatlan alcol.