Ma tha thu air pàirt chruaidh de bhuain a ' bhoraidh ullachadh san reòiteag agus a-nis chan eil fhios agad ciamar a làimhseas e e, tha beachd mhòr againn - geal còcaireachd. A rèir an dùmhlachd a tha a dhìth, faodaidh jel a bhith na mhionnachd agus deoch fuar, agus faodar blas a bhith air a mheas le bhith a 'cur measgachadh farsaing de mheasan. Air mar a ghoireas sinn pògel bho na dearcan reòta, innsidh sinn sna reasabaidhean a leanas.
Rèit airson jelly bho na dearcan reòta le stalc
Is e stalc a th 'anns a' bhun-thighead do phògain, a tha na grànlan air a dhol fodha gu math gun a bhith a 'cur inneal de chlach-ghràin a-steach.
Ingredients:
- caoraidhean reòta measgaichte - 310 g;
- stalc - 40 g;
- siùcar - 165 g.
Ullachadh
Mus dèan thu slat bho na dearcan reòta, bu chòir na dearcan fhèin a bhith air an sgrios agus an uair sin a sgrios. Tha an cèic a tha a 'tighinn mar thoradh air a chur anns na siùil a tha air a thaghadh agus dòrtadh dà lítear uisge. Cuir a h-uile càil air an teine agus bruich airson mu 10 mionaidean an dèidh a ghoil. Strain a 'bhroth a thig às agus thoir e dhan teine e. Cuir a-steach an siùcair agus leig leis na criostalan a leagail gu tur. Cleachd sùgh dearg airson lughdachadh stamain. Tòisich a-rithist am fuasgladh mean air mhean a-steach do na tha anns a 'phaban, a' sìor fhàs a 'gluasad fad na tìde. Eu-coltach ri flùr, stalc, nuair a thèid a chòcaireachd fad ùine mhòr, chan eil e tiugh, ach air an làimh eile, bidh an deoch eadhon nas liùid, agus mar sin cha bu chòir dhut a 'mhullach a ghoil airson barrachd air mionaid, agus an uair sin falbh às an teine.
Geal teann tarsainn bho dearcagan reòta
Ingredients:
- aran reòta - 330 g;
- siùcair - 145 g;
- starch - 80 g.
Ullachadh
Bidh dearcan reòta a 'lìonadh le 1.8 liotair de uisge ghoil agus àite air an losgadh. Cuir a-steach an siùcair, feitheamh gus am bi na criostalan gu tur a 'sgaoileadh, an sin lean ort a' còcaireachd airson 10 mionaidean eile. An ceann greiseag, thoir an deoch a bhriseadh agus cuir às dha na dearcan. Tilgeil a-mach an cèic. Ann an glainne de dh'uisge fuar, teathaich an stalc agus cuiridh am fuasgladh ris a 'bhrat-dearc. Leig leis an uisge ghoil a ghoil airson timcheall air mionaid, agus an uair sin falbh às an teas.
Dè cho ceart 'sa bhithear a' còcaireachd pògail bho na dearcan reòta?
Ingredients:
- brògan reòta - 430 g;
- siùcair - 175 g;
- stalc - 35 g.
Ullachadh
An dèidh a thoirt le 1.7 liotairean uisge airson boil, crathadh siùcar agus feitheamh gus an tèid a sgaoileadh. Cuir na dearcan ris an syrup, bruich airson 10 mionaidean. An dèidh a bhith a 'glacadh nan dearcan, thoir an stalc anns an uisge a tha air fhàgail agus dòrtair an fhuasgladh dhan leac air a' phlat, le gluasad leantainneach. Chrìochnaich pòg fionnar mus do rinn e seirbheis.