Clàr na Bliadhn 'Ùire airson màthraichean banaltram

Às dèidh breith pàisde, feumaidh a h-uile boireannach a bhios a 'toirt biadh air a' bhroilleach cumail ris an daithead. Tha e duilich, ach tha an riaghailt seo a 'sìneadh eadhon ged a tha a h-uile duine mun cuairt na Bliadhn' Ùire a 'comharrachadh agus a' faighinn spòrs aig bòrd na Nollaig. Mar sin, a 'dealbhadh cùram airson na saor-làithean seo, feumaidh clàr-latha Bliadhna Ùir a bhith ann airson màthraichean altramais, biadh às nach bu chòir, a rèir bunait agus blas, a bhith nas ìsle na a' phrìomh chlàr.

Clàr-taice airson na Bliadhn 'Ùire airson màthraichean altramais

Cha do mhothaich boireannach a bha a 'toirt cùram do mhollach air a chuingealachadh, oir bu chòir gum biodh co-dhiù trì biadh aig a' bhòrd aice: salad no bidhe, teth agus milseadh.

Dìreach airson a bhith a 'dèanamh cinnteach nach bu chòir clàr-bìdh, smocadh, picilte agus miasa saillte a bhith ann an clàr-taice na Bliadhn' Ùire. Agus cuideachd feumar ùine a dhiùltadh bho picsean, seoclaid, cofaidh, uachdar-reòite agus cèicean, stuthan giosta, msaa.

Aig an àm seo, na bi an urra ri feadhainn eile, agus feumaidh tu èisteachd riut fhèin. Eat am biadh as fheàrr leat bho na as urrainn dhut ithe: tagh an fheòil no an t-iasg as lugha de bhiadh agad (ach a-mhàin feadhainn dearga) agus dèan an stuth ann am "caip" fiodha no càise. Leasaichidh e le taobh de ghlasraich no ris agus bidh fìor shaor-làithean agad.

Feumaidh susbaint a bhith anns a 'chlàr-taice airson na Bliadhn' Ùire airson boireannaich altraim. Tha tagraidhean mòr an-còmhnaidh air iarrtas mòr aig na saor-làithean. Is e pìos bruidh le measan, dearcan no carraidean air bunait gun bhiadh a th 'anns a' ghealltanas a th 'ann an deagh thlachd agus pàrtaidh tì mìorbhaileach aig deireadh nan saor-làithean.

Reasabaidhean airson clàr-ama na Bliadhn 'Ùire airson màthair-altraim

Pate bho chnòin

Ingredients:

• fillet de thircaidh no de chearc - 250 g;
• Ìm - 2 fonsa. spàinean;
• caran beag - 1 pìos;
• tartlets waffle - 1 paca;
• airson sgeadachadh - oliveagan, pupairean glasa, etc.

Ullachadh

Boireagan agus carranan sgapte a 'goil gus am bruich thu. Thoir air falbh bho bhroth, gearradh na pìosan agus còmhla ri ìm, salainn agus tùthan 3-4. Lòin am broth ann an inneal-bogaidh. A 'cleachdadh spàin lìonaidh na cuartagan agus sgeadachadh le olives, piobar, msaa.

An Tuirc ann am Parmesan

Ingredients:

• Filet turcaidh - 1 pc.;
• prothaid 1 ugh;
• Càise Parmesan - 50 g;
• salainn airson blas.

Ullachadh

Nigh am faidhle agus tiormaich e le tuileag pàipeir. Protein an t-ugh gus an cuir e foam còmhla ris an salann. Bidh am bile le còmhdach ugh agus a 'sgaoileadh ann an sgioban Parmesan, cuir air bèicean fuine agus bèicear airson 30-40 mionaid aig teòthachd 180 céim. Thathas a 'frithealadh Garnish le buntàta bruich no bruich.

Mousse Apple

Ingredients:

• ùbhlan - 300 g;
• semolina - 80 g;
• siùcair - 150 g;
• uisge 750 ml;
• Acid citric - 1 pinch.

Ullachadh

Bidh ùbhlan air an leigeil dheth, air an gearradh ann an slisnagan agus air an goil ann an uisge gus am bi iad bog (mu 15 mionaid). Thoir air falbh na toraidhean, ga bhleith ann an inneal-bogaidh agus cuir air ais a-steach don bhroth, a 'cur siùcair agus searbhag citrach. Boil, agus a 'gluasad gus mango a chuir ris. Boil 20 mionaid, cuir às an teas, teòthachd fionnar gu seòmar. Às deidh seo, cuir a h-uile dad ann an inneal-inneal agus buille gus an cuir thu foam mòr. Cuir am mousse gu crògan agus cuir e san fhuar 40 mionaid. Freiceadan chun a 'bhùird ann an stàite reothaichte.

Nuair a bhios tu a 'dealbhadh clàr-taice na Bliadhn' Ùire airson màthair-altraim, dèan cinnteach gu bheileas a 'toirt aire do na h-iarrtasan aice. Tha e glè chudromach gu bheil biadh bìdh chan e a-mhàin sàbhailte airson slàinte agus a tha feumail, ach cuideachd feumail. As deidh a h-uile càil, ach anns a 'chùis seo, faodaidh mama blas a dhèanamh de na saor-làithean.