Tha dinnear na bhiadh cudromach, ge-tà, cha bu chòir a bhith air a tharraing thairis agus cuideachd caloric. Bho cheapairean le bacon, buntàta friogais le feòil, pelmeni agus "aoibhneas" eile, tha e nas fheàrr a dhiùltadh, ach tha iasg, mar eisimpleir, trosg, air a bhiadhadh le glasraich, chan e a-mhàin fallain, ach cuideachd gu math blasda. Tha an t-iasg seo gu math geir, ach saidhbhir ann an fosfair agus omega-3, agus mar sin bidh sinn a 'ceannach trosg agus a' dol air adhart.
Ma tha thu ann an cabhag
Bho obair, mar as trice bidh thu cho sgìth nach eil tìde ann, chan eil lùth ann airson a bhith a 'còcaireachd agus a bhith fada aig a' phloc. Bidh sinn a 'dèanamh glè shìmplidh: ullaich na filltean truisg: bidh an t-iasg, a tha air a bhiadhadh san àmhainn le glasraich, deiseil taobh a-staigh leth uair a thìde.
Ingredients:
- bileagan trosg (gun chraiceann, cnàmhan, inntrigidhean) - 4 pcs.;
- tomatoichean aibidh gun uisgeach - 6-8 pìosan;
- ola ola ollaidh a bharrachd - 50 ml;
- zucchini òg beag no zucchini - 1 pc.;
- salann - 1 pinch;
- basil no luibhean eile - 2-3 sprigs;
- pioran ùr-ghlan ann am muileann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha an reasabaidh airson trosg bak le glasraich gu math sìmplidh. Lùghdaich cruth na h-ola, cruith na tomato a ghearradh ann an slatan, a 'crathadh le piobar, agus cuiridh sinn iasg air a nighe agus a thiormachadh le tuileag pàipeir. Solim. Air mullach an trosg, sgaoilidh tu cearcallan zucchini (gearradh gu math tana), cuir salann agus cuir thu chun an àmhainn teas airson leth uair a thìde. Cuir greens agus sauce sam bith ri do thoil.
Mura h-atharraich thu
Ma tha ùine ann agus am miann airson rudeigin neo-àbhaisteach a chòcaireachd, roghainn sàr-mhath, mar eisimpleir, airson lòn na Sàbaid - trosg, air a lìonadh le glasraich, air a bhiadhadh san àmhainn.
Ingredients:
- iasg ùr reòta, as fheàrr, làn - 1,5-2 kg;
- carrran mòr orains - 1 pc.;
- oinniún donn-dubh - 2 pcs.;
- tomatoichean aibidh, gun uisgeach dearg - 2 pcs.;
- pioban òg no ràitheil - 70 g;
- ola neo-chrìochnach bho lus na grèine gun odor - 40 ml;
- lemon - ¼ pìos;
- salann, piobar geal air talamh ùr - gus blas a chur air.
Ullachadh
Tha trosg stuffed, air a bhiadhadh le glasraich, air a bruich ann am foil. Bhon an duilleag mu dhà cho fada ris an iasg, bidh sinn a 'cruthachadh an fho-strat, ga philleadh ann an leth agus a' lùbadh na h-oirean (bu chòir gum biodh e coltach ri bàta). Bidh sinn a 'glanadh carotaidean, zucchini no pumpkin, oiseanan. Shùraich sinn ciùban beaga, a bharrachd air a bhith a 'gearradh tomato. Air ola glasraich, teas gu teas aotrom, cuir na glasraich gu faisg air a 'bhruich. Bidh sinn a 'glanadh agus a' sgoltadh an èisg. Anns a 'bhroinn, cuiridh sinn glasraich, chuir sinn an t-iasg ann am foil, tha na glasraich a tha air fhàgail air an sgaoileadh bho shuas. Bèicearachd airson timcheall air 40 mionaid le blàthachadh cuibheasach. A 'frithealadh, a' crathadh le sùgh lemon. Bidh trosg sùbailte le glasraich, air a bhiadhadh san àmhainn, a 'tighinn suas le fìon geal tioram no sailidhean leann is glasraich.