Is e an dòigh as fhasa ri beairteasachadh le vitamain anns an t-seusan fuar a bhith a 'dèanamh coimeas de uinnseann beinne dearg airson a' gheamhraidh. Gun a bhith a 'dèanamh mòran oidhirp, a' cleachdadh ach beagan stuth, faodaidh tu deoch leigheas ullachadh a tha ag iomadachadh do sholarachadh dachaigh.
Compàirteachadh ùbhlan, luaith beinne dearg agus dubhan dubha
Tha an trio de na h-innealan as ruigsinniche agus as fhearr den t-seusan math airson deoch fallain a dhèanamh le blas sònraichte agus dath làn ruby.
Ingredients:
- dearcagan de luaith beinne ruadh - 170 g;
- caoraich dhubh-dhubh - 200 g;
- ùbhlan - 320 g;
- siùcair - 230 g;
- uisge - 2.7 liotair.
Ullachadh
Bidh bearraidhean de dhornan agus ashberries a 'dol troimhe, a' losgadh agus a 'brathadh gus gràineag a thoirt air falbh. Gearr na h-ùbhlan a-steach gu slates, a 'cur na sìol agus an àite anns a' phaban còmhla ris na dearcan de dhruim is beinn. Cruthaich na h-àrainnean le siùcar, dòrt uisge agus bruich gus am bi iad a 'goil. Dèan an deoch gu cùramach a-steach do chòmhnard teann, rollaich suas agus leig le fionnar, a 'tionndadh nam boghaichean os cionn.
Dèan coimeas bho ashberry dearg - reas sìmplidh
Airson a bhith a 'deasachadh choilltean biorach de dh' inneal beinne, a tha a 'toirt seachad sùgh gu furasta. Mus dèan thu cumadh de fhuaim beinne dearg, bidh na dearcan a 'còmhdach airson grunn mhionaidean, agus an uairsin ìsleachadh gu uisge fuar gus searbhas nam measan a thoirt air falbh.
Ingredients:
- caoraich uinnsinn beinne - 300 g;
- uisge 950 ml;
- siùcair - 230 g.
Ullachadh
Nigh nighe agus cuiridh tu òrdagan air a 'phloc uinnsinn beinne, an uair sin cuir iad ann am jar agus lìonaibh le supup. Airson a bhith a 'còcaireachd siorup sìmplidh, tha e gu leòr an siùcar ann an uisge teth a sgaoileadh agus a ghoil gus am bi na criostalan gu tur air an sguabadh às. Feumar siorup teth a ghlanadh, a ghoil a-rithist agus a dhòrtadh na dearcan, a 'toirt thairis air oir an jar. Roll an obair ann an stòradh fuar.
Compàirteachadh luaith na beinne dearg airson a 'gheamhraidh - reasabaidh
Ingredients:
- aranntan beinne - 190 g;
- siùcair - 125 g;
- uisge - 490 ml.
Ullachadh
Bidh dearcan nighe agus tioram a 'bheinn a' cur a-steach do phoit glan. Bidh sinn a 'còmhdach an uinnseis le siùcar, dòrtar uisge fòghail agus còmhdaich e le caol, cuir e san àmhainn airson 20 mionaid aig teòthachd 120 ceum. Thoir air falbh am bile teth às an àmhainn gu cùramach, cuir air falbh e le dùn teann agus fàg e gus fuarachadh.