Anns an dòigh àbhaisteach, is e biadh feòil a tha air a dhèanamh le feòil talmhainn a th 'ann an gearraidhean, is e sin, bho fheòil mearc. Ach tha e a 'nochdadh gu bheil am biadh seo air a dheasachadh bho fheòil a chaidh a ghearradh. Seo mar a tha na gearran ministearan air an ullachadh. An rèis airson an ullachadh, innsidh sinn dhut san artaigil seo.
Breacan cice ann an stoidhle ministeil
Ingredients:
- leileag cearc - 0,5 kg;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- uighean - 1 pìos;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- garlic - 1 clòbh;
- salann agus piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich airson frithidh.
Ullachadh
Filet cice air a ghearradh gu ciùban beaga. Tha e goireasach gearradh filet beagan reòta. Bidh ugh a 'giùlan beag-bhreac beag, an uair sin cuir ris an mayonnaise (faodaidh tu uachdar a thoirt), agus am measgachadh mar thoradh air - flùr (an àite flùr, faodaidh tu stalc a chleachdadh). Uill, bidh sinn ga mheasgachadh a-mach gus nach bi cnapan sam bith ann. Is e tionndadh a 'phileid chearc a chuir sinn ris an taois. Cruthaich, salann is piobar gus blas a chur air, cleas clòimh de dhuilleag a-mach agus measgachadh a-rithist. Ann am bòrd-frithealaidh, blàthaich an tobar ola glasraich agus an spàin a-mach às na cait. Fry bhon dà thaobh gu ruige an donn òir. Coltach ri chops, gabhaidh cait-fhiadhaich a bhith air an cromadh le càise gràdaichte agus beagan de chochall fon chnoc.
Mèinneanan mince meòcain - rèis
Tha muc-mhara airson a bhith a 'còcaireachd ghearran gearraichte cuideachd freagarrach, oir tha e ullamh gu luath.
Ingredients:
- muiceann - 800 g;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- oinnsean - 1 pìos;
- salann agus piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Feòil ro làimh, tioram le napcc agus gearradh a-steach ann an slatan. Tha iad nas lugha, nas fheàrr. Ann an soitheach le feòil, cuir uighean, min agus uinneanan, salann is piobar gu blas gu blas. Tha na h-àrainnean uile air an measgachadh agus air an sgaoileadh le spàin, mar thoradh air a 'mhàs a tha a' tighinn a-mach ann am pannag le ola ro-sheasmhach. Fry air gach taobh gus am bruich thu thairis air teas meadhan.