Tha e duilich a bhith a 'tighinn a-steach le reasag far nach biodh am measgachadh de chàise is deise gun blas. An seo cuideachd tha khachapuri air a bhith a 'còrdadh ri saoghal an t-saoghail air sgàth gu bheil iad a' gabhail a-steach an t-sìmplidh sìmplidh, dearbhach seo de stuthan. Mar as trice bidh an ribe a 'gabhail a-steach càise no Adaghe càise, a tha air a sgaoileadh air bonn feòir. Mura h-eil ùine gu leòr ann airson a bhith a 'deasachadh an taois, faodaidh khachapuri le càise a bhith air a dhèanamh à cuisris puff, is sin dìreach dè a chuir sinn romhpa a dhèanamh anns an stuth seo.
Taosgain puff Khachapuri le càise - rèis
Ingredients:
- pasgan - buidhe - 900 g;
- Caese of immeruli - 260 g;
- càise suluguni - 260 g;
- buileach ugh - 2 pìosan;
- flùr - 65 g.
Ullachadh
Rub an dà sheòrsa càise agus cuiribh còmhla ri buidheag ugh. Air sgàth sàmhachd làidir an Suluguni, cha tèid salainn a bharrachd a bharrachd, ach cha bhi piobar ùr air a bhith ann an iomadachd. Dèan ullachadh sìmplidh, ga roinn ann an dusan seirbheis.
Rollaibh an taois air bòrd dùbailte agus cuideachd a roinn ann an ceàrnagan mòra. Air mullach gach ceàrnag, cuir an lìonadh agus còmhdaich e oir na taois, gan cur le cèis orra. Còmhdach khachapuri droma a chaidh a ghlacadh le gob-bainne. Cuir a h-uile càil e gu àmhainn ro-sheasmhach. Gabhaidh ullachadh khachapuri bho chas-làir bhòid le càise timcheall air leth uair a thìde.
Taosgain puffha Khachapuri le càise
Mar riaghailt, chan eil e àbhaisteach a bhith a 'dèanamh khachapuri ro lor, ach ma tha thu airson na buannachdan a th' ann de chasag puff a thoirt air a 'phlàta agad, an uairsin feum a dhèanamh de bhonn bhreithe airson bèicearachd.
Ingredients:
- puff pastry (yeast) - 2 duilleagan;
- buileagan ugh - 2 pìosan;
- Càise Suluguni - 210 g;
- Adaibh càise - 90 g;
- uachtar searbh - 15 g;
- Coriand uaine - 15 g.
Ullachadh
Dèan ullachadh air a 'chrossaig puff: cuir a-steach agus cuir a-steach e, agus an uairsin a roinn ann an ceàrnagan de mheud cho-ionann, a' crathadh barrachd flùr bhon uachdar. A-nis chun an lìonadh, a tha deiseil dìreach sìmplidh: a 'bleith no a' crìonadh a 'chàise, ga mheasg le buideal is uachdar, agus an uair sin cuir a-steach coriander uaine air a ghearradh. Cuir cuibhreann de chàise thairis air an taos ullachadh agus ga philleadh ann an dòigh iomchaidh sam bith: cèis no triantan. Droma khachapuri sailleadh le buileach ugh. Bidh Khachapuri bho thasaglann puff le càise suluguni a 'bruich airson timcheall air 20 mionaid aig 200 ceum, agus tòisich air ithe às dèidh 15 mionaidean, aig deireadh bèicearachd.
Khachapuri bho thasaglann puff le càise
Ma tha thu ag iarraidh blas neo-àbhaisteach, dèan khachapuri crisp le càise agus feòil bhon chrosaig puff deiseil. An seo cleachdaidh sinn toradh dearbhte - uan.
Ingredients:
- puff pastry - 4 duilleagan;
- oinniún - 85 g;
- garlic - 1 fiacail;
- uain - 520 g;
- Cumin talmhainn agus coriander - 1 teaspoon;
- Càise Suluguni - 230 g.
Ullachadh
Sàbhail an oinnsean as fheàrr a th 'ann agus cuir ris a' ghealach e le spìosraidh agus feòil biorach. Nuair a bhios an browned mu dheireadh, cuir às an lìonadh bhon teine. Cuir an fheòil còmhla ris a 'chàise ghràdhach agus cuiridh e an lìonadh thairis air na pìosan cuibhrichte puffte. Cuir crìoch air iomall gach pìos agus cuir a h-uile càil chun an àmhainn airson 20 mionaid aig 200.
Khachapuri bho sheasraidh puff le càise Adyghe
Ingredients:
- Adaibh càise - 260 g;
- Càise Suluguni - 115 g;
- dòrlach de mint, peirsil agus coriander;
- ìm - 25 g;
- uighean - 2 pìosan;
- garlic - 1 fiacail;
- puff pastry.
Ullachadh
Gabh mu dhuilleag de gach seòrsa de ghlainne agus a 'sgoltadh gu neo-ghluasadach. Meudaich na greens le càes agus sleibhnichean ìm, cuir ris an ugh agus an garlic gearraichte. Measg na h-àrainnean gu lèir còmhla, cuir an taois a-mach, gearraich e agus cuir e an stuth. Gearr na h-oirean an taois, loisg a h-uile dad le ugh agus fàg gu bèiceadh aig 190 ceum airson 20-25 mionaidean.