Is e a 'mhòr-chuid as motha de zucchini a tha air a thioncaadh le fuasgladh gur e fìor dhòigh sìmplidh agus saor a tha seo. A thuilleadh air an sin, faodaidh e a bhith na taobh clì, agus mar bhiadh, agus dìreach mar mhias air leth air a 'bhòrd agad. Tha an reasag airson mar a chòcaicheas tu zucchini air a ghlasadh gu math aotrom, mar sin gus iongnadh a dhèanamh air na h-aoighean agad no dìreach teaghlach de shòlagan sùbailte, cha bhith feum agad air sgilean cogaidh sònraichte.
Courgettes làn de chicken
Ingredients:
- zucchini (meadhan) - 3 pcs.;
- mince cearc - 300 g;
- càise - 150 g;
- tomato - 1 pc.;
- oinnsean - 1 pìos;
- uighean - 2 pìosan;
- piobar, salann;
- ola glasraich.
Ullachadh
Chaidh sgoltagan a ghearradh ann an cearcallan timcheall air 2.5 cm a thighead. Gearr a 'chridhe, agus gearradh a-mach a' chùp. Bidh tomatoidean agus uinneanan a 'sgoltadh gu breag, an uair sin còmhla ris an steam feòla-ghlèidhte ullachadh thairis air teas meadhan airson timcheall air 25 mionaid. Salann, piobar agus feòil-fhàs fhàgail gus fuarachadh. Nuair a bhios tu fuar, cuir uighean ris. Dèan squas beagan ann am pannag agus lìon iad le feòil fiadhaich. An càise air a sgrìobadh le criomagan mòr air gràmar mòr, còmhdaich am pan-mhòr le clachan agus cuir a-steach air teas ìseal airson 25 mionaid eile gus am bi e deiseil.
Lusan le lusan, san àmhainn
Bidh am biadh seo math air a 'bhòrd agad aig àm sam bith den bhliadhna agus air saor-làithean sam bith. A dh 'aindeoin gu bheil am biadh a' fàs glasraich, faodaidh tu a h-uile stuth a lorg anns a 'bhùth eadhon sa gheamhradh.
Ingredients:
- oinnleanan dearga - 1 pc.;
- onion-salad - 1 pìos;
- Piobar ruadh Bhulgàiria - 2 pcs.;
- Piobar gorm Bulgàiria - 2 pcs.;
- Piobar buidhe Bhulgàiria - 2 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- tomatoes - 2 pcs.;
- Beacagan ùr - 150 g;
- zucchini - 5 pcs.;
- garlic - 5 fiaclan;
- peirsil - 1 buidheann;
- salann, piobar;
- ola glasraich.
Ullachadh
Piobar Bhulgàrlach agus curran glan agus gearradh iad ann an ciùban. Cruthaich ann am pann airson 3 mionaidean, an uairsin cuir na h-uinneanan dearg agus salad ris, cuiribh an cèill, agus cuiribh ceithir mionaidean eile mun cuairt. Bidh garlic, agus còmhla ri peirsil air a ghearradh gu grinn, a 'cur ris a' chrann, agus an uair sin cuir na glasraich air ais airson mionaid eile. 3. An dèidh dhut a h-uile càil a chur ann am bogha agus fàg fionnar. Bidh mushrooms a 'nighe agus a' gearradh nan ciùban agus gan cuir orra airson 10 mionaidean ann an ola glasraich. Cuir na balgan-buachair friogaid ris na glasraich. Bidh tomatoichean air an gearradh ann an ciùban agus cuir ris na glasraich. Pepper, salainn agus measgachadh gu math.
Bidh sgoltagan a 'crochadh agus a ghearradh ann am pìosan de 5 cm a dh' fhaid. Cuir iad gu sgiobalta an smùid aig na zucchini. Lìon a h-uile slat le glasraich agus àite air duilleag bèice air a còmhdachadh le pàipear sònraichte fuine. Feuch an àmhainn a ghlanadh gu 230 ceum agus cuir a-steach zucchini airson 30 mionaid. Bidh Ready zucchini a 'cur air biadh agus a' frithealadh teas.
Courgettes? air a lìonadh le feòil fiadhaich agus rus
Chan e cùis dhoirbh a th 'ann an deasachadh zucchini stuffed mar a thuig thu mu thràth. Tha atharrachaidhean de lìonadh agus dòighean ullachaidh a 'crochadh ach air do mhac-mheanmainn.
Ingredients:
- zucchini - 2 pcs.;
- feòil an fhorsa - 400 g;
- ris - 100 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- tomato - 2 pcs.;
- ìm - 50 g;
- garlic;
- salann, piobar;
- uisge.
Ullachadh
Bidh sgoltagan air an gearradh ann am fàinneagan mu 7 cm a dh'àirde agus a ghearradh a-mach a 'chridhe. Cuir na fàinneagan ann an duilleag bèice no ann an cruth le ìm. Gluaisibh anns a 'ghoil le ròisg air a ghoil gus an tèid leth còcaireachd agus oiseanan air an gearradh gu grinn. Bidh salainn, piobar, a 'measgachadh gu math agus lìonaibh na sgoltagan le stuth. Gearr na tomataichean a-steach do shlatagan agus cuiridh iad iad anns na h-àiteachan eadar na courgettes, an uairsin dòrtadh a h-uile uisge ro-shocraichte agus goileach. Glè thric salainn agus àite san àmhainn airson 40 mionaid. Beagan mhionaidean mus dèan thu ullamh, crathadh le garlic brònach. Tha e nas fheàrr gu robh an leuc anns a 'bhroth.