Cuidichidh ar reasabaidhean thu thu a 'tuigsinn mar a nì thu labhas le lìonadh san àmhainn. Bidh a 'bhiadh-bìdh tùsail seo gu bhith na bidhe snog iongantach no gu h-èifeachdach a' cur ri clàr na fèille.
Rolla de labhas tana le stuth, air a bhiadhadh san àmhainn
Ingredients:
- labhas mòr tana - 1 pc.;
- ham - 550 g;
- oiseanan uaine - 3-4 gasan;
- càise cruaidh - 140 g;
- uighean - 5 pcs.;
- Piobar milis Bulgarra - 1 pìos;
- uachtar searbh - 150 g;
- salann;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh ceithir uighean air an goil airson ochd mionaidean, agus an uairsin bidh sinn gam bogadh airson mionaid ann an uisge deigh, glan agus leig sinn le grater mòr. Aig an àm seo bhris ciùbanan de sheann glè bheag, piobar binnsear Bulgàirianach agus uinneagan uaine. Bhiodh càise cruaidh a 'cuartachadh air grater.
Bidh na h-uile stuth a tha air an ullachadh air an cur ann am bogha domhainn, cuir ceud gram de uachdar, blas salainn agus measgachadh. Leudaich an pita air uachdar còmhnard. Airson cothrom obrach leis, tha e comasach gearradh mòr a dhèanamh ann an dà leth. Aon deiseag ugh leis an uidheam searbh a tha air fhàgail, salainn beagan, cuir ris na spìosraidhean agus cuir an sreathan air a 'mheasgachadh de uachdar labhach. An uairsin còmhdaich e le sreathan de lìonadh agus rolladh suas an rolla.
Cuiridh sinn an stuth ann am biadh bèicearachd ola no air bileag bèicearachd, cuir am measg measgachadh de uighean a tha air fhàgail bho shuas agus cuir e ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 185 ceum. Bidh sinn a 'cumail suas a' mhias gus am bi an donn a dhìth, agus an uairsin a 'toirt a-mach air a' mhias, air a ghearradh ann an cuibhreannan agus a 'frithealadh sa bhad.
Snack de aran pita làn de dh'fheòil fiadhaich san àmhainn
Ingredients:
- labhas mòr tana - 1 pc.;
- fiadhaich feòil - 550 g;
- càise cruaidh - 140 g;
- onion - 110 g;
- uighean - 5 pcs.;
- tomato ùr - 200 g;
- uachtar searbh - 190 g;
- mayonnaise - 160 g;
- salann;
- piobar dubh;
- greens ùir;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh uinneanan air an glanadh, air an sgoltadh le pìosan beaga agus air an dèanamh air ola mìorbhaileach gus an tèid iad gu follaiseach. An uairsin cuir ris a 'mhionaid agus seas air an teine, a' gluasad, gus am bruich thu. Na dì-chuimhnich an ràithe
Tha Lavash air a chòmhdach air a 'bhòrd, air a thilgeil le measgachadh de uachdar agus maranas, bidh sinn a' còmhdach le bhith a 'lìonadh stuth, a' sgaoileadh mugaichean tomato, bidh sinn a 'cur an uachdar leis a' chàise gràdhach agus na melenko ùra, agus a-rithist bidh maranas beag le uidheam searbh agus a 'sgaoileadh an toradh le rollaichean. Cuir a-mach e air bileag fuine air a h-oil no ann am molltaidh, cuir a 'mhullach leis an sàbh a th' air fhàgail agus cuir a-steach don àmhainn mus deach a dhèanamh suas gu 185 ceum airson timcheall air fichead mionaid no gus an ìre donn a tha thu ag iarraidh.