Dh'fheumadh a h-uile duine againn feuchainn air salad cho ainmeil seo de àm nan Sòbhieteach, mar sgadan fo chòta bian. Gu iongantach, chan eil am biadh seo air a bhith a 'call a h-iomchaidheachd às dèidh deicheadan, agus dìreach beagan nas fheàrr le taise. Bha e air na reasabaidhean càise den t-salad clasaigeach a chuir sinn romhpa stad a chur air an aire againn.
Sgadan fo chòta bian le càise - rèis
Ingredients:
- sgadan saillte - 1 pìos;
- buntàta - 3-4 pìosan;
- oinnseanan - 1 pc.;
- beet - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- uighean - 4 pìosan;
- caise cruaidh (fradhaichte) - 3-4 st. spàinean;
- mayonnaise.
Ullachadh
Tha sgadan air a roinn mar phileagan agus a 'glanadh bho na cnàmhan. Gheàrr sinn an t-iasg gu pìosan beaga. Tha uinneanan cuideachd air an cromadh agus air an sgalladh. Bidh sinn a 'goil a' bhuntàta ann an èideadh ann an uisge saillte. Air leth fa leth, bidh sinn cuideachd a 'còcaireachd ghoidean agus carrotaichean. Bhiodh uighean a 'goil cruaidh, air an roinn ann am pròtinean agus meilleanan-mòra agus a h-uile pàirt a' crathadh air grater. Tha glasraich boiled air an cuartachadh air grater mòr.
A-nis gu bheil na h-àrainnean uile air an ullachadh, faodaidh tu an salad a choinneachadh. Aig bonn a 'bhobhlaich salad, cuir sreathan de bhuntàta gràtaichte agus ga milleadh le mayonnaise. Tha an ath fhèis air a dhealbh mar "rionnag" den mhias - sgadan, a dh'fheumas a mheasgachadh an toiseach le oinnnean. Beetot gràtaichte air a sgaoileadh bhon sùgh agus air a mheasgachadh le mayonnaise (faodaidh lovers of garlic measgachadh a chur tro na faclan-teacsa). Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhion-bhioraid thairis air a 'bhòrd sgadain. Thairis air na beets, cuiridh sinn na carraidean gràtaichte, a-rithist bidh sinn ga ghabhail le maiseas agus còmhdaichidh sinn le càise grinnte.
Tha salad crìochnaichte a 'còmhdach an ceum mu dheireadh de mhòonnaiseis agus sgeadachadh le uighean grinnte.
Ciamar a bhios tu a 'deasachadh sgadan fo chòta bian le càise leite?
Ingredients:
- Càise a chaidh a ghluasad - 1 briquette;
- sgadan saillte - 1 pìos;
- buntàta - 3 pcs.;
- beet - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- oinnseanan - 1 pc.;
- ubhal - 1 pìos;
- mayonnaise.
Ullachadh
Bidh sinn a 'goil glasraich ann an èideadh, fionnar, glan agus sgrathan. Cuideachd cuir a-steach air a 'ghràidh agus air a shlaodadh agus a leigeil às. Grind an oinniún agus sgal e. Tha sgadan air a ghlanadh bho na cnàmhan agus air a ghearradh ann an ciùban. Tarraing an càise ghràdhaichte air a 'ghriod agus gabh a-steach an salad.
Bidh bun-stèidh a 'mhias air a bhrathadh le buntàta, a dh'fheumas a bhith air a ghiùlan le mayonnaise. Air mullach a 'bhuntàta, leudaich sinn sgadan le uinneanan, agus chan ann - ùbhlan agus curran. A-rithist, còmhdaich an salad le sreathan de mayonnaise, crathadh le càise air a leaghadh agus crìochnaich am biadh a tha air a mheasgachadh le beets mayonnaise. Tha sgadan fo chòta bian le càise deiseil. Fàilte gu leòr!