Uighean cice - toradh a tha air a sgaoileadh gu farsaing, le mòran is ruigsinneach. Tha eadar-dhealachaidhean de bheachdan ann: a bheil uighean feumail no a bheil iad cronail? Air an aon làimh, tha tòrr cholesterol ann, a tha nàdarra, chan eil e gu tur feumail. Ach tha tòrr vitamain agus microelements anns na h-uighean cuideachd: searbhag folic, biotin, coline, vitamain B, A, D, E, fosfar, calcium, magnesium, iarann - tha na stuthan sin uile riatanach airson ar corp. Mar sin tha uighean fhathast feumail agus a bhith an làthair nar daithead a bhith, chan eil feum air ach mì-ghnàthachadh, agus bidh a h-uile rud ceart.
Tha iomadh roghainn ann airson an deasachadh: faodaidh uighean a bhith air an goil cruaidh, bog, faodaidh tu frèamag a dhèanamh, omelette a dhèanamh le balgan-buachair no uighean ann an goileadair dùbailte . Agus tha sinn a-nis ag innse dhuibh mar a nì thu uighean "ann am poca". Is dòcha gum bi am biadh seo a 'blasad do leannan uighean bog - anns an dreach seo gheibhear am buachaille amh ann am poca de phròtain crìochnaichte. Ach tha aon rud ann - gum biodh an t-iongantas mar gum bu chòir, feumaidh na h-uighean a bhith glè ùr - chan eil iad nas sine na 5 latha. A dh 'aindeoin sin, cha ghabh an èifeachd a tha a dhìth a choileanadh.
«Uighean ann am poca» - rèis
Anns an reasabaidh seo, innisidh sinn dhut ciamar a nì thu còcaireachd "ugh ann am poca", agus mar chliathaich-chòmhnard - crioch le crith agus tomato-garlic.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- fìonag - 1 teaspoon;
- zucchini - 1 pìos;
- garlic - 1 ceann;
- tomatoes - 2 pcs.;
- salann, piobar, spìosraidh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bèiceadh tomatoichean agus garllan san àmhainn gus am bi iad air am bruich. An uairsin tionndaidh iad ann am buntàta maisichte le inneal-bogsa agus cuir salainn, spìosraidhean gu blas. Bidh sgoltagan air an gearradh ann an stiallan agus a 'frasadh ann am bòrd-frithealaidh le ola glasraich. Ann an saucepan thoir an uiread uisge a dh 'ionnsaicheas a' bhalla gu h-iomlan, bheir e boil, cuir salainn a-steach gu blas agus teaspoon de fhìonag. A-nis san leabaidh briseadh an ugh gu dòigheil, gus nach tèid am boireannach a mhilleadh. Bidh sinn a 'leigeil nas ìsle ann an uisge goileach (aig an àm seo bu chòir dhan uisge a bhith a' goil gu meadhanach).
Cia mheud ugh a th 'air am bruich ann am poca? Tha an ùine a 'crochadh air na tha thu airson faighinn a-steach don toradh deireannach. Ma tha thu ag iarraidh gum bi an gobhail tioram, coltach ann an ugh bog, tha 1 mionaid gu leòr ann. Agus ma tha thu ag iarraidh buachaille deiseil, is fheàrr a ghoil 3-4 mionaidean. San aon dòigh tha sinn a 'dèanamh an dàrna ugh. Bidh sinn gan seirbheiseachadh gu bòrd le sgoltadh zucchini agus tomato-garlic. Fàilte gu leòr!
Ciamar a chòcaicheas tu uighean "ann am poca" le film bìdh?
Ingredients:
- uighean - 1 pìos;
- salann;
- greens of dill.
Ullachadh
Gearr am film pìos mu bhiadh timcheall air 15x15 cm a mheud. Le bhith ga cheangal le bobhla beag, òl beagan de lusan glas agus a thilgeil air an uachdar. Bidh sinn a 'briseadh an ugh ann am bobhla, air a chòmhdach le fiolm. Bidh cnap beag air bheag, ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu luibhean briste, càise a chur ris. Cruinnich gu cùramach cinn an fhilm còmhla, ceangail iad. Bidh sinn a 'cur sìos a' phoca bhon fhilm a-steach gu siùpan le uisge goileach agus a 'còcaireachd airson 3 gu 7 mionaidean, a rèir dè an ugh a tha sinn airson faighinn. Faodar uighean leithid seo a thoirt seachad air bòrd le salad glasraich ùr.
A 'fuineachadh uighean ann am pòg
Ann an reasabaidhean roimhe, bhruidhinn sinn mu bhith a 'goil ugh ann am poca gun slige.
Le uighean sa phoca faodaidh tu bìdh luath agus furasta a dhèanamh. Gus seo a dhèanamh, tha e gu leòr a bhith a 'measgachadh dhuilleagan lettuce, rucola, uighean, cuir salann agus aodach le ola ola.