Tha an Tuirc na fheòil blasda agus glè fheumail. Tha mòran iarann, calcium, sodium agus vitamain ann. Tha an diofar eun seo na bhiadh. Feuch an lorg sinn a-mach ciamar a nì thu còcaireachd le Turcaich.
Bidh an rèis a 'tighinn bho thircaidh le apricots tioram
Ingredients:
- Filet turcaidh - 1 cg;
- ris - 300 g;
- carrots - 2 pìosan;
- bulb - 1 pìos;
- ola ollaidh - 60 ml;
- salann mara - 1 teaspoon;
- Curry - 1 teaspoon;
- zir - 0.5 cuibhreannan;
- Barberry tioram - 0.5 cup.
- apricots tiormaichte - 100 g;
- garlic - 3 clòbh.
Ullachadh
Gus a bhith a 'còcaireachd pilaf ann an àmhainn le turcaig, bidh sinn a' losgadh na feòla gu math, ga ghearradh ann am pìosan beaga, cuir na sguaban agus na feòil air falbh. Cearcan air a ghlanadh le carranan, agus uinneanan - ciùban mòra. Ann an siospan le bonn tioram, dòrtaich ola, teas, spreads curanan le oiseanan, cuir beagan salainn, gus an tèid sùgh a thoirt do na glasraich agus nach tèid a losgadh. Stuth glasraich airson 15 mionaidean, agus an uairsin gluais gu plàta. Ann an siospan leis an ola a tha air fhàgail cuiridh sinn an fheòil a chaidh a dheasachadh na bu tràithe, ga fhiodh airson timcheall air 5 mionaidean, a 'gluasad air teas àrd. An uairsin thèid an teine a lùghdachadh gu an ìre as ìsle agus thèid a chur às le dùinte dùinte airson 30 mionaid eile.
An uairsin cuiribh còmhdach còmhnard de rus, glasraich air an stew agus apricots air an nighe. Tha garlic air a ghlanadh agus tha fiaclan slàn air an cumail ann am pilaf. Bidh spìosraidhean agus salann a 'dòrtadh gu cupan tomhais, cuir uisge teth, a' gluasad agus air an dòrtadh gu sgiobalta a-steach gu iomall na soithichean. Tha cuibhreann de ròc tuircich air a chòmhdach le clòis agus bidh sinn a 'deasachadh a' mhias airson 30 mionaid.
Pilaf à Turcaich ann am multivark
Ingredients:
- Filet an Turcaidh - 0,5 kg;
- ris - 2 rud;
- bulb - 2 pìosan;
- carrots - 2 pìosan;
- duille larachl - 2 pcs.;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- Spìosraidh airson pilaf - 2 chup.
- zira - a 'blasad;
- garlic - 2 clòbh;
- salann - airson blas;
- Greens - ma tha thu ag iarraidh.
Ullachadh
Beachdaich air roghainn eile, mar a chòcaicheas tu pilaf à Turcaidh. Bidh sinn a 'dòrtadh ola glasraich a-steach do bhobhla an ioma-iomlaid. Bidh uinneanan agus carranan air an glanadh agus air an sgoltadh le slatan. Bidh sinn a 'toirt seachad na glasraich anns a' bhobhla dhan multivarker, a 'suidheachadh am modh "Hot".
Às dèidh comharra an ullachaidh, cha tèid fosgladh an inneal fhosgladh airson 40 mionaid eile, agus an uairsin bidh sinn a 'measgachadh a h-uile nì le spàin fiodha. Bidh sinn a 'frithealadh na pilef deiseil bhon fhilet turcaich teth le tì uaine ùr breugach.