Agus an robh fios agad gu bheil e gu tric a 'falach ach an dàrna cùrsa teann fon ainm hodgepodge . Gu tric, tha 3 seòrsaichean den mhias seo: feòil, buachair agus èisg. Ach mura h-eil gin de na h-àrainnean sin agad aig do chorragan, innisidh sinn dhut mar a nì thu taigh-loidsidh càl agus siùsaichean. Tha am biadh a 'nochdadh nach eil cho blasda agus nas fheàrr.
Rèit airson càil saillte le siùsag
Ingredients:
- Cab geala geal - 400 g;
- sausagan airson bainne - 6 pcs.;
- cucumber picilte - 2 pìos;
- bulb - 2 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- sauce tomato - 4 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- greens ùir.
Ullachadh
Bidh caban air a nighe gu h-iomlan bho gach truailleadh, bidh sinn a 'toirt air falbh na duilleagan a chaidh a mhilleadh agus a' tiormachadh a 'phòca le tugaig. An uairsin shred an glasraich le slatan teann agus cuir e air bòrd frèaghaidh teas le ola. Rèithich le salainn is piobar, gluais agus cuir a 'chùirn airson 15 mionaidean os cionn teas meadhan. Tha am bann-dubh air a ghlanadh, air a ghearradh ann an cearcall leth tana, agus tha na muranan a tha air an giullachd air an cuartachadh air grater mòr. Cuir na glasraich ullaichte ris a 'phras-bhrisidh, meas gu cùramach gach nì agus cuir fionn gus an ruig thu rudeigin. Tha an t-sauce tomato beagan air a thiormachadh le uisge air a chraoladh agus air a dhòrtadh a-steach don ròst. Còmhdaich le cas agus a 'fuine airson timcheall air 35 mionaid. Gun a bhith a 'caitheamh ùine, bidh sinn a' gabhail shiùganan bainne, bidh sinn a 'toirt air falbh pacaid bhuapa agus bidh iad gan cur ann an ciùban beaga. Ann an sospan beag thoir an ola agus sèididh na h-isbeanan. Bho na cucumeirean saillte bhathar a 'gearradh an sgàinidh, gearradh na ciùban agus leag iad a-mach gu glasraich stuagte le siùsaichean. Dèan meas air a h-uile rud gu math, spiorad le spìosraidh agus còcaireachd airson 15 mionaidean. Bidh sinn a 'sgeadachadh an taigh-loidsidh le siùsag bho chàl ùr le luibhean air a ghearradh gu h-ìosal, agus a' frithealadh pìos ann an plataichean le aran ùir ùir agus seagal seagal.
Solyanka bho chàl le buntàta is siùsag
Ingredients:
- caban ùr - 800 g;
- buntàta - 5 pcs.;
- sausages - 4 pìosan;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- cupc - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh caban a 'fàs gann, a' podsalivayem agus a 'fàs gu aotrom air ola glasraich, a' dùnadh a 'chlòimh. An turas seo bidh sinn a 'pròiseas oinniún, buntàta agus curranan, air an gearradh ann an cuibhrigean beaga agus donn ann am panna eile. An uairsin cuir a 'chac, measg agus boil. Bidh sausages air an gearradh ann am pìosan beaga, bidh sinn gan tilgeil dhan chaba agus gluais iad na glasraich a tha air an teasairginn. Stuth am biadh gus a dheisealachadh, dòrtadh uisge beag, ma tha sin riatanach, thairis air teine slaodach airson timcheall air 10 mionaidean.
Solyanka bho chàl le siùsaichean ann am multivark
Ingredients:
- sausages - 800 g;
- caban ùr - 1 cg;
- carrots - 1 pìos;
- bulb - 2 pìosan;
- tomatoichean aibidh - 2 pcs.;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
- broth - 1 nì;
- garlic - 2 clòbh;
- Spìosraidh agus luibhean tioram - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Le cabbage, bidh sinn a 'toirt air falbh gu sgiobalta na duilleagan àrda, a' losgadh a 'phòca agus bidh sinn air an sgioblachadh le sgian. Bidh carraidean a 'glanadh agus a' bleith air gràmar meadhanach. Bidh sinn a 'pròiseas a' mhullaich, air a ghearradh ann an ciùban beaga, agus bidh sinn a 'gearradh na h-isbeanan a-steach do shligean. Ann an comas multivarka bidh sinn a 'dòrtadh ola glasraich, bidh sinn ga bhlàthachadh