Tha diofar roghainnean ann airson pasgan friogais a dhèanamh. An dèidh dhut an artaigil seo a leughadh, ionnsaichidh tu ciamar a nì thu cèicichean frioch le taois mheas.
Pasgan fhiadhaich le feòil bho thasgaid
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- Flùr air a thiodhlacadh le ìre àrd-ìre - 750 g;
- yeast ùr - 50 g;
- tha uisge blàth - 450 ml;
- ola glasraich air a ghrinn - 45 ml;
- siùcar gràinte - 55 g;
- salann.
Airson an lìonadh:
- oinnsean - 180 g;
- feòil air a ghoil - 450 g.
Ullachadh
Cruthaich bainne ùr ann an uisge blàth. Bidh sinn a 'cur salann, siùcar, flùr agus ìm. Bhon seata bathair seo tha sinn a 'dèanamh taois, còmhdaich e agus cuiridh sinn suas e. Airson an lìonadh, bidh feòil ro-bruich air a thionndadh ann an grinnear feòla agus air a mheasgachadh le oiseanan gearraichte. Nuair a tha an taois air a dhol suas, bidh sinn a 'tòiseachadh le bhith a' dèanamh pasganan - bidh sinn a 'dealachadh pìos bhon taois, an toiseach cuir a-steach ball e, agus an uair sin tionndaidh e gu cèic rèidh. Anns a 'mheadhan tha sinn a' cur timcheall air 1 teaspoon de lìonadh feòla. Tha na h-oirean air an toirt gu buil agus cuiridh iad na h-innealan-obrach ann am bòrd-frithealaidh le ola làn teas agus fionn gus am bi dearg.
Pasgan fhìn le càise taigh bho thasgaid bainne ann am pras-fhiodha
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- uisge blàth - 480 ml;
- ìm nàdarra - 50 g;
- yeast ùr - 50 g;
- salann - pinch;
- siùcar gràinte - 50 g;
- ola glasraich grinn - 70 ml;
- flùr.
Airson an lìonadh:
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- uighean cearc - 2-3 pcs.;
- greens;
- salann.
Ullachadh
Dèan grèim de phùc le siùcar agus cuiridh e a-mach an t-uabhas ann an uisge blàth, cuir salann, dòrtadh e ann an ola glasraich, cuir ola bhog agus, mean air mhean a 'measgachadh na mine, a ghlùin an taois. Feumaidh na pàrran uiread nach eil an taois a 'cumail ri do làmhan. Bidh sinn a 'toirt dha beagan a sheasamh, agus aig an àm seo bidh sinn a' dèanamh an lìonadh ruadh: bidh uighean bruichte air an gearradh ann an ciùban, cuir càise taigh-bìdh, luibhean air am brùthadh, salainn agus measgachadh. Anns an taois ullachadh tha sinn a 'dèanamh cèicean beaga, anns a' mheadhan tha sinn a 'cur stuth beag agus a' ceangal na h-oirean. Cuiribh pasgan fiodha le càise an taighe gus an tèid thu ann an ola teth.
Taois ghoirt air a bhith a 'fighe airson pasganan friochte
Ingredients:
- feud - 10 g;
- siùcar gainmhich - 30 g;
- kefir - 200 ml;
- Flùr cruithneachd - 1.2 kg;
- ola fiadhaich - 100 ml;
- salann.
Ullachadh
Ann a bhith a 'dòrtadh ola agus a' fàs cho blàth sa mheasgachadh. Anns a 'mhullach a fhuaireadh, bidh sinn a' dòrtadh pìos de shalainn agus de shiùcair gràineil. Flùr teirgte measgaichte le feòith tioram. An ath rud, gluais an taois agus leigeil dha seasamh airson leth uair a thìde. Agus an uairsin faodaidh tu pasgan a dhèanamh mu thràth.
Bhon deuchainn seo, faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd pasganan bainne friochte le buntàta. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'cruthachadh nan cnuicichean bhon taois agus cuiridh sinn timcheall air 1 spàin de bhuntàta ciùin cas taobh a-staigh. Bidh spìosraidhean ann a 'cur ri blas. Bidh sinn a 'dèanamh paidhean agus gan cuir ann an ola teth gus am bi iad air am bruich.