Bidh an pie- còcaireachd clasaigeach air a dheasachadh mar as trice às aonais kefir, no seòrsa sam bith de stuthan bainne, ach mar a tha cleachdadh air sealltainn, tha e taingeil dhaibh gu bheil an taois gu math bog agus tairgse. Ma tha thu ag iarraidh gum bi an kurik dìreach mar sin, dèan aire do na reasabaidhean gu h-ìosal.
Kornik bho taois air iogart le balgan-buachair
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- salann - 1 teaspoon;
- flùr - 400 g;
- ìm - 100 g.
Airson an lìonadh:
- feòil cearc - 400 g;
- oinnseanan - 2 pcs.;
- champignons - 180 g;
- uighean - 4 pìosan;
- greens - a 'blasad;
- pancakes - 4-5 pìosan;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Airson an ìm taois a leaghadh agus measgachadh le kefir. Cuir beagan salainn, siùcair agus min fhiadhaich ris a 'mheasgachadh. Bidh sinn a 'measgachadh taois thiugh agus beagan greim agus còmhdaich e le film. Leig leis an deuchainn fois ann an àite blàth.
San eadar-ama, air ola glasraich, bidh sinn a 'toirt seachad oiseanan agus balgan-buachair. Ann an cearc frèagha air a ghearradh le criomagan. Aon uair 's gu bheil an dà lìon deiseil, cuir iad air plàigh agus leig leotha e fionnar.
Bhiodh uighean a 'goid cruaidh, air an gearradh gu mòr agus air an measgachadh le luibhean gearraichte.
Aig bonn a 'bhogsa fuine, cuir an taois rollaichte gus am bi na h-oirean aige a' crochadh. Air an t-sreath de thas, chuir sinn pancagan agus stuth-fuirich. Fold an taois a bh 'air fhàgail, a' còmhdach na pìoba gu lèir. Lubhail an kurik le ìm, no ugh bhuaipe agus cuir a-steach san àmhainn fad 45 mionaid aig 200 ceum.
Ma tha thu a 'còcaireachd kurik air kefir ann am multivark, tagh modh "Baking" airson 90 mionaid an toiseach, an uair sin tionndaidh an cèic agus lean air a' chòcaireachd airson 20 mionaid eile.
Kornik air iogart agus mayonnaise
Ingredients:
- mayonnaise - 4 fonsa. spàinean;
- kefir - 250 ml;
- flùr - 2 rud;
- soda - 1/2 teaspoon;
- salann - crioch.
Airson an lìonadh:
- feòil cearc - 500 g;
- buntàta - 3-4 pìosan;
- oinnseanan - 1 pc.;
- salann, piobar;
- Òrd.
Ullachadh
Tha kefir teann measgaichte le mayonnaise, soda agus salann. Airson a 'mheasgachadh a th' ann, dòrtaidh am flùr a chaidh a shàbhaladh roimhe agus gluais an taois a tha glè bhog agus bog. Tha an taois air a cheangal le fiolm agus fàg e fois airson an àm lìonaidh. Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'cladhach a' bhuntàta, na mèinn agus bidh sinn gan gearradh ann an ciùban. Cice air a ghearradh le connlach, agus uinneanan - fàinneachan.
Tha an taois air a roinn ann an dà phàirt, thèid aon dhiubh a thoirt a-mach agus a chur air biadh bèicearachd. Tha a 'chiad shreath den kurik air a leagail le buntàta, le cearc, ìm agus uinneanan an dèidh sin. Clò-bhuail an crann leis an dàrna leth dhen taois agus cuir a-steach an àmhainn airson 40-50 mionaid aig 160 ìre.