Tha biadh Keto, a dh'aindeoin an ainm eachdraidheil, air a mheas gu mòr agus tha iomadh aghaidh aige - tha fios againn mar dhaithead neo-carbohydrat, daithead Kremlin agus mòran ghnèithean eile den aon seòrsa. Chan eil a 'phròiseas, nuair a bhios an corp a' cleachdadh airson lùth a dhèanamh, na ghualaisgean, ach na cùl-stòran geir aice fhèin, ris an canar ketosis - is ann bhon fhacal seo a tha ainm an daithead seo.
Dìdh Keto: na cunnartan
Tha e furasta a dhearbhadh gun cuir sinn carbohydrates às an daithead, a bheir sinn mì-chothromachadh anns an daithead aca, agus tha a 'bhuidheann gu math pian. Gu tric mar-thà air an dàrna latha den daithead, bidh gnìomhachd inntinneil agus corporra a 'lùghdachadh, tha duine a' faireachdainn gu dona - tha seo mar thoradh air an àrdachadh ann am buidhnean ketone san fhuil air sgàth barrachd bìdh phròtain. Ach, anns a 'mhòr-chuid de shuidheachaidhean mar-thà air an 3-5mh latha den daithead, ma chumas tu fhathast e, gun a bhith a' tilleadh às a 'chùrsa, tha ìre nan corp ketone àbhaisteach, bidh an corp a' cleachdadh gnè ùr de ghnìomhachd, agus tha staid na slàinte a 'tilleadh gu comharran àbhaisteach.
Is fhiach a thoirt fa-near, ma tha thu a 'fulang le tinneas an t-siùcair, gum faod cuirp ketone san fhuil àrdachadh ann an ìre searbhachd na fala, a dh'fhaodadh eadhon bàsachadh, ann an cuid de chùisean, gu bheil bàsachadh gu leòr ann an corp cetone (ketoacidosis) (is e seo ainm a' chumha seo).
Ach, mura h-eil tinneas an t-siùcair agad, gu h-àraid ann an cruth cruaidh, bu chòir don bhuidhinn agad corp ketone a thilleadh gu gnàthach agus a dhèanamh gun droch bhuaidh. Is fhiach aire a thoirt don fhìrinn gu bheil an daithead seo air a dhìteadh:
- daoine le galaran an t-siostam cnuasachaidh;
- daoine le galaran dinneas;
- daoine le tinneas an siùcair;
- daoine le duilgheadasan nan dubhagan;
- daoine a tha an sàs ann an obair chruthachail no gnìomhachd inntinn.
A thuilleadh air an sin, ma tha duilgheadas sam bith agad le buidhnean air an taobh a-staigh, chan fhiach a leithid de dheuchainn a chleachdadh. Chaidh a chruthachadh gu h-àraidh airson daoine fallain agus lùth-chleasaichean, a dh'fheumadh iad a bhith a 'call saill gun a bhith a' call milleadh fèith.
Bia Keto: biadh
Tha e air a dhearbhadh gu bheil prionnsabal ceto a 'tòiseachadh ag obair mar-thà nuair a bhios tu a' cleachdadh nas lugha na 50 gram de charbohydrates gach latha. Gu dearbh, airson a bhith a 'cumail ris a' phrionnsapal seo, faodaidh tu a bhith dìreach a 'toirt a-mach carbohydrates chun a' char as àirde no cruthaich leabhar-beatha matamataigeach a bhios a 'cunntadh gnàthasan d' ithe.
Tron ùine gu lèir, fhad 's a tha thu a' dèanamh deuchainn làidir, bidh duilgheadasan agad air sgàth dìth fibair. Sin as coireach gu bheil e cudromach fiodh snàithleach a cheannach anns a 'bhùth-leighis agus a chur ris a' bhiadh agad aig 2-4 lobha-lobhta gach latha.
A thuilleadh air an sin, tha e cudromach gun a bhith a 'dìochuimhneachadh gun obraich na h-àrainnean agad aig a' chrìch, agus gus am maitheanas aca a lùghdachadh, tha e cudromach gun deoch 2-2.5 liotairean uisge gach latha. Tha seo na riaghailt teann, agus bidh droch bhuaidh aig gluasad air falbh air do shlàinte. Tha an clàr de bhitheadh keto a 'gabhail a-steach pròtainin a tha beairteach ann an stuthan a-mhàin:
- muiceann, feòil, feòil, uan, coineanach, gèam;
- cearc, lachan, turcaidh;
- gach seòrsa èisg, gu h-àraid - geir: bradan chum, bradan, breac;
- uighean de chearc agus cearc;
- gach seòrsa cnòthan - cnòthan-cnòthan, almoin, cnothan calltainn, cnòthan-mara, pistachios, seudar, msaa;
- bathar bainne gun dath, blasan, cuiridhean measan agus siùcair - kefir, càise bothain, bainne, uachdar searbh.
Ann an latha feumaidh tu 3-5 uair ithe ann an earrannan beaga. Ma tha thu a 'cunntadh calraidhean, feumaidh tu an daithead agad a lùghdachadh le 300-500 aonad bhon àbhaist. Leasachadh air an daithead le cuid bheag de leitis agus glasraich gun stalc.
Airson beagan sheachdainnean air a leithid seo de dheithead gheibh thu cuidhteas de 3-7 cilegram de chòrr de chuideam, agus fhad 's nach bi thu acrasach, mar a bhios a' chuid as motha de bhiadh eile.