Is e goulash turcaich a tha ann an àite eile, agus tha feòil cuideachd ìosal ann an calaraidhean agus làn phròtain. Leis an deasachadh ceart, bidh an turcaidh anns an t-salann thiugh fhathast sùbailte agus bog, agus bidh a blas neodrach agus aodach co-fhillte le feartan sam bith.
Ciamar a chòcaicheas tu turkey goulash le gravy?
Tha a bhith a 'dèanamh an gèlash seo gu neo-eisimeileach a' moladh coimeas a dhèanamh le reasag a 'cheiseburger: feòil, beagan lusan, sàtan tomato agus càise an dèidh a bhith a' sgoltadh fada a 'tionndadh gu giùlash tiugh agus cridhe, an companaidh as fheàrr a bhios na shlat de aran ùr.
Ingredients:
- ola ollaidh - 35 ml;
- nionnach - 70 g;
- sìol-chaorach;
- Turcaidh - 550 g;
- tomato anns an sùgh aca fhèin - 480 ml;
- Chile triomaichte, paprika, oregano - 1 cupa a h-uile duine;
- an duilleag larach;
- broth cearc - 460 ml;
- dòrlach de chàise ghradach;
- stalc - 5 g;
- caise uachdar - 55 g.
Ullachadh
Ann an siospan air a chur air teas meadhanach, teas ola ola-ola agus sàbhail e air oiseanan gearraichte. Nuair a thòisicheas an tè mu dheireadh donn, cuir ris siosan de thircaidh, garlic agus salann. Fuirich gus am bi an fheòil a 'briseadh, agus an uairsin ga spìonadh le oregano, chili agus paprika. Thoir na pìosan turcaich le broth, tomato agus an sùgh, cuir bile larach anns a 'chrìoch agus fàg e gus stew a dhèanamh airson 10 mionaidean. Ann an 60 ml de dh'uisge fuar, teubaidh an stalc agus dòrtaidh am fuasgladh dhan ghulash. Leasaich am biadh leis an dà sheòrsa càise, meudaich gu luath, a 'feitheamh airson an leaghadh gu lèir, agus an uairsin a thoirt air falbh bho teas agus tòisicheadh air.
Turcaidh turcaidh le balgan-buachair
Ingredients:
- reus bruite - 2 rud;
- ola ollaidh - 45 ml;
- oinniún - 75 g;
- measgachadh de luibhean Eadailteach tioram - 5 g;
- piobar milis - 350 g;
- champignons - 240 g;
- Turcaidh - 840 g;
- tomato na sùgh fhèin - 420 g;
- broth feòil - 380 ml;
- Anlann Worcester - 15 ml;
- Cupa - 120 ml.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'blàthachadh an ola anns a' bhancair, cleachd e gus an tàmh a dhìon. Cuir na luibhean Eadailteach tioram ris a 'ròpan nionnach. Crùisg na piopairean bho na bogsaichean sìl agus gearradh iad ann an ciùban. Cuir na piopairean ris an ròp nionnach, an uairsin cuir iad am buinn-mhara agus feitheamh gus am fàg iad an taiseachd. Bidh iad air an donn le sleibhtean an tuircich agus cuir iad ris na glasraich. Thoir sùil air a 'bhriathran a tha air a' bhrathair le tomataichean, cuir leth-liotair de uisge, broth, teasagach agus cromag. Nuair a bhios an lòch anns an goulash zaburlit, feumaidh teas a bhith air a lùghdachadh agus leantainn air adhart a 'cur às don mhias airson leth uair a thìde. Às dèidh na h-ùine a chaidh a thoirt seachad, cuir ris an goulash le rus, lean air adhart a 'còcaireachd airson 10 mionaid eile agus cuir às don mhias bhon teine.
Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh gèlash bho turcaidh a bhith air a bruich ann an ioma-bhùth, airson seo, cuiridh e an toiseach an fheòil le oiseanan, cuir piobar, balgan-buachair, agus an dèidh beagan mhionaidean, dòrtaidh broth, uisge, tomato agus cupan le sauce a-steach dhan bhobhla. Stew Turcaig airson 45 mionaid air "Quenching" no ann am modh "Soup", agus an dèidh a bhith a 'cur ris dheth dheth an inneal a leigeil dheth agus leig leis an goulash a dhol fodha.
Goulash de turcaidh le uachdar searbh
Ma tha thu fhathast fo eagal gum faod an tuircich a bhith tioram nuair a thèid an deasachadh, bidh uidheam searbh a 'cuideachadh le bhith ag àrdachadh misneachd anns na sgilean cogaidh agad, a chionn' s nach bi e furasta pìos feòla a thiormachadh.
Ingredients:
- Turc-bhiorach - 480 g;
- garlic tioram, oiseanan - 1 fonsa. spàin;
- oinniún - 65 g;
- fiaclan garlic - 4 pcs.;
- Cab geala geal - 460 g;
- tomatoes - 750 g;
- curran - 380 g;
- stalks of proplery - 4 pcs.;
- broth cearc - 3.8 l;
- uachtar searbh - 270 g;
- buntàta bruite - 6-7 tubirean;
- basil tioram, oregano - 1 teaspoon.
Ullachadh
Còmhla, cuir na h-uinneagan, an sgiobair agus an curran air ola glasraich. Cuir fiaclan garlic, gach luibhean agus spìosraidh, agus an uairsin glasraich eile: càl gearraichte agus tomato. Nuair a bhios na tomato a 'tionndadh a-steach gu buntàta maisichte, agus cha mhòr nach bi a h-uile stuth eile a' fàs nas slaodaiche, cuir an stuth, leigidh e grèim air agus a dhòrtadh leis a 'mhias le measgachadh de uachdar agus broth. An dèidh 30 mionaid de bhith a 'cromadh, cuir buntàta ann am pìos agus bidh stùc turcaidh le uachdar sear air reas sìmplidh deiseil.