Dè a chòcaireachd airson dìnnear an-diugh? Tha an cùis seo airson iomadh bean-taighe na fìor cheann-cinnidh. Às deidh sin, bidh sinn daonnan ag iarraidh caochladh measgachadh anns a 'chlàr-taice. Ann a bhith a 'lorg reasabaidhean ùra, bidh sinn uaireannan a' dìochuimhneachadh air biadh sìmplidh, ach blasda agus blasda. Feuch gun smaoinich sinn leat mar a nì thu balgan-buachair le uachdar.
Lusgan-buidseach le uachdar
Ingredients:
- champignons ùra - 500 g;
- uachdar - 200 ml;
- ìm - 10 g;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh na h-uachdarain air an glanadh gu ceart, air an nighe agus air an gearradh ann an sliosan. Cuir am balgan-buachair ann an siospan, cuir ìm, salainn agus dòrtaidh an uachdar. Stuth am biadh air teine lag airson timcheall air 30 mionaid leis an dùn dùinte. Bidh sinn a 'cleachdadh mar an t - sauce bho balgan - buachair le uachdar gu buntàta, pasta no cuan. Tha na h-uachdaranan le uachdar deiseil!
Cearc le uachdar is balgan-buachair
Ingredients:
- leileag cearc - 3 pìosan;
- balgan-buachair geal - 300 g;
- garlic - 1 clòbh;
- uachdar de 20% - 300 ml;
- Flùr cruithneachd - 1 teaspoon;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich - airson frionadh.
Ullachadh
Gearr an fhilet ann am pìosan beaga, agus balgan-buachair a-steach do phlàtaichean. Tha garlic air a ghlanadh agus air a bhriseadh. Ann am brat-fhrithealaidh, blàthaich an ola agus cuiridh tu an eòrna sìos. An uairsin cuir balgan-buachair agus feòil ris. Bidh iad uile a 'measgachadh agus a' briodadh fad 15 mionaidean, a 'gluasad bho àm gu àm.
An uair seo anns a 'bhobhla tha sinn a' dòrtadh a 'mhin, cuir beagan uachdar air agus cuiridh sinn meas gu leòr gus am bi e furasta. An uair sin dòrtaidh tu beagan uachdar beagan agus meudaich thu a-rithist. Aig a 'cheann thall, dealaich an uachdar gu cùramach ris a' bhalgan-buidhe agus an fheòil gheal. Gu ceart, gluais agus feitheamh gus am bi an t-iongan a 'leum. Rèitich le salann agus piobar gus blas a chur air agus cuip. Fàg am balgan-buachair agus an uachdar frithichte gus a bhith a 'stew air an teine as laige leis an dùnadh dùinte airson 10 mionaidean gus an deiseil e. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias teis, ga sgeadachadh le toil le gorman air an gearradh gu grinn.