Nochd blasan-bìdh bho aran pita bho chionn fhada anns an liosta de chòcairean agus mar sin fhuair iad tlachd mòr. Agus chan eil seo na iongnadh, oir tha iad air an ullachadh gu luath, tha coltas tùsail aca agus cothroman gu leòr airson deuchainnean. Tha cuid de mheasgaidhean de lìonadh airson aran pita mar-thà air a bhith a 'daingneachadh an fhraoidheachd, innsidh sinn mu dheidhinn gu h-ìosal.
Fris ann am batter labhas Armenach le lìonadh - rèis
Ingredients:
- labhas Armenach - 3 pìosan;
- caise cruaidh - 175 g;
- ham - 220 g;
- balgan-buachair - 220 g;
- mayonnaise - a 'blasad;
- uighean cearc - 2 phìos;
- piobar dubh - a 'blasadh;
- salann - airson blas;
- ola glasraich grinn.
Ullachadh
Is e a 'chiad cheum a bhith a' deasachadh bunait buachair airson lìonadh. Gus seo a dhèanamh, nighear balgan-buachair air an gearradh ann an cuibhrigean beaga agus cuiridh iad iad ann am bòrd-fhrithealaidh le ola air a mhùthadh gus am bi an linne a 'gluasaid agus gu math aotrom. Aig deireadh an fhrithidh, bidh sinn a 'cur fàilte air a' mhògan buachair le salann agus piobar dubh. Aig an aon àm gearradh ann an ciùban no ham beag, ach thèid caise cruaidh a thoirt tro ghràmar mòr. Bidh sinn a 'ceangal ann an cuideam buidheas-buachair bòbhla agus càise, cuir sinn maran-mara gus blas agus measgachadh.
Tha labhas Armenach air a ghearradh ann an ceàrnagan cuibhrichte, làn de stuth bruich, air a phlugadh le cèisean, gan cur ann an uighean air an cuairteachadh agus a bhith air an donn ann an pan-fhrithealaidh le ola fhliuch lusan lusan air gach taobh. Bidh sinn a 'frithealadh pita le lìonadh teas.
Piquant airson aran pita le bataichean crabain
Ingredients:
- Labhas Armenach - 3 duilleagan;
- bataichean crab - 250 g;
- caise cruaidh - 275 g;
- garlic - 1-2 fiaclan;
- uighean cearc - 3 pìosan;
- fresh lusan airson taghadh - 1 buidheann;
- mayonnaise - a 'blasad;
- duilleagan salad.
Ullachadh
Bidh uighean cice a 'goil gus am bi iad deiseil agus measgaichte le luibhean ùra. Bhiodh càise cruaidh a 'cuartachadh air grater beag, cuir ris a' chearcall tro na meadhanan agus measgachadh. Tha bataichean crab air an sgrios, a ghlanadh agus a ghearradh ann an stiallan tana.
Bidh sinn a 'sgaoileadh gach aon de na lìonaidhean ullaichte air aran pita air leth, a bhios sinn a' cur air mullach a chèile agus a 'tionndadh gu ruige teann. An dèidh uair a thìde de mhilleadh, gabhaidh am bìdh a ghearradh ann an cuibhlichean airson bathar agus a sheirbheas.
Labhach làn le stuth bradain
Ingredients:
- labhas Armenach - 1 pìos;
- bradan beagan saillte - 120 g;
- siùsag càise - 120 g;
- itean uainean uaine - 2-3 pcs.;
- duilleagan salad - 4-5 pìosan;
- mayonnaise.
Ullachadh
Tha Lavash air a sgaoileadh air uachdar còmhnard, air a chòmhdach le mogal mayonnaise agus gu h-àbhaisteach air a shàrachadh le spàin no spatula. Bhon mhullach, cuir sìos pìosan de bhradan le beagan sailleadh, càise gràtaichte air gràinne, crùbagan na h-uinneanan uaine air an gearradh agus duilleagan salad a leagail. Bidh sinn a 'cur às an t-aran pita, ga thilgeil ann am film agus leigidh e greim airson uair a thìde.
Labhas le lìonadh san àmhainn
Ingredients:
- labhas Armenach - 2 dhuilleag;
- champignons - 220 g;
- nionnach - 150 g;
- caise cruaidh - 120 g;
- feòil cearc fiadhaich - 3 pcs.;
- Càise le pròiseas - 120 g;
- piobar na talmhainn - gus blas a dhèanamh;
- salann - airson blas;
- ola fiadhaich.
Ullachadh
Tha a 'chiad duilleag de aran pita air a dhealbh air uachdar còmhnard, air a ghiùlan air a' chearcall gu lèir le càise leite agus air a chuartachadh le càise grinnte. Còmhdaich an dara labhas agus brùth gu cùramach. Bidh melenko air a ghearradh le balgan-buachair le oiseanan gearraichte, saillte, piobar, leig fionnar agus cuir air aran pita. Bidh sinn a 'smiseadh na cearcan tana cearcach a tha a' smocadh agus a 'cur sìos bho shuas. Gluais an t-aran pita le rollaichean, seallaich e ann am foil agus cuiridh e àite ann an àmhainn preheated airson 200 mionaid airson deich gu còig mionaidean deug. Bidh sinn a 'frithealadh labhaich teann, a' gearradh a-steach gu cuid.