Tha an leithid de dh'iasg mar chaorach glè fhurasta airson còcaireachd ann am multivark. Tha e a 'toirt taic dha bhith a' cur às, a 'ròstadh, a' goid, gun a bhith a 'call blas no cruth sam bith.
Ciamar a chòcaicheas tu gille ann an ioma-bhùth?
Ingredients:
- Fileidean leacan - 4 slisnichean (200 g gach);
- flùr;
- salann, piobar;
- ola glasraich.
Ullachadh
Fillet èisg tioram le tuileag pàipeir. Bidh sinn a 'sgoltadh a' mhin agus bidh sinn a 'measgachadh lionn agus piobar. Bidh sinn a 'dòrtadh iasg ann am flùr, a' crochadh a bharrachd.
Multivarku air a ghabhail a-steach don "Baking" no "Frying". Bidh sinn a 'dòrtadh ola a-steach do bhobhla an uidheam. Bidh sinn a 'cur craiceann cuilc sìos agus a' frith, gun a bhith a 'tionndadh, 7-8 mionaidean no gus am bi an craiceann a' tionndadh na sgàin òir. Tionndaidh an t-iasg chun an taobh eile agus frith airson beagan mhionaidean.
Bidh a 'phillet cùch san multivarquet, air a bruich air an t-slighe seo, a' fàs gu math cruaidh bhon taobh a-muigh agus tairgse agus sùbailte a-staigh.
Rèitich a dhèanamh ann an stòr ioma-paidhir
Ingredients:
- Fileidean leacan - 2-3 pìosan;
- sù 1 lemon;
- Mustard gràin - 1 làr. spàin;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich - 4-6 tbsp. spàinean;
- greens of dill.
Ullachadh
Gheàrr sinn am fèile ann an cuibhreannan agus cuiridh sinn iad ann an uinneagan glainne no air a chòmhdach. Lìon an t-iasg le ola agus sùgh lemon, cuir mustard , gràinneagan briste, salann, piobar dubh agus fàg a h-uile càil airson 20-30 mionaid.
Anns a 'bhobhla bidh tòrr uisge a' dòrtadh agus cuiridh tu greim air an inneal airson a bhith a 'siubhal. Leudaich na pìosan de mhac air a 'chliathaich agus tagh am modh "steamed steaming" airson 30 mionaid. Aig deireadh an ama, bidh an t-iasg deiseil airson frithealadh.
Leanaibh, air a ghoid le glasraich ann an ioma-thuras
Ingredients:
- gàrradh - 700 g;
- ola ollaidh - 1/4 de linn;
- oinnseanan - 2 pcs.;
- garlic - 4 clòbh;
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
- tomatoan ann an sùgh fhèin - 4-5 pìosan;
- uisge - 1 nì;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- greens.
Ullachadh
Bidh sinn a 'gearradh na h-èisg gu bhith na pìosan, a' dòrtadh lòch-bhùird de ola agus sochairean ràithe le salainn agus piobar. Fàg an caol airson 10-15 mionaid - an ùine a bhios na h-earrainnean air fhàgail.
Oiseanan air an gearradh ann am fàinneachan. Tha garlic air a dhol tro na meadhanan agus air a mheasgachadh le tomato anns an sùgh a tha air a choimeasgadh ann an coidseadair. Bidh piopairean bulgàirianach air an gearradh cuideachd ann am fàinneachan.
Anns a 'chupa multivarka dòrtadh ola ollaidh agus cuiridh tu fàinneagan oisean agus clagagan. Bidh sinn a 'cur iasg air a' bhàrr, ga lìonadh le tomataichean agus uisge. Chuir sinn am modh "Stew" no "Stew" airson 1 uair a thìde. Chrìochnaich e an t-inneal a bhite a 'crathadh le luibhean agus a' toirt a 'bhùird gu teas, le slat de aran.
Aodach air a bhiadhachadh ann am multivariate
Bidh a bhith a 'fuineachadh iasg ann an stòr ioma-sheòrsach a' sàbhaladh ùine mhòr dhut, agus ma tha thu fhathast a 'cleachdadh ar reasabaidh, an uairsin air a' chrannchur chan fhaigh thu dìreach blas luath ach cuideachd blasad a tha a dhìth air frithealadh aig bòrd an taigh-bidhe.
Ingredients:
- garlic - 2 clòbh;
- peirsil - 1 buidheann;
- ola-ola - 4 fonsa. spàinean;
- Fileidean leacan - 2-3 pìosan;
- cherry tomatoes - 12 pìosan;
- lemon - 1 pìos;
- piobar teth - airson blas;
- briseadh aran - 4 fonsa. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha an t-aran air a mheasgachadh le pìos de shalainn, beagan beag de phiobair teth, garllan gearraichte agus gorman sgaoilte. Filet èisg gu cùramach air a rèiteachadh le salainn agus piobar air gach taobh. Tha na leumain air an gearradh ann an slates, agus tha na tomatoan air fhàgail gu tur.
Ann an cupa multivarka bidh sinn a 'teasachadh ola a' cleachdadh modh "bèicearachd". Bidh sinn a 'cur tomatoichean agus lemons, bidh sinn a' cur phileagan èisg air a 'mhullach agus bidh sinn a' còmhdach le crùbagan aran. Shuidhich sinn am modh fuine airson 30 mionaid. Aig deireadh an ama, bidh an leac èisg còmhdaichte le sgàilean aran òir.
Feuch an t-iasg a chleachdadh le tomato air a bhleith, a 'crathadh le sùim lemon, dìreach às deidh a bhith a' còcaireachd, fhad 'sa tha an t-aodach teth, agus ghlèidh an crùbag aran a crèadha.