Ma tha thu a 'feitheamh ri aoighean, no ma tha thu airson an taigh-seinnse agad a dhèanamh leam, cuiridh sinn fios thugaibh mar a nì thu kulebyaka le iasg.
An rèis airson èisg le èisg
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- bainne - 250 ml;
- flùr - 400 g;
- margarine - 100 g;
- feòith tioram - 2 crom;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- ugh - 2 pcs.
Airson an lìonadh:
- bileagan èisg - 400 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- peirsil - 1 buidheann;
- ris - 100 g.
Ullachadh
An toiseach dèan spàin. Gus seo a dhèanamh, cuir a-steach ann am bainne blàth, bainne, siùcar, cuir dhà spàin de mhin, measgachadh air gach nì agus cuiridh e teas airson 30 mionaid. Bidh fuigheall flùr a 'cuir a-mach, cuir ris margarine sòghail, uighean (fàg aon ugh airson lubrication) agus spàin deiseil. Gabh an taois agus cuir e ann an àite blàth a-rithist.
Iasg èisg agus gearradh ann am pìosan beaga. Ann am broth èisg, bruich reis. Oinniún air a ghearradh a-steach do leth chearcall agus fionn. Bidh Porrushka a 'nighe agus a' sgoltadh gu bràth. Rol an taois ann an aon shreath, cuir e air bòrd fuine air a chòmhdach le pàipear, cuir ròis, an uair sin oiseanan, peirsil, iasg agus dòrtaidh beagan sporan de bhroth a-steach don mheadhan.
Dèan ceangail ri oir na taois, a 'cur sìos an t-seam, a' bualadh mullach an t-slige le buideal, agus cuir a-steach an àmhainn, teas gu 180 céim airson 30-40 mionaidean.
Kulebyaka le càl agus iasg
Ingredients:
- deiseil deiseil - 1 cg;
- iasg - 400 g;
- caban ùr - 1 cg;
- uighean - 5 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- salann agus piobar dubh - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Nigh iasg, gearradh, glan bho chnàmhan agus gearradh thu ann am pìosan beaga. Bidh caban a 'cromadh gu breagha, agus uinnseanan - leth fhàinneachan. An teas-frèadha a theasachadh, gluais a 'chaba a-steach a-steach is òl glainne uisge, còmhdach agus suirgidh gus am bi an t-uisge gu tur a' gluasaid. Às dèidh sin, cuir ris an ola glasraich agus cuir fiod airson 5 mionaidean eile. Aig an deireadh, sèithibh le salann is piobar an càl agus gluais thu gu bobhla.
Bidh pìosan èisg air an dà thaobh agus gluais iad gu plàta. Anns an aon ola, dèan na h-oiseanan. Bidh 4 uighean a 'goil, gu grinn
Ann am meadhan an t-sìnein càl le uighean, air mullach na pìosan èisg friogaid, ràithe le salann agus piobar, agus an uairsin - oiseanan briogais. Dèan ceangal ri oir na taois agus gan dìon. Lubhaich an triùir le ola agus cuiridh e air an kulebyaka le sgoltadh sìos. Bho pìos beag taois dèan sgeadachadh, cuir do mhias le ugh bhuailte agus cuir a-steach san àmhainn, teasachadh gu 50 ceum airson 15 mionaid airson togail. Às dèidh seo, àrdaich an teas gu 250 ceum agus bruich airson 30 mionaid eile.
Agus dèidheil air bèicearachd le iasg, tha sinn a 'moladh a bhith a' feuchainn ri reasabaidhean dearbhte airson iasg agus pasganan le iasg .